Продукты

Мясо по-скандинавски: 3 рецепта от повара Даниила Конорева
Повар хельсинского ресторана Olo Даниил Конорев рассказывает, как приготовить дома оленину, глазированную утку и каре ягнёнка.
Рыба в гранатовом соке: рецепт от Антона Тотибадзе
«Люди сходят с ума», — говорит про рыбу в гранатовом соке художник Антон Тотибадзе. Делимся с вами его фамильным рецептом.
Десерт дня: запечённые груши с кешью-кремом
В этом десерте всего 170 калорий и никакого сахара и животных жиров. Рассказываем, как сделать обычные запечённые груши ещё полезнее и вкуснее.
Как приготовить макаруны у себя дома
Готовим маленькие французские печенья — готовим, а не покупаем. Должно получиться не хуже, а то и лучше.
Запечённый рис Неро Венере по рецепту Адриана Кетгласа
Шеф-повар Adri BBQ Restaurant Адриан Кетглас делится рецептом чёрного риса, запечённого с кальмарами, маринованным лососем и сметаной.
Как приготовить настоящий индийский кичари
Кичари — одно из самых популярных блюд в Индии. Главных ингредиента два — маш и рис басмати, но «тот самый вкус» кичари придают десяток специй и пряностей, найти которые, впрочем, не составит труда. Расскажем, как приготовить это полезное блюдо буквально за 40 минут.
10 продуктов, в которых больше всего калия
Перед вами список продуктов, которые очень богаты калием. И это значит только одно: их надо есть.
Instagram дня: банановое искусство
Автор творческого инстаграм-аккаунта @isteef рисует необычные картины, причём не на бумаге, а... на бананах.
Буррито боул: полезный вариант популярного мексиканского стритфуда
Буррито боул, или миска с буррито — новый тренд в правильном питании, который стал популярным благодаря сети ресторанов Chipotle Mexican Grill. Любите вкусно и сытно поесть, но не хотите тратить много времени у плиты? Это именно то, что вам нужно!
Самый простой рецепт супа из чечевицы
Этот вкусный суп — настоящее спасение в обед. Он готовится просто, быстро и из минимального набора продуктов. К тому же он очень полезный и низкокалорийный. Уверены, вы его точно полюбите!
Постный борщ с вишней от ресторана Dr. Живаго
Соблюдать Великий пост — довольно серьёзное испытание. Чтобы внести разнообразие в ваше меню, предлагаем приготовить постный борщ с оригинальным вишнёвым вкусом по рецепту ресторана Dr. Живаго.
Чем можно заменить картофель
Выбрали три овоща, которые станут отличной альтернативой картофелю в ваших любимых блюдах.
Эпсома, сэр! Что такое английская соль и чем она полезна
Мы продолжаем рассказывать про разные виды соли, и сегодня на повестке дня эпсома (более известная как английская соль). Вместе с президентом ПАО «Соль Руси» и экспертом потребительского рынка Станиславом Черкасовым разбираемся, почему её нельзя использовать в кулинарии, но можно в косметологии и медицине.
Рецепт дня: настоящий индийский дал
Дал — одно из главных блюд индийской и непальской кухни, которое готовится из чечевицы или нута с овощами и пряностями. Если соскучились по горам, морю и яркому солнцу, этот рецепт — именно то, что нужно!
Чем полезна розовая гималайская соль
Президент ПАО «Соль Руси» и эксперт потребительского рынка Станислав Черкасов рассказывает, какими полезными свойствами обладает розовая гималайская соль и почему её популярность с каждым годом только растёт.
Что приготовить на 23 февраля
Не успеете опомниться, как на тарелке ничего не останется: бренд-шеф «Чабан хаус» Шавкат Подмарёв делится своими лучшими мясными рецептами. Очень кстати, ведь главный мужской праздник — 23 февраля — уже сегодня.
Как приготовить крабовые котлетки по-мэрилендски
Эти крабовые котлеты получили своё название в честь американского штата Мэриленд, где они по-прежнему популярны. Почему? Да просто их надо пробовать, они действительно очень классные и вкусные.
Тайский суп с курицей и лимонным желе из гастробара AQ Kitchen
Почти 20 ингредиентов — курица и грибы, овощи и желе из лимона, кокосовое молоко и пасты, — чтобы приготовить дома суп по рецепту шефа AQ Kitchen Адриана Кетгласа, придётся попотеть. Но результат того определённо стоит!
Как перцы чили могут продлить вашу жизнь
До сих пор думаете, что острое только наносит вред организму? А вот некоторые учёные считают, что употребление в пищу перцев чили помогает жить дольше. Рассказываем подробнее.
Рецепт дня: запечённый лосось по-дижонски
Запечённая рыба — это всегда очень просто, быстро и полезно. А в нашем случае — ещё и невероятно вкусно, ведь это лосось по-дижонски с горчицей, грецкими орехами и зеленью.
Рецепт дня: пряная свинина в томатном соусе
Чтобы мясо получилось очень мягким и пикантным, на самом деле нужно всего ничего — остренькие перцы халапеньо, спелые помидоры, шампиньоны, чеснок и немного тмина.
Как приготовить мятно-шоколадные батончики
Полезный перекус в течение дня, отличный способ восстановить силы после тренировки и вкусный десерт к чаю — это всё про наши энергетические батончики. Зачем покупать их в магазине, если можно приготовить дома? Сейчас расскажем как!
Рецепт дня: рыбный чаудер с треской
Что может быть лучше горячего супа в морозный зимний день? Только сытный суп с рыбой! Мы советуем приготовить чаудер — традиционную рыбную похлёбку. И не простую, а по чилийскому рецепту — с треской и тыквой. Всего 290 калорий на порцию и очень много белка и омега-3 жирных кислот!