Как и зачем правильно завтракать

До сих пор не понимаете, чем так важны каши и яичницы по утрам? Делимся с вами результатами эксперимента, проведённого учёным и спортсменом Колином Робертсоном. Узнайте, как правильный завтрак влияет на КПД, самоконтроль и даже преступность.

Исследование о том, как правильный завтрак влияет на КПД

Совсем недавно учёные провели эксперимент среди учащихся старших классов. Их разделили на три группы, вне зависимости от национальности, социального статуса и пола. Первые должны были есть здоровый завтрак из продуктов с низким гликемическим индексом (овсянка, творог, яйца, фрукты, дикий рис, гречка). Вторая группа питалась продуктами с высокими гликемическими показателями: пончиками, кексами, сдобными булочками, шоколадом. Третьи должны были идти в школу вообще без завтрака. Учителей, которые не знали, кто в какой группе, просили оценить поведение, успеваемость и концентрацию школьников с 8:00 до 10:30. После 10:30 все ученики получали перекус из здоровой пищи. А преподаватели должны были снова оценить старшеклассников по тем же параметрам.
Как и зачем правильно завтракать. Изображение номер 1

Итоги эксперимента

Первая группа справлялась с поставленными задачами лучше всех. Студенты из второй группы «сдувались» к 10:30. Худшие результаты были у тех, кто не завтракал. Но после перекуса в 10:30 все студенты показывали примерно одинаковую работоспособность.
Правильный завтрак — основа успеха.
Эксперимент показал, что завтрак из продуктов с низким гликемическим индексом — лучший вариант. Если вы выбираете для первого приёма пищи кекс или пончик, то организм получает глюкозу неравномерно. Сначала вы ощутите всплеск энергии, а потом ваш КПД резко упадёт (и вновь захочется съесть что-то калорийное).

 

Казалось бы, при чём тут самоконтроль? Дело в том, что завтрак оказывает влияние на силу воли. Для того чтобы контролировать её, мозг использует конкретный источник энергии — глюкозу. И если она расщепляется неправильно, вы теряете контроль над собой. Именно поэтому результаты у студентов из второй и третьей группы оказались хуже, чем у тех, кто был в первой.

 

Помните, что продукты с низким гликемическим индексом помогают организму производить глюкозу непрерывно. Это и даёт долгосрочную работоспособность и море энергии.

Как и зачем правильно завтракать. Изображение номер 2

Связь глюкозы с самоконтролем

Не у всех людей глюкоза воспроизводится в крови одинаково хорошо. Диабетикам и людям с гипогликемией необходимо поддерживать определённый уровень глюкозы в организме.

 

Учёные, которые проводили исследования важности глюкозы, протестировали людей с диабетом и гипогликемией. В качестве испытуемых они выбрали преступников, как яркий пример людей с плохим самоконтролем. Оказалось, что у 90% несовершеннолетних нарушителей уровень глюкозы был ниже среднего. А те, кто болел гипогликемией, были признаны виновными в нарушении ПДД, кражах, поджогах, хищениях, насилии и жестоком обращении.

 

Также учёные измерили уровень глюкозы у тех, кто был освобождён, и отслеживали, совершил ли человек новое преступление. С помощью полученной информации они смогли предсказать, кто снова предстанет перед судом, с 80% точностью.

Как и зачем правильно завтракать. Изображение номер 3

Что есть на завтрак

1. Ешьте на завтрак белки. Мясо, рыба и яйца — главные составляющие правильного завтрака. Приготовьте себе яичницу, пашот с лососем или бутерброды с индейкой — это недолго, зато подарит много энергии и сил.
2. Не забывайте об орехах. Для завтрака лучше всего подойдут орехи пекан, кешью или грецкие — они богаты омега-3 ненасыщенными жирными кислотами. Посыпьте ими свою кашу, добавьте к йогурту или съешьте просто так. Только следите за количеством, ведь 100 граммов орешков содержат около 600 калорий.
3. Включите в завтрак фрукты и овощи. Лучшим выбором станут бананы, черника, яблоки и вишня — помимо фруктозы, они в большом количестве содержат пищевые волокна, которые помогают пищеварению и регулируют уровень сахара в крови. Так что смузи из этих фруктов станет не только самым вкусным завтраком, но и самым полезным. А вот сухофруктов старайтесь избегать — в них очень много сахара, поэтому курага, чернослив, изюм и тем более цукаты имеют тот же эффект, что и кексы с булочками. Если говорить об овощах, то постарайтесь употреблять их в сыром виде, на пару или гриле.
4. Не пытайтесь съесть на завтрак всё и сразу. Просто чередуйте продукты. Сегодня съешьте кашу, завтра — яйца. Это поможет вам поддерживать количество нужных организму витаминов на должном уровне. А ещё разнообразный рацион отлично отбивает желание перехватить пончик по дороге на работу!
Понравился материал? Поделись —

Реклама The Challenger Classified

Комментарии

2

  1. Хоть прошлый комментарий оставлен давно, но чтобы не вносил смуту: сахар и фруктоза — разные вещества. Сахар распадается в организме на глюкозу и фруктозу, у которых разные биологические функции.

  2. Фрукты содержат фруктозу, а сухофрукты уже сахар, как это получается?
    Фруктоза это просто другое название сахара. Организму не важно как вы его назовёте и откуда возьмёте, если в кровь он прилетит со скоростью ракеты — фрукты и сухофрукты работают в этом случае одинаково. Только сухофруктами легко увлечься из-за их маленького размера.

Все комментарии

Challenger в лентах

 

Теги

Вам будет интересно

Читайте также

Meatless Monday: вегетарианская паста всего за 20 минут
Продолжаем поддерживать международную акцию Meatless Monday и советовать по понедельникам рецепты блюд, не содержащих ни грамма мяса. Сегодня наш выбор пал на очень простую вегетарианскую пасту с фасолью, помидорами и шпинатом. Минимум калорий и максимум белка — всё как мы любим.
4 упражнения из Лос-Анджелеса, которые быстро приведут вас в форму
Голливудский тренер Джим Барсена знает лучшие упражнения, которые мгновенно подтянут буквально все мышцы и приведут тело в тонус. Знает и теперь показывает их вам.
Как сжечь больше калорий без тренировок и диет
Правильное питание — это важно, регулярные физические нагрузки — тоже здорово. Однако не только они помогают нам оставаться в форме. Мы подготовили подборку необычных, но невероятно эффективных способов сжигать больше калорий — некоторые из них реально удивительные.
Slow life: день, когда я перестал спешить и начал жить
10 декабря в Петербурге пройдёт slow life фестиваль «Остановка» — фестиваль для тех, кто устал быть «в потоке». Ну а если вы всё ещё уверены, что гонка — единственно доступная форма бытия, этот текст для вас. Перед вами истории людей, которые счастливы идти своей дорогой и никуда не спешить (да, и такое бывает).
Клубничный тирамису: рецепт от Андрея Рудькова
Тирамису — легендарный итальянский десерт. Бесполезно искать «традиционный», «классический» или самый правильный рецепт — мы советуем попробовать все варианты! Но начнем с того, который готовит популярный фудблогер Андрей Рудьков, также известный как Andy Chef.
Как вылечить насморк и снова начать нормально дышать носом
Захлюпали носом, потому что насморк — частый симптом простуды, а вы как раз простудились? Не поверите, но в этом случае лечение сводится исключительно к облегчению проявлений вирусного заболевания. Даём подробную инструкцию о том, что делать, в зависимости от степени заложенности вашего носа.
5 лучших зимних беговых кроссовок
Зима не повод отказываться от пробежки или переносить тренировки на скучную беговую дорожку в спортзале. Правильно подобранная обувь не только поможет не замёрзнуть, но и убережёт от возможных травм. Нино Такаишвили выбрала лучшие модели для зимнего бега и теперь рассказывает о них вам.
Смиритесь уже: зелёный чай вообще не полезен для здоровья!
Решили разоблачить, пожалуй, самый успешный маркетинговый проект последних лет.
«Мотофристайл — опасный вид спорта, ошибок не прощает»
11 февраля в Москве состоится премьера экстремального спектакля «Игры монстров», в котором примут участие лучшие спортсмены России, Европы и США. Одним из участников этого грандиозного шоу будет и герой нашего материала — Николай Иванков, ведущий спортсмен России по мотофристайлу.
Бургер, в котором нет ни грамма мяса и муки
Нет, вам не показалось: мы действительно предлагаем приготовить бургер без мяса и муки. Поверьте, он такой вкусный, что понравится не только веганам, но и суровым мясоедам. Тем более что в одном бургере — всего 220 ккал.
Как избавиться от целлюлита
Врач-физиотерапевт и косметолог профессиональной клиники косметологии и диетологии «Глобальный проект «Красота» Евгений Репко объясняет, почему женщинам, увы, никак не избежать появления целлюлита, и подсказывает, что можно сделать, чтобы отсрочить встречу с подобными изменениями на теле.
От какого риса нельзя потолстеть
Белый, красный, чёрный, коричневый и дикий рис — с помощью врача-диетолога Юлии Бастригиной разбираемся, какой рис полезнее, какой из них поможет набрать мышечную массу, а какой — снизить уровень плохого холестерина.
Лекция от The Challenger: как похудеть и набрать мышечную массу безопасно
В конце ноября состоялась ещё одна лекция от The Challenger. Хедлайнером встречи выступила Анастасия Наговицина — диетолог, спортивный нутрициолог и эксперт курса «Похудей за 5 недель». Она подробно рассказала о процессе обмена веществ и о том, как научиться корректировать вес без вреда для здоровья.
Как пережить новогодний корпоратив: 7 лайфхаков
Если сейчас у вас всплыли не лучшие воспоминания о предыдущих корпоративах и вы не хотите повторять прошлогодний опыт, этот материал для вас. А в конце статьи вы найдёте несколько идей, как провести новогодний праздник в коллективе с пользой для здоровья и тела.
Календарь Pirelli 2017. Талант, который не нуждается в ретуши
Компания Pirelli в очередной раз бросает вызов стереотипам (которые, кстати, сама и создала) и выпускает новый календарь. Без моделей, но с 14 талантливыми и знаменитыми актрисами. Никакой ретуши и никакой косметики — только естественная красота и настоящие эмоции.
5 рецептов простейших перекусов на все случаи жизни
Бутерброды, чипсы, солёные орешки — это всё, конечно, очень вкусно, но не всегда полезно. Мы выбираем другой путь и советуем очень простые снеки, которые выручат вас на работе, в дороге или после тренировки.
Спортивная сумка боксёра: что в ней должно быть
Решили освоить тайский бокс? Отличная идея, но прежде чем учиться наносить удары, позаботьтесь о защите. Совладелец и тренер клуба Extreme Fight Василий Давыдов уверен: правильно подобранная экипировка — залог не только вашего комфорта на занятиях, но и надёжное средство от травм.
4 самых бесполезных упражнения (и какими их заменить)
Регулярно тренируетесь, но не замечаете прогресса? Откройте свой тренировочный план и удалите из него все лишние и неэффективные упражнения. К последним Иван Селезнёв, тренер сети фитнес-клубов World Class, относит изолированные упражнения — и, конечно же, предлагает срочно найти им замену.
Сколько калорий содержит покупной сок, чай с сахаром и кофе со сливками
Чтобы каждый раз не искать, собрали для вас калорийность всех напитков, которые вы наверняка пьёте каждый день. Советуем сохранить эту статью в закладках — она вам обязательно пригодится.
По телевизору вы увидите гораздо больше передач про Сирию, нежели про детские дома
Сегодня, в Международный день благотворительности, мы попросили Митю Алешковского — координатора волонтёрской помощи во время наводнения в Крымске, руководителя проекта «Нужна помощь.ру» — рассказать, почему благотворительность должна быть публичной, от чего нас отвлекают новости и как сто рублей могут спасти жизнь.
Как приготовить ужин из банки консервированного тунца: 3 простых рецепта
Иногда банка консервированного тунца может стать настоящим спасением, когда нужно быстро приготовить сытный ужин. Рассказываем о трёх простых рецептах блюд, для которых вам понадобится тунец. А насчёт остальных ингредиентов не переживайте: скорее всего, они уже есть на вашей кухне.
Как ухаживать за кожей зимой
В холодное время года главные проблемы, с которыми сталкивается наша кожа, это резкие перепады температуры и работа обогревателей. В итоге кожа лишается влаги и становится сухой. Как предотвратить пересушивание и забыть о шелушении навсегда, рассказывает косметолог Ольга Серёдкина.
Табата от тренера из Голливуда: как похудеть за 4 минуты в день
О преимуществах высокоинтенсивной тренировки табата знают все: она сжигает жир, укрепляет мышцы, разгоняет метаболизм и повышает выносливость. Специально для читателей The Challenger голливудский тренер Джим Барсена показывает четыре упражнения, которые выжмут из вас все соки.