Быстрый и вкусный завтрак для занятых: 10 рецептов

Утром каждая минута на счету, и времени хватает только на то, чтобы принять душ. Но это не повод есть первое, что попадается под руку, или вообще выходить из дома голодным. Всё же завтрак — самый важный приём пищи. Олег Троков собрал простые и быстрые рецепты завтраков, которые можно приготовить за считанные минуты.

1. Тост с авокадо и яйцом

Этот быстрый и вкусный завтрак – отличная альтернатива надоевшим бутербродам и яичнице, заряженная порцией «хороших» жиров и белка.
Быстрый и вкусный завтрак для занятых: 10 рецептов. Изображение номер 1
Фото: thecornerkitchenblog.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Цельнозерновой хлеб
2 ломтика
Куриные яйца
2 шт.
Спелый авокадо
1 шт.
Лимонный сок
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Молотый перец
по вкусу

  1. Возьмите авокадо, разрежьте его пополам, удалите косточку и извлеките ложкой мякоть. Разомните её вилкой в миске и сбрызните лимонным соком.
  2. Поджарьте в тостере или на сковороде цельнозерновой хлеб.
  3. Приготовьте глазунью. Постарайтесь сделать так, чтобы каждое яйцо поджарилось отдельно — так вам будет проще собирать тост.
  4. Намажьте на готовые тосты пасту из авокадо, положите сверху по одному яйцу, посолите и поперчите по вкусу. По желанию можно посыпать сверху сыром или зеленью.

2. Яйца-скрэмбл с овощами и сыром

Приготовить вкусную яичницу в обычной микроволновке за десять минут? Легко!
Быстрый и вкусный завтрак для занятых: 10 рецептов. Изображение номер 2
Фото: marthastewart.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
7 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Куриные яйца
2 шт.
Молоко
2 ст. л.
Помидор черри
1 шт.
Зелёный лук
1 шт.
Сыр
2 ст. л.
Соль
1/4 ч. л.
Кайенский перец
щепотка

  1. Соедините в термостойкой посуде яйца, молоко, соль, кайенский перец и слегка перемешайте (но не взбивайте, как омлет). Мелко порубите зелёный лук и добавьте его к яйцам.
  2. Поставьте открытую посуду с яйцами в микроволновку и готовьте на полной мощности 45 секунд. Достаньте, перемешайте и готовьте ещё столько же.
  3. Посыпьте готовый скрэмбл тёртым сыром, накройте сверху крышкой или обычной тарелкой на минуту, чтобы сыр расплавился. Украсьте сверху нарезанным помидором черри и немедленно приступайте к завтраку.

3. Парфе из йогурта и фруктов

Самый простой и самый полезный утренний десерт, для которого вам потребуются только йогурт, фрукты и орехи.
Быстрый и вкусный завтрак для занятых: 10 рецептов. Изображение номер 3
Фото: greatist.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
3 МИНУТЫ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Йогурт
170 г
Клубника
6 шт.
Черника
40 г
Орехи
40 г

  1. Возьмите упаковку самого обычного йогурта без наполнителей (жирность выберите сами). Нарежьте на четвертинки клубнику и ваши любимые орехи.
  2. Теперь можно собирать парфе. Положите на дно бокала для десерта 1/4 йогурта, потом клубнику, чернику и орехи. Повторите слои два раза. Ваш завтрак готов!

4. Маффины из овсяных хлопьев с бананом и морковью

Быстрые утренние кексы с кусочками свежих фруктов и овощей.
Быстрый и вкусный завтрак для занятых: 10 рецептов. Изображение номер 4
marthastewart.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
35 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Мука
150 г
Тростниковый сахар
100 г
Овсяные хлопья
90 г
Куриное яйцо
1 шт.
Молоко
80 мл
Морковь
4 шт.
Банан
1 шт.
Изюм
70 г
Пищевая сода
1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста
1/2 ч. л.
Молотый мускатный орех
щепотка
Соль
1/2 ч. л.
Оливковое масло
3 ст. л.

  1. Смешайте в миске муку, сахар, соду, мускатный орех и соль. Добавьте к ним геркулес и изюм и снова перемешайте.
  2. Нарежьте банан мелкими кубиками, морковь натрите на тёрке, добавьте их вместе с оливковым маслом, молоком и яйцом в муку. Ещё раз всё хорошо перемешайте — у вас должно получиться однородное тесто.
  3. Возьмите форму для 12 маффинов, смажьте её маслом и равномерно распределите в ней тесто. Выпекайте в духовке, разогретой до 200°C, в течение 23—25 минут (за это время вы уже успеете собраться). Готовность проверьте зубочисткой — воткните её в середину кекса и достаньте, она должна быть сухой. Маффины можно съесть как сразу, так и взять с собой на работу.

5. Смузи из йогурта и фруктов

О смузи мы уже рассказали, кажется, всё, что знали. Но представить без него быстрый и вкусный завтрак просто невозможно.
Быстрый и вкусный завтрак для занятых: 10 рецептов. Изображение номер 5
Фото: allnutribulletrecipes.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
3 МИНУТЫ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Йогурт
1 стакан
Фрукты или ягоды
1 стакан
Молоко или любимый сок
1/2 стакана
Влейте в чашу для блендера обычный йогурт без наполнителей, любимые фрукты (в несезон мы советуем использовать свежий банан и замороженные ягоды) и молоко или сок. Вжжжик — и ваша невероятно вкусная порция витаминов готова!

6. Фруктовый салат с киноа

Лёгкий вегетарианский завтрак на всю семью.
Быстрый и вкусный завтрак для занятых: 10 рецептов. Изображение номер 6
Фото: ohsheglows.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
20 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Киноа
150 г
Клубника
400 г
Черника
350 г
Вишня
150 г
Миндаль
75 г
Кленовый сироп
2 ст. л.
Бальзамический уксус
1 ч. л.
Сок лайма (или лимона)
1 ст. л.
Соль
щепотка

  1. Отварите до готовности киноа согласно инструкции на упаковке.
  2. Пока крупа готовится, нарежьте небольшими кусочками клубнику, вишню, миндаль и вместе с черникой сложите все фрукты в чашку.
  3. Приготовьте заправку — смешайте сок лайма или лимона, бальзамический уксус, кленовый сироп (можно заменить мёдом) и соль. Если вам покажется, что на такое количество фруктов и киноа заправки недостаточно, то просто удвойте количество ингредиентов.
  4. Готовую крупу перемешайте вилкой (чтобы избавиться от комков), добавьте к фруктами и полейте сверху заправкой. Этого вкусного и полезного завтрака хватит на целую семью из четырёх человек.

7. Сэндвич с рикоттой и помидорами

Простой сэндвич, в котором нет ничего лишнего — только витамины!
Быстрый и вкусный завтрак для занятых: 10 рецептов. Изображение номер 7
Фото: marthastewart.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
3 МИНУТЫ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Цельнозерновой хлеб
2 ломтика
Рикотта
100 г
Помидор
1 шт.
Свежий базилик
несколько листочков
Оливковое масло
1/2 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Поджарьте несколько кусочков цельнозернового хлеба в тостере или на сковороде, намажьте на тосты рикотту, положите сверху кольца помидора, пару листиков свежего базилика. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Всё гениальное (и самое вкусное) — просто!

8. Суперпростая овсяная каша с фруктами и орехами

Самые организованные начинают собираться «на завтра» ещё с вечера. И этот быстрый и вкусный завтрак как раз для таких.

Быстрый и вкусный завтрак для занятых: 10 рецептов. Изображение номер 8
dailyburn.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
5 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Молоко
1/2 стакана
Овсяные хлопья
1/3 стакана
Банан
75 г
Орехи
40 г
Корица
по вкусу
Возьмите контейнер (или баночку), смешайте в нём овсяные хлопья, молоко, корицу и нарезанные на мелкие кусочки банан и орехи. Перемешайте, закройте крышкой и оставьте на ночь в холодильнике. Утром вас будет ждать уже готовая овсяная каша, которую вы при желании сможете быстро подогреть в микроволновке. А можно съесть и холодной — в таком виде она тоже вкусная.

9. Запечённые яйца с сыром и помидорами

Ещё один способ позавтракать яйцами, не готовя при этом в сотый раз яичницу или омлет.
Быстрый и вкусный завтрак для занятых: 10 рецептов. Изображение номер 9
glowkitchen.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Куриные яйца
6 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Помидоры черри
3 шт.
Тёртый сыр
2 ст. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
Тимьян
1/2 ч. л.
Соль
1/2 ч. л.
Молотый перец
1/2 ч. л.

  1. Нарежьте лук и обжарьте его на масле на среднем огне. Посолите, поперчите, добавьте тимьян. Как только лук станет полупрозрачным, распределите его на шесть формочек (отлично подойдут те, в которых обычно готовятся маффины).
  2. Разбейте в каждую формочку по одному яйцу, положите сверху по половинке помидора черри и посыпьте сыром.
  3. Поставьте форму в духовку, разогретую до 205°C, и запекайте в течение 10 минут (или меньше, если любите, когда желток немного жидкий). Можете украсить сверху свежим тимьяном.

10. Маффины из овсяных хлопьев и черники

Десерт, для приготовления которого вам потребуется всего три ингредиента и три минуты.
Быстрый и вкусный завтрак для занятых: 10 рецептов. Изображение номер 10
Фото: blogilates.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
3 МИНУТЫ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Овсяные хлопья быстрого приготовления
25 г
Яйцо
1 шт.
Черника
горсть
Сахар
по вкусу
Возьмите термостойкую кружку, насыпьте в неё на 1/4 овсяные хлопья быстрого приготовления, разбейте яйцо и хорошо перемешайте. Засыпьте сверху горсть черники (или других любимых ягод), добавьте сахар по вкусу (можно и без него) и ещё раз перемешайте. Поставьте кружку в микроволновку на полную мощность на 1—2 минуты. Выложите маффин на тарелку, налейте чай или кофе и завтракайте, пока всё не остыло!
Понравился материал? Поделись —

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Что приготовить на 23 февраля
Не успеете опомниться, как на тарелке ничего не останется: бренд-шеф «Чабан хаус» Шавкат Подмарёв делится своими лучшими мясными рецептами. Очень кстати, ведь главный мужской праздник — 23 февраля — уже сегодня.
Всякий раз во время гонки, когда мне особенно тяжело, я спрашиваю себя — парень, зачем тебе это?
Степан Вахмин — тренер и триатлет-любитель — поставил перед собой амбициозную задачу. Он хочет сделать IRONMAN за 8 часов 40 минут и тем самым установить рекорд России среди любителей. Зачем ему это нужно, можно ли подготовиться к «железной» гонке самостоятельно и чему может научить триатлон, рассказывает сам Степан.
Как приготовить вкусную пиццу дома: 6 советов от шефа
Если вы до сих пор думаете, что приготовить настоящую пиццу может только бабушка-итальянка в дровяной печи, мы вас переубедим. А поможет нам бренд-шеф знаменитой сети московских ресторанов Zotman Pizza Pie Дмитрий Зотов. С его советами точно всё получится!
Adidas выпустил коллекцию купальников, изготовленных из океанического мусора
Спортивный бренд Adidas выпустил коллекцию SS17 Parley совместно с некоммерческой организацией Parley for the Oceans. Вся одежда создана из переработанного пластика и рыболовных сетей, которые были найдены в океане.
Яблоки способствуют долголетию
Британские учёные выяснили, что если регулярно употреблять яблоки или же пить по утрам яблочный сок, длительность жизни повышается в среднем на 17 лет. Включение в рацион этих фруктов положительно влияет также на состояние сердечно-сосудистой и иммунной системы.
В День защитника Отечества пройдёт III Февральский полумарафон
Забеги пройдут 23 февраля в лесопарке «Кусково».
Необычные начинки для блинов: 16 рецептов
Масленица продолжается! Вы уже наверняка попробовали блины и со сметаной, и с маслом, и с икрой. Теперь пришло время экспериментов: Настя Юренкова советует необычные начинки для блинов, которыми можно удивить друзей и близких.
Я не понимаю, почему нужны катастрофы, страдания и прочие зверства, чтобы пробудить человека в человеке
Режиссёр, продюсер, активист, фотограф, обладатель «Эмми» за документальный сериал «Китовые войны» Эрин Калмз проведёт трёхдневный воркшоп в рамках международного документального экофестиваля ECOCUP. В связи с этим мы попросили Эрин рассказать, как фильмы помогают менять реальность и почему страсть важнее таланта.
Необычное и крутое: что такое тренировки MOTR
Хотите разнообразить занятия по пилатесу и функциональные тренировки или просто попробовать что-то новое? Сегодня расскажем, как прокачать всё тело и задействовать мелкие мышцы-стабилизаторы, которые редко включаются в работу (между прочим, зря).
Как приготовить крабовые котлетки по-мэрилендски
Эти крабовые котлеты получили своё название в честь американского штата Мэриленд, где они по-прежнему популярны. Почему? Да просто их надо пробовать, они действительно очень классные и вкусные.
На фестивале документального кино Ecocup покажут нашумевший фильм о международной торговле морскими млекопитающими
Премьера документального фильма «Рождённые свободными» состоится 24 февраля в киноцентре «Октябрь».
Компания Casio представила женскую модель часов BABY-G BGA-220
В продаже появились часы от компании Casio BABY-G BGA-220. Модель выполнена специально для женщин. Утончённый дизайн с весьма впечатляющей начинкой для активных и уверенных в себе девушек.
Соки не помогут вам похудеть
Специалисты заявляют, что употребление соков — овощных или фруктовых — не поможет сделать фигуру стройнее. Почему — читайте в нашем материале.
Открыта регистрация на SkiGrom Relay
Соревнования пройдут 12 марта в спортивном парке отдыха им. Героя России Ларисы Лазутиной
5 советов, как сделать вашу тренировку ещё эффективнее
Бывает, что мы не замечаем прогресса от постоянных занятий в спортзале. В лучшем случае мы просто расстраиваемся, в худшем — перестаём заниматься спортом вовсе. Рассказываем, как сделать свои занятия более эффективными и добиваться нужных результатов.
Cуп мокуэка: экзотический и с креветками
Мокуэка — традиционный бразильский суп с морепродуктами и кокосовым молоком. Сегодня расскажем об одном из его вариантов — с креветками. Таким супом вы точно поразите свою семью или друзей.
Выбор The Challenger: 5 фильмов, которые нужно посмотреть на фестивале документального кино EcoCup
Уже в эту пятницу в Москве стартует восьмой фестиваль «зелёного» документального кино EcoCup. Мы не смогли пропустить такое событие и выбрали пять фильмов, которые, на наш взгляд, обязательно нужно посмотреть.
В Москве пройдёт лыжная ИТ-гонка RRC Ski Race 2017
Соревнования состоятся 24 февраля в спортивном комплексе «Альфа-Битца».
Тренировка для ягодиц: 5 крутых упражнений, которые можно делать дома
А мы начинаем готовиться к лету и советуем уделить большое внимание ягодицам. Как сделать их подтянутыми и упругими — узнаете в этом материале.
11 рецептов полезных блинов к Масленице
Хотите наесться блинов до отвала? Ну так Масленица же! Настя Юренкова рекомендует 11 рецептов самых здоровых и вкусных блинов: от более традиционных гречневых и рисовых до совсем необычных зелёных и красных.
Как совмещать работу и тренировки
Напряжённый рабочий день и долгая дорога домой часто могут негативно сказаться на ваших спортивных результатах. Мы решили разобраться, как работа мешает вашим тренировкам и что с этим делать.
Как приготовить морковный пирог
Самый вкусный морковный пирог — это много корицы, моркови и орехов. Наш пирог именно такой — нежный, воздушный и очень полезный. Записывайте рецепт. Хотя зачем? Ведь мы его для вас уже записали.
Вред Wi-Fi: это миф или реальность?
Современные технологии круто изменили нашу жизнь — они сделали нас более мобильными и, как ни странно, более зависимыми. Зависимыми от этих четырёх букв: Wi-Fi. Насколько опасно излучение Wi-Fi-роутера, можно ли пользоваться беспроводным интернетом детям и чем всё-таки опасны мобильные телефоны — разбираемся ниже.