Продукты

Как приготовить стейк из тунца: 3 простых рецепта
Приготовить вкусный сочный стейк из тунца не так уж сложно, если соблюдать несколько правил: использовать только свежую качественную рыбу, жарить не дольше 4—6 минут с каждой стороны и грамотно подбирать соусы и гарнир. С нашими рецептами у вас это точно получится.
Средиземноморская кухня: 3 рецепта на завтрак, обед и ужин
Рыба и паста, свежие овощи и маслины, оливковое масло и специи — расскажем, как приготовить из этих продуктов самые вкусные и полезные средиземноморские блюда.
4 полезных свойства инжира
Сезон инжира очень короткий: он продаётся в России с сентября по ноябрь. Рассказываем, чем так хорош инжир, и советуем включить его в рацион (его ведь можно замораживать и есть целый год).
От драников до чипсов: 12 рецептов самых вкусных и популярных блюд из картошки
Картошка не опасна для фигуры, если есть её в меру. 200—300 граммов пару раз в неделю точно не помешают вам влезть в любимые джинсы. Поэтому со спокойной совестью смотрите наш гид и записывайте понравившиеся рецепты.
Рецепт дня: горячий чай с шоколадом и апельсином
Отличный способ согреться в дождливую погоду — выпить чашку вкусного горячего напитка. Приготовьте чай на основе классического «Эрл Грей» с горьким шоколадом и апельсином — и вы сразу почувствуете, как у вас поднимается настроение, и уже неважно, что происходит за окном.
Десерт дня: «пончики» из персиков
Пончики без муки, рафинированного сахара и угрызений совести из-за лишних калорий? Легко! Сегодня расскажем, как приготовить такой десерт из спелых инжирных персиков.
3 рецепта самого вкусного домашнего борща
Мы знаем, что нужно делать, чтобы приготовить правильный борщ. Раскрываем все секреты и лайфхаки (а их немало) по приготовлению любимого супа. А ещё делимся тремя рецептами: классического борща, свекольника и борща со сливой.
Завтрак для школьника: 4 быстрых рецепта полезных блюд
К началу учебного года бренд-шеф компании ELEMENTAREE Ася Бух советует полезные завтраки для школьников, которые точно понравятся вашему ребёнку. Ну кто откажется утром от нежного творожного мусса или овсяного десерта с фруктами? Кстати, мы подумали и о родителях — приготовление займёт у вас буквально считаные минуты.
2 рецепта очень вкусных десертов с яблоками
Горячие, вкусные и некалорийные десерты точно поднимут вам настроение в дождливую погоду.
4 любимых рецепта от итальянского шеф-повара
Шеф-повар ресторана «Донна Маргарита» Паоло Бокколини делится рецептами любимых итальянских блюд: лёгкого салата с козьим сыром, грушей и авокадо, фаршированного сибаса, тальолини с грибами и тальятелле с осьминогом. Кстати, пасту он вас тоже научит делать дома.
5 самых вкусных рецептов с гречкой
Мы не перестаём рекомендовать рецепты с гречкой — главным российским суперфудом, в котором содержится много белка, магния, меди, железа и витаминов группы В. Гречка хороша не только в качестве гарнира к мясу, рыбе или овощам. Сегодня научим готовить с ней салаты, средиземноморское рагу и гречотто.
Как приготовить мидии: 5 очень вкусных рецептов
Хотя мидии и считаются деликатесом, они просты в приготовлении и универсальны — хорошо подойдут для закуски, основного блюда или супа. В них содержится много белка и совсем чуть-чуть калорий. Рассказываем о пяти интересных рецептах с этим полезным морепродуктом.
Ещё 5 мифов о питании, в которые нужно перестать верить
Мы решили разобрать ещё одни самые частые заблуждения о здоровом питании. Если вы боитесь жиров, не едите фрукты, потому что они сладкие, и считаете, что протеина много не бывает, тогда эта статья для вас.
Как выбрать спелый арбуз и что из него готовить
Хотите узнать, как выбрать правильный арбуз, чтобы он был спелый, сочный, бархатистый и с минимальным количеством нитратов? Вот, рассказываем. А ещё делимся несколькими рецептами, которые заставят вас посмотреть на арбуз с другой стороны.
Белый хлеб может быть полезнее цельнозернового
Оказывается, люди по-разному реагируют на разные виды муки: для кого-то белый хлеб может быть даже полезнее, чем цельнозерновой.
Рецепт дня: картофельное пюре с мускатным орехом
Вы наверняка не раз готовили картофельное пюре. Но добавляли ли когда-нибудь мускатный орех? Шеф-повар Светлана Югай уверена — вам стоит попробовать это сделать.
Какие овощи и фрукты покупать в августе
Если вы ещё не успели попробовать летние овощи и фрукты, август даёт ещё один шанс. Не знаете, что лучше купить? Мы обратились за фуд-инструкциями к тем, кто знает о сезонных продуктах всё.
Как жирные продукты могут помочь контролировать аппетит и не переедать
Новое исследование показало, что употребление в пищу таких продуктов, как грецкие орехи, лосось и масло канолы, может помочь есть меньше и при этом сделает вас менее голодным.
Рецепт дня: говяжьи рёбра на гриле
Приготовьте одним из летних вечеров говяжьи рёбра по рецепту шеф-повара кафе-пекарни «Хлебная лавка» Михаила Симагина. Только имейте в виду: мясо требует предварительной подготовки. Но оно того стоит!
6 фактов о молочной продукции, о которых вы не знали
Мы побывали на ферме «Братьев Чебурашкиных» и теперь знаем, как производят молоко, сметану и творог. А ещё мы узнали, почему пшикает кефир, как выращиваются молочные грибки и почему образование жидкости в йогурте — это нормально. Теперь делимся этой ценной информацией с вами.
2 рецепта холодных супов для жарких дней
Если верить прогнозам, сегодня самый жаркий день этого лета. А наши холодные супы как раз отлично охлаждают и спасают от зноя. К тому же они низкокалорийные, вам точно понравится!
3 рецепта полезных салатов из сезонных овощей
Молодая свёкла и зелёный горошек, цветная капуста и цукини, помидоры и огурцы — сегодня шефы ресторанов Pate&Co, «45°/60°» и il FORNO расскажут, как приготовить очень вкусные и полезные салаты из самых простых овощей.
3 простых рецепта вкуснейших десертов
Экзотические десерты можно приготовить у себя на кухне из самых простых ингредиентов, которые есть в любом магазине. Для тех, кто заскучал по Пхукету и Паттайе, мы собрали традиционные тайские рецепты: сладкий рис с манго, бананы в сиропе и песочное печенье.