Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
Для всех, кто любит нежное куриное мясо, мы собрали три новых и необычных рецепта очень вкусных блюд: запечённые грудки в клюквенном маринаде, курица с нутом по-ближневосточному и полезные роллы с манго. Уверены, после первого приготовления они сразу станут вашими фаворитами.
250 calories
Курица с клюквой и бальзамиком
Запечённые куриные грудки в необычном кисло-сладком маринаде.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
60 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
6 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
250 ккал
Сложность
Время
60 минут
Кол-во порций
6 порций
Калорийность
250 ккал
Ингредиенты
Курица (грудка)
6 шт.
Клюква
1 стакан
Уксус (бальзамический)
¼ стакана
Чеснок
2 зубчика
Масло (оливковое)
2 ст. л.
Специи (итальянские травы)
по вкусу
Перец (чёрный молотый)
по вкусу
Соль
по вкусу
Процесс приготовления
- Приготовьте маринад: для этого смешайте в блендере ⅓ стакана клюквы, ¼ стакана бальзамика, оливковое масло, соль, перец и чеснок.
- Перелейте получившийся маринад в миску, опустите в него курицу и оставьте на 30 минут.
- Переложите курицу на смазанный маслом противень и запекайте в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
- Подавайте готовую курицу, украсив итальянскими травами и оставшейся клюквой.
350 calories
Курица с нутом по-ближневосточному
Нут и специи — визитные карточки кухни Ближнего Востока. Добавьте к ним курицу — и получится вкусный, сытный ужин.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
45 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
4 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
350 ккал
Сложность
Время
45 минут
Кол-во порций
4 порции
Калорийность
350 ккал
Ингредиенты
Курица (грудка)
4 шт.
Нут (готовый)
400 шт.
Лук (шалот)
1 шт.
Гранат (зёрна)
½ стакана
Масло (оливковое)
⅓ стакана
Уксус (яблочный)
1 ст. л.
Мёд
1 ст. л.
Кумин
1 ч. л.
Перец (чёрный молотый)
по вкусу
Соль
по вкусу
Процесс приготовления
- Приготовьте маринад: для этого смешайте масло, кумин, соль, перец, мёд и яблочный уксус до однородной консистенции.
- Перелейте маринад в форму и опустите в него курицу на 10—20 минут.
- Выложите замаринованную курицу и нарезанный на кусочки лук на смазанный маслом противень и запекайте в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
- Подавайте курицу с нутом и зёрнами граната.
90 calories
Роллы с курицей и манго
Полезные роллы, в которых вместо лаваша — листья китайской капусты, а вместо жареной начинки — варёная курица и кусочки манго.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
6 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
90 ккал
Сложность
Время
15 минут
Кол-во порций
6 порций
Калорийность
90 ккал
Ингредиенты
Курица (варёная нарезанная)
3 стакана
Манго (нарезанное)
1 стакан
Помидоры (черри)
1 стакан
Салат (китайская капуста)
6 листов
Мёд
1 ст. л.
Масло (оливковое)
2-3 ч. л.
Чеснок (измельчённый)
1 ч. л.
Процесс приготовления
- Смешайте в миске мёд и оливковое масло.
- Нарезанную на кусочки курицу, манго, разрезанные пополам черри и измельчённый чеснок переложите в большую миску. Добавьте заправку и перемешайте.
- Готовую начинку разложите внутрь каждого листа салата и аккуратно сверните, чтобы получился ролл. Готово!