Фрукты

4 рецепта салатов с суперфудами
Шеф-повара четырёх московских ресторанов делятся рецептами простых и очень полезных салатов со шпинатом, киноа, инжиром и щавелем.
Что есть весной: 9 самых полезных продуктов
Если вы тоже устали от зимних апельсинов и мандаринов, то эта статья для вас. В ней мы рассказываем о девяти самых полезных продуктах, которые смело можно есть ранней весной.
4 рецепта полезных соусов
Азиатский, свекольный, манговый и даже веганская сметана — основатель проекта «Вкус & цвет» Алёна Злобина делится простыми рецептами веганских соусов, которые сделают любимый суп, салат или десерт ещё вкуснее и полезнее.
5 рецептов полезных веганских конфет
Нет, мы не ошиблись — конфеты тоже могут быть полезными. В наших рецептах используется минимальное количество ингредиентов и все они натуральные — только сухофрукты, орехи, семена, кэроб и пряности. Но по вкусу они при этом ничем не уступают любимым трюфелям или грильяжу из магазина.
Постные десерты: 3 несложных рецепта
До окончания Великого поста осталось чуть меньше трёх недель. Для всех, кто продолжает его соблюдать, мы подготовили очередную подборку постных рецептов. Сегодня это десерты: клубничный сорбет, лимонный чизкейк и морковная запеканка.
Эко, органик, био: что означает маркировка на органических продуктах
С каждым годом тех, кто покупает биопродукты, становится всё больше. Но разобраться с органик-маркировкой не так просто. Кроме того, некоторые производители лепят эколейблы на каждую вторую банку огурцов. Мы расскажем, какие продукты считаются органическими и почему органик и фермерские помидоры — это не одно и то же.
2 рецепта вкусных блюд от китайского ресторана
Шеф-повар сети ресторанов «Китайская грамота. Бар и Еда» Чжан Сянъчэн рассказывает о рецептах вкуснейшего десерта и лёгкого салата.
Десерт дня: апельсиновое печенье с шоколадом
Аромат свежих цитрусов, шоколадная глазурь и ни грамма пшеничной муки — если вы искали рецепт печенья без глютена, то это просто идеальный вариант.
Минздрав определил четыре главных критерия здорового образа жизни
Всё просто — не курить, есть больше фруктов и овощей, быть активным и не злоупотреблять солью.
5 полезных свойств граната
У этого вкусного и яркого фрукта, который зимой есть в каждом магазине, масса полезных свойств. Он укрепляет сердце, защищает от рака и повышает уровень гемоглобина.
Как сварить компот: 5 неожиданных рецептов
Вкусный и полезный компот можно готовить не только летом, но и круглый год. Главное — найти подходящие ингредиенты. И это не обязательно должны быть традиционные клубника, вишня или абрикосы. Мы расскажем, как сварить компот из тыквы, облепихи, рябины, винограда и даже кабачков.
6 рецептов смузи, которые помогут восстановиться после праздников
После новогодних застолий организм как никогда нуждается в витаминах и аминокислотах. Дайте ему сегодня немного отдохнуть от оливье и селёдки под шубой и приготовьте один из этих смузи. Рецептами с нами поделились ресторан Community и самые спортивные братья столицы Go Bro — а уж они-то знают толк в полезных напитках.
4 рецепта новогодних коктейлей с шампанским
Шампанское — один из главных символов новогоднего стола наряду с оливье, мандаринами и бутербродами с икрой. Мы решили внести разнообразие в вашу вечеринку и вместо бокала игристого вина советуем четыре коктейля на его основе.
7 зимних продуктов, которые помогут вам похудеть
Если ваша миссия «похудеть к Новому году» находится в самом разгаре, советуем добавить в рацион эти продукты и специи. Они помогут ускорить процесс и увидеть желаемый результат.
Десерт дня: крем-брюле с ягодами и манговым пюре
Шеф-повар ресторана Ketch Up Алексей Антипов делится с читателями The Сhallenger рецептом невероятно красивого и вкусного крем-брюле. Заодно рассказывает, как готовить французскую меренгу.
3 лучших согревающих коктейля зимы
Если при упоминании согревающих коктейлей, вам в голову приходит один лишь глинтвейн, посмотрите наши рецепты. Команда Lumberjack bar предлагает три рецепта авторских напитков с сезонными ингредиентами. А ещё они содержат алкоголь.
Десерт дня: мороженое из запечённых бананов
Любите мороженое, кокос, бананы и шоколад? Этот рецепт именно для вас! Кстати, в нём нет молочных продуктов, а значит, это вкусное мороженое смогут приготовить и веганы, и те, кто не переносят лактозу.
Когда вегетарианство становится опасным: 4 признака
Споры о пользе и вреде вегетарианства не утихнут никогда. Но есть случаи, когда вегетарианство объективно становится опасным для здоровья и даже жизни человека.
3 рецепта полезных, вкусных и сытных завтраков
Шеф-повар Groot cafe-lab Алексей Малыхин предлагает завтраки, в состав которых входят полинасыщенные кислоты омега-3 и омега-6. За счёт этого они активизируют работу мозга — то что нужно для трудного рабочего дня.
5 причин есть авокадо каждый день
Авокадо — универсальный продукт. Его добавляют в салаты, делают из него соусы и закуски, а порой даже запекают в духовке. Кроме того, этот фрукт (да-да, именно фрукт) ещё и очень полезен. В качестве подтверждения мы нашли пять причин, почему его обязательно нужно добавить в рацион.
Рецепт дня: самый популярный пирог в истории
Этот рецепт сливового пирога был впервые опубликован редактором New York Times Мариан Буррос в сентябре 1983 года. Он настолько понравился читателям, что его регулярно перепечатывают и сейчас. Секрет популярности — продукты, которые всегда есть под рукой, простота в приготовлении и отменный вкус.
Чем полезна хурма
За что мы любим позднюю (как сейчас) осень? За возможность каждый день есть вкусную, сочную, сладкую хурму. Ловите наши любимые рецепты с этим фруктом!
Сколько фруктов можно есть во время диеты
Клинический психолог-диетолог, нутрициолог, сотрудник Союза национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич рассказывает, от каких фруктов вы точно не поправитесь, сколько их можно есть в день и в каких случаях фрукты могут нанести вред здоровью.