Почему на ночь мы едим всякую ерунду

Катя Гаранина выяснила, почему на ночь нам очень хочется чего-то вредного, сладкого, запретного, а также попыталась понять, что же с этим делать.

В мире нет таких людей, которые хотя бы раз в жизни не позволяли себе есть на ночь что-то вредное. Почему мы так делаем и как с этим справиться? Специалисты из международного научного издания Brain Imaging and Behavior (в котором публикуются научные работы в области медицины) опубликовали результаты одного любопытного исследования.

Учёные из Университета Бригама Янга (частный университет в США, штат Юта) показали 15 женщинам изображения калорийных и низкокалорийных продуктов. В это же время им проводили сканирование мозга (один раз — в утренние часы и второй раз — через неделю, но уже вечером) и наблюдали за их реакцией.

По итогам эксперимента учёные выяснили, что поздно ночью любые изображения пищи, будь то тощий салатный листик или сочный бургер, вызывают повышенную активность мозга. Но парадокс в том, что область женского мозга, связанная с реакцией на поощрение разного рода (её ещё называют «полосатое тело»), не реагирует на еду на ночь так же активно, как в первой половине дня. Вы, конечно, можете возразить: если ночью мозг меньше возбуждается от вида еды, то почему же некоторые из нас не могут перестать думать о вредной пище? Учёные знают ответ и на этот вопрос: если мы воспринимаем джанкфуд как награду (например, после усердной тренировки в спортзале или в качестве поощрения после нервного дня на работе), нам приходится возвращаться за порцией снова и снова, пока мы не ощутим полное удовлетворение. Чаще всего перед сном мы отдаём предпочтение мучному и сладкому, потому что они вырабатывают гормон хорошего настроения — серотонин, который действует как снотворное.
Учёные утешают: несмотря на то, что еда на ночь вызывает такую реакцию в мозге, это вовсе не означает, что вы тут же побежите к холодильнику, увидев в Instagram аппетитное фото. И зная этот факт, можно быть уверенным, что зверский голод вечером — всего лишь фантазия вашего мозга.
Почему на ночь мы едим всякую ерунду. Изображение номер 1
Фото: holstgroup.co.uk

Наталия Афанасьева

диетолог сети клубов World Class, life-коуч, автор тренингов и семинаров о правильном питании
— Сегодня проблема перекуса перед сном особенно актуальна, потому как очень часто это или единственный, или самый большой приём пищи за день. У всех бывает в течение дня такое — «забыл, не успел, некогда, нечего…». В результате днём, когда организму как раз нужно больше всего энергии, он голодает. А в то время, когда ему нужно отдохнуть и восстановиться, он получает калории и трудится. Следствие — плохой  сон, дисбаланс гормонов, дисфункция ЖКТ, повышение веса, плохой аппетит с утра.

 

Чтобы не открывать дверцу холодильника перед сном, прежде всего нужно пересмотреть и спланировать весь режим дня. Если вы едите нерегулярно, то справиться с естественным голодом к вечеру крайне трудно, да и бесполезно, потому что организм уже включил программу экономии и запасания энергии, то есть жира. Распределите еду на день как основные приёмы пищи и перекусы. Примерное соотношение: завтрак — 25%, 2-й завтрак — 15%, обед — 35%, полдник — 10%, ужин — 15%.

Для многих людей еда — это  антистресс, способ снятия напряжения, поэтому в таком случае нужно искать альтернативу: примите ванну, сходите на массаж, займитесь йогой, пообщайтесь с близкими или домашним питомцем.

Последний приём пищи должен быть максимум за три часа до сна: это обеспечивает оптимальный режим работы организма в течение ночи. Снижается уровень сахара и, соответственно, инсулина. И все «ночные» гормоны тогда будут работать правильно и помогать организму восстанавливаться. Поэтому есть на ночь не рекомендуется — ни гамбургер, ни шоколад. Ничего!

 

Если вам совсем невмоготу, можно выпить кефир (не молоко!) с одной ст. л. отрубей или овощной салат. Советую также мятные или травяные чаи. Например подойдёт зелёный чай гейманча: он уменьшает чувство голода и способствует нормализации обмена веществ.

9 советов, которые помогут избавиться от пагубной привычки есть на ночь джанкфуд

  1.  Ешьте больше белка: сыры, творог, индейка — все эти продукты содержат триптофан, который потом перерабатывается в серотонин. Вкусные и простые рецепты для самых привередливых гурманов можно найти вот тут и тут.
  2. Всегда завтракайте. О том, почему это очень важно и какие продукты лучше всего выбрать, мы уже писали.
  3. Ешьте немного, но как можно чаще. Фишка в том, что вы съедаете меньше, чем обычно, просто потому что не успеваете проголодаться. Лучше всего выработать для себя определённый режим питания в течение дня, что позволит вам не переедать и быть сытым.
  4. Ешьте сладкое. Да-да, вы не ошиблись. Позвольте себе после ужина сладкий, но при этом низкокалорийный десерт. Например что-то из этой подборки.
  5. Займитесь делами. В прямом смысле. Найдите занятие, которое отвлечёт вас от навязчивых мыслей о еде.
  6. Выпейте воды: иногда мы склонны путать жажду и чувство голода.
  7. За определённый период без ночных перекусов награждайте себя чем-нибудь, но не связанным с пищей.
  8. Если вы знаете, что склонны заедать стресс, найдите для себя другой способ успокоения. Например вот такой. Этот комплекс упражнений не только избавит от депрессии (попробуйте погрустить в позе лягушки!), но и принесёт новые краски в вашу сексуальную жизнь.
  9. Радикальный способ: просто уберите из холодильника все калорийные продукты. С глаз долой — из сердца…

Иногда ночная тяга к еде может быть симптомом гормонального сбоя, стресса или резким снижением сахара в крови. Если вы чувствуете, что это больше, чем привычка, которую вы не в силах побороть, обязательно сходите к врачу.

Если вам понравилcя этот материал, можете подписаться на нашу страничку в «Фейсбук» или «Вконтакте». С нами вы будете знать, как следить за своим здоровьем, и станете таким красивым, что все вокруг просто обзавидуются.Наш сочный Instagram — вот по этой ссылке.

Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Почему есть меньше 1 200 калорий опасно
Кефир на завтрак, гречка на обед и яблоко на ужин — кажется, даже от этих слов уже можно похудеть. Но насколько это действенный путь? Что произойдёт с организмом, если есть слишком мало? Разбираемся вместе с диетологом Альбиной Комиссаровой.
Рецепт дня: овощной крем-суп с зеленью и имбирём
Шпинат, кейл и цветная капуста содержат массу витаминов и питательных элементов, именно это особенно нужно организму осенью. Добавьте к ним сильнейшие природные антиоксиданты — чеснок и имбирь, и получится один из самых полезных и вкусных супов.
Катрин Борисов: «За границей я могу спокойно ходить по улице в обнимку с любимой, и никто мне за это не даст по башке бутылкой»
Жизнь людей с нетрадиционной сексуальной ориентацией в России традиционно непроста. Настя Финадеева пообщалась с арт-директором RuArts Gallery Катрин Борисов и узнала, с чем в повседневной жизни приходится сталкиваться девушкам, которые любят девушек.
Отличный плей-лист от рэпера Мэйти
По случаю выхода нового клипа «Крот» рэпер Мэйти собрал специально для The Challenger треки, которые он слушает последнее время. Нам кажется, что получился хороший плей-лист для пробежки.
Как избавиться от похмелья (инструкция)
Головная боль, слабость, головокружение, обезвоживание — наверное, каждый, кто хотя бы раз в жизни «перебирал» с алкогольными напитками, знает, каково это. Лекарств от похмелья не существует, но есть способы, которые помогут облегчить и без того болезненное состояние и быстрее прийти в себя. Все они в этом материале (обещаем, он не будет длинным).
Завтрак дня: рисовая каша с апельсиновым соусом
Если вы искали идеальный рецепт согревающего завтрака на осень и зиму, то это он. За нежный вкус каши здесь отвечает миндальное молоко, а пряный аромат кардамона и имбиря напоминает, что уже совсем скоро наступит время праздников.
Что за новое фитнес-направление — Barre и почему все им занимаются
O функциональном тренинге Barre мы узнали ещё в январе 2017-го (и выпустили тренировку с этими упражнениями). Тогда этот вид фитнеса активно развивался в Америке, в России о нём только начали узнавать. Сейчас же Barre — одно из самых популярных направлений в разных фитнес-клубах и студиях.
10 мультфильмов, которые стоит посмотреть взрослым
Мы составили список фильмов, о которых вы, может быть, слышали, но ещё их не видели (не все можно смотреть с детьми). Приятного просмотра.
Ягодный чай: 5 рецептов напитков, которые помогут согреться
Когда с холода мы возвращаемся домой, то первым делом стараемся согреться горячим чаем. И снова на помощь приходят шефы и бармены лучших ресторанов столицы: сегодня они поделятся рецептами напитков с малиной, облепихой, смородиной и клюквой. Без мёда, имбиря и душистых трав тоже не обошлось.
Как понять, что дружбе конец: 8 признаков
Рассказываем, что делать, если друг оказался вдруг «и не друг, и не враг, а так», и объясняем, когда стоит официально удалить друг друга из сердца и из фейсбука.
Как накачать классный пресс: 4 эффективных упражнения
Эксперт-методист и координатор направления групповых программ федеральной сети фитнес-клубов X-Fit Руслан Панов показывает четыре упражнения для мышц пресса, которые можно делать когда угодно и где угодно. А значит, вам ничего не мешает их сделать прямо сейчас.
4 многоразовых средства для гигиены
Мода на экологичность активно развивается (чему мы очень рады). Пришло время поговорить о том, как выбрать многоразовые средства гигиены и как их использование поможет спасти планету.
Дуа Липа: «За свою мечту надо бороться. Трудиться, быть непреклонным. В этом и есть секрет успеха»
Жизнь Дуа Липы — это не история Золушки, так как драмы не было. Но был труд, талант и канал на YouTube. Таня Крылова рассказывает историю самой молодой артистки, чьё музыкальное видео посмотрели миллиард человек.
Как приготовить мясо: 2 рецепта от шеф-повара Александра Грицая
Cовладелец и бренд-шеф сети ресторанов «Хищnik Стейкs & Burgers» специально для «Челленджера» раскрыл секрет своих фирменных куриных крылышек BBQ и запечённых свиных рёбер.
adidas Football выпустил новую коллекцию бутс Initiator
Модели X18+, Predator 19+ и Nemeziz 18+ доступны в трёх версиях: для поля, коробки и улицы.
6 признаков, что решение, которое вы собираетесь принять, неправильное
Если вы часто страдаете от последствий необдуманных поступков и скоропалительных решений, то эта статья для вас. Мы знаем, как прекратить ваши страдания и сделать так, чтобы вы соглашались только на выгодные и по-настоящему интересные предложения. (Реально, раскрываем все секреты).
4 привычки, которые вредят сну и мешают похудеть
Регулярно заниматься спортом и вести неравный бой с ленью — дело непростое. Особенно когда некоторые установки из «прошлой» жизни тянут назад. Наиболее пристальное внимание следует обратить на привычки, связанные со сном, — им под силу поставить крест на всех ваших фитнес-планах. О чём идёт речь? Сейчас расскажем.
Тренировка интимных мышц: 5 тренажёров, которые вам в этом помогут
Мы попросили секс-тренера и психолога Екатерину Фёдорову рассказать, зачем нужно тренировать интимные мышцы и какие тренажёры для этого необходимы.
Что есть до и после занятий спортом, чтобы достичь нужного результата
Когда можно не есть перед тренировкой, а когда, наоборот, стоит перекусить, чем лучше всего завтракать для эффективной тренировки и почему не так важно, что именно вы съели до занятий спортом — всё это мы выяснили у персонального тренера и фитнес-эксперта The Challenger Ивана Красавина.
Плей-лист на все случаи жизни от группы Cream Soda
Группа Cream Soda специально для читателей The Challenger составила плейлист и рассказала, что поставить на хорошей вечеринке, а что лучше послушать в одиночестве.
Варенье без сахара: 3 осенних рецепта
В нашей подборке — три классных рецепта варенья на зиму из хурмы, фейхоа и тыквы. Чтобы сохранилось максимальное количество витаминов, мы приготовим их без сахара и с минимальной обработкой.
adidas представил новую женскую коллекцию для фитнеса
В съёмках лукбука приняли участие актрисы Ирина Горбачёва и Лукерья Ильяшенко, а также блогер Марьяна Ро.
В Кубке России по киберспорту — 2018 приняли участие более 27 тысяч человек
В эти выходные пройдут первые матчи стадии плей-офф.