Ужин

6 вегетарианских рецептов от кафе «Вкус & цвет»
Основатель и идейный вдохновитель Veg & Raw Cafe «Вкус & цвет» Алёна Злобина делится рецептами любимого салата, пирога, крем-супа, боула и ризотто из меню своего заведения.
5 рецептов пиццы с мясом
Рецепт вкусной пиццы прост: правильное тесто, хороший соус и много сыра. Но если добавить к ней пеперони, бекон, фарш, варёную курицу или слайсы жареной говядины, она станет ещё лучше. Так мы и сделали.
Рецепт дня: кабачок с щучьей икрой
Как из простого и недорогого овоща сделать оригинальную и вкусную закуску, рассказывает шеф-повар ресторана «Воронеж» Максим Тарусин.
Рецепт дня: карпаччо из говядины с горчичным соусом
Тонкие, слегка просвечивающиеся ломтики мяса с бальзамическим соусом, посыпанные стружкой пармезана. А вы когда-нибудь готовили это изысканное блюдо, ставшее символом кулинарии Венеции? Нет? Так попробуйте скорее.
2 рецепта очень вкусных тёплых салатов
Сытные и согревающие салаты — идеальные блюда для осени.
Как приготовить долму: 3 лучших рецепта
Долма — популярное блюдо кавказской, турецкой и греческой кухни, которой представляет собой начинку, завёрнутую в виноградные листья. Долма может быть с рисом, мясом, рыбой, овощами или орехами. Мы выбрали три классических рецепта.
3 рецепта с итальянской бурратой
Буррата — свежий молодой сыр из семейства моцареллы. Его главная особенность — нежный вкус и мягкая сливочная консистенция внутри. Чаще всего буррату подают просто со свежими помидорами и зеленью, но мы предлагаем приготовить с ней что-то новое и необычное: пасту из цукини, чечевицу с овощами и поленту со спаржей.
4 рецепта полезных блюд с запечёнными баклажанами
Благодаря содержащимся в нём антиоксидантам, витаминам и минералам баклажан считается одним из самых полезных продуктов для мозга. Главное — правильно его приготовить, чтобы сохранить все эти микроэлементы. Поэтому отложите сковороду в сторону, включайте духовку и выбирайте один из наших рецептов.
Рецепт дня: шампиньоны с сулугуни
Минимум времени, всего два ингредиента — и вкусная осенняя закуска готова. Спешите попробовать, пока не закончился грибной сезон.
Дьявольский кекс и пирожные-призраки: 5 рецептов для Хэллоуина
Хэллоуин — один их самых страшных и одновременно весёлых праздников в году. Монстры, ведьмы, нечистая сила — главные персонажи этого дня. Чтобы он прошёл по всем правилам и обычаям, подготовьте не только правильный костюм для вечеринки, но и праздничный стол. В этом мы вам и поможем.
5 вкусных и полезных рецептов с капустой
Щи, салат с морковью, квашеная и тушёная капуста — нет, этих рецептов в нашей подборке вам сегодня не найти. Мы раскроем этот полезный продукт с неожиданной стороны и приготовим с ним пирог, пряный суп, карри, салат с виноградом и даже стейк.
6 полезных рецептов с горохом, фасолью, нутом и чечевицей
Если вы привыкли готовить из фасоли, нута и чечевицы только суп (ну максимум какое-нибудь жаркое), мы поможем взглянуть на эти полезные бобовые с другой, неожиданной стороны. Скрэмбл, лазанья и даже брауни — собрали шесть рецептов на любой вкус.
Как приготовить настоящий французский луковый суп
Луковый суп — настоящая гордость французской кухни. Особенно его любят парижане. Если вы не собираетесь отправиться в Париж прямо сейчас, перенесите французскую столицу к себе на кухню. Приготовьте настоящий луковый суп. И конечно — Bon Appétit.
Как приготовить самые вкусные котлеты: 5 рецептов, которые вы не знаете
Вкуснее, чем мама, сложно приготовить котлеты. Но с нашей помощью у вас это точно получится. Собрали пять самых аппетитных и интересных рецептов котлет с говядиной, свининой, курицей и щукой.
3 рецепта полезных блюд из меню настоящего healthy-бара
Шеф-повар healthy-бара в недавно открывшемся на «Трёхгорке» фитнес-пространстве «Секция» Павел Шубин специально для The Challenger поделился тремя рецептами из нового меню. Сегодня он расскажет, как приготовить лапшу соба с креветками, глазированное филе лосося со шпинатом и полезный смузи-боул с киви и нектарином.
7 рецептов любимых блюд лучших спортсменов планеты
Их день расписан по минутам, они постоянно тренируются и считают каждую калорию. Кажется, что в их рационе всё только самое полезное и правильное. Но мы расскажем, ради чего Криштиану Роналду, Усэйн Болт, Конор Макгрегор и другие известные спортсмены готовы отложить подальше салат из рукколы и куриную грудку.
Запечённый картофель: 3 рецепта от Джейми Оливера
Печёный картофель с начинкой — идеальное базовое блюдо, которое можно менять по своему вкусу: добавить больше сыра, сделать мясную начинку или же вегетарианскую. Сегодня мы поделимся тремя рецептами любимых блюд гениального Джейми Оливера, устоять перед которыми будет очень сложно.
Рецепт дня: киноа с курицей и сыром
Киноа и курица — идеальное сочетание. Одна из самых полезных круп, которую ещё часто называют суперфудом, и белое мясо птицы очень богаты белком (растительным и животным) и содержат незаменимые аминокислоты. Добавьте к ним тёртый сыр чеддер, немного сливок и овощей — и вкусный, полезный ужин готов.
5 быстрых рецептов закусок для вечеринки и не только
Если у вас дома случилась спонтанная вечеринка, а вы не успели ничего приготовить к приходу друзей, то эти рецепты — настоящее спасение. Сегодня мы научим готовить пять очень простых и быстрых закусок, которые отлично подойдут к пиву, вину (или чему-то покрепче) и точно удивят всех ваших гостей.
3 потрясающих рецепта с трюфелем
Белый трюфель считается самым дорогим в мире грибом, но чёрный трюфель более доступен: его добавляют в масло и самые разные блюда. Попробуйте, например, приготовить с ним пиццу, пасту и брускетты по нашим рецептам.
3 несложных рецепта блюд с мясом на ужин
Стейки с соусом винегрет, мясные маффины и лазанья — приготовление этих блюд займёт у вас не больше часа, а накормить получится большую компанию. То что нужно для ужина с друзьями.
Как приготовить стейк из тунца: 3 простых рецепта
Приготовить вкусный сочный стейк из тунца не так уж сложно, если соблюдать несколько правил: использовать только свежую качественную рыбу, жарить не дольше 4—6 минут с каждой стороны и грамотно подбирать соусы и гарнир. С нашими рецептами у вас это точно получится.
Средиземноморская кухня: 3 рецепта на завтрак, обед и ужин
Рыба и паста, свежие овощи и маслины, оливковое масло и специи — расскажем, как приготовить из этих продуктов самые вкусные и полезные средиземноморские блюда.