Приемы пищи

Как приготовить мясо: 2 рецепта от шеф-повара Александра Грицая
Cовладелец и бренд-шеф сети ресторанов «Хищnik Стейкs & Burgers» специально для «Челленджера» раскрыл секрет своих фирменных куриных крылышек BBQ и запечённых свиных рёбер.
Что есть до и после занятий спортом, чтобы достичь нужного результата
Когда можно не есть перед тренировкой, а когда, наоборот, стоит перекусить, чем лучше всего завтракать для эффективной тренировки и почему не так важно, что именно вы съели до занятий спортом — всё это мы выяснили у персонального тренера и фитнес-эксперта The Challenger Ивана Красавина.
2 необычных рецепта тостов на завтрак
Начните день правильно: заварите чашку любимого чая (или сварите кофе) и приготовьте вместо обычных бутербродов эти вкусные сытные тосты. Авокадо и жареные грибы или помидоры и моцарелла — выбор за вами.
4 рецепта с грибами для бранча в выходные
В субботу и воскресенье можно не только подольше поваляться в кровати, но и приготовить вкусный, сытный поздний завтрак. Мы рекомендуем добавить к традиционным ингредиентам грибы (лучше, конечно, ароматные лесные) и делимся рецептами тостов, яичницы, салата и тарта. Не забудьте пригласить в гости родных и друзей!
Что лучше — пропустить завтрак или съесть пончик
Да-да, мы знаем, что пропускать завтрак не самая классная идея. Но порой обстоятельства складываются таким образом, что мы не можем (читай: не успеваем) полноценно позавтракать. Что в таком случае делать — остаться голодным или быстренько съесть что-то мучное и сладкое? Разбираем подводные камни.
Завтрак с творогом: 4 простых рецепта
Для всех, кто привык начинать свой день с полезного творога (но ищет что-то поинтереснее, чем просто добавить к нему сметану или варенье), мы приготовили рецепты мини-омлетов, французских тостов, бананового пудинга и овсяных панкейков. Просто, быстро и очень вкусно.
Как приготовить настоящий французский луковый суп
Луковый суп — настоящая гордость французской кухни. Особенно его любят парижане. Если вы не собираетесь отправиться в Париж прямо сейчас, перенесите французскую столицу к себе на кухню. Приготовьте настоящий луковый суп. И конечно — Bon Appétit.
От Саши Новиковой до Артёма Королёва: 11 новых кулинарных книг, которые вам точно понравятся
Каждый, кто предпочитает готовить дома, находится в вечном поиске. Вечном поиске крутых рецептов. Где их найти? Конечно, проще заглянуть в Интернет (читай: на наш сайт), однако кулинарные книги тоже никто не отменял. В этом материале мы собрали 11 новых кулинарных книг известных авторов. Читайте и готовьте!
5 рецептов очень вкусных завтраков на выходные
В выходные не надо спешить на работу или учёбу, поэтому вместо быстрых сэндвичей и чашки кофе можно приготовить полноценный вкусный завтрак. Например, по одному из этих рецептов.
3 рецепта полезных блюд с творогом на завтрак
Оладьи с зеленью и черри, клубничный пудинг и банановый сплит — мы выбрали три рецепта с творогом на завтрак, которые вы, скорее всего, ещё не пробовали, но точно полюбите.
5 оригинальных веганских рецептов
Первого ноября по всему миру празднуется День вегана. Мы выбрали пять рецептов очень вкусных блюд из продуктов растительного происхождения, которые понравятся и веганам, и сторонникам классического питания.
5 классных рецептов для Хэллоуина
Trick or treat? И то, и другое! Мы собрали для вас пять рецептов вкусных, забавных и немного страшноватых блюд к празднованию кануна Дня всех святых. Вечеринка с друзьями или марафон страшных фильмов — эти блюда подойдут для любой ситуации.
3 рецепта полезных блюд от футболистов «Барселоны»
В начале этого года компания Beko совместно с футболистами испанской «Барселоны» запустила глобальную инициативу «Питайся как профи». Её цель — борьба с детским ожирением и продвижение здорового образа жизни. Три любимых рецепта от Самюэля Умтити, Жерара Пике и Луиса Суареса — в нашей подборке сегодня.
Как приготовить ньокки: 2 рецепта из Италии
Ньокки — вид итальянской пасты (чем-то напоминающий клёцки), который готовится из пшеничной муки, картофеля, яиц и рикотты. Обычно подают со сливочным соусом, сыром, курицей или овощами. Мы поделимся рецептами ньокки из батата и расскажем, как приготовить из этой необычной пасты полноценный ужин в одной сковороде.
Марокканская кухня: 3 рецепта для идеального ужина
Как путешествовать, не покидая кухни? Конечно же, пробовать новые рецепты национальных кухонь. Сегодня расскажем о трёх традиционных марокканских блюдах, которые перенесут вас в самое сердце Марракеша.
3 рецепта тако на любой вкус
Тако — мексиканский фастфуд, который сегодня популярен по всему мире. В его основе — тортилья (мягкая или хрустящая лепешка) и разные начинки: тушёное мясо, рыба или морепродукты, овощи, сыр и зелень. Тако — то самое блюдо, с которым надо экспериментировать, чтобы найти идеальный вариант. И в этом мы вам поможем!
3 осенних рецепта на обед из итальянской Тосканы
С 26 по 28 октября на территории дизайн-завода Flacon пройдёт ежегодная ярмарка итальянских продуктов Mercatino Regionale. Накануне фестиваля его куратор Екатерина Антошкина специально для «Челленджера» поделилась рецептами своих любимых тосканских блюд: фасолевого супа, острой пасты и ароматной выпечки.
3 рецепта оригинальных закусок с лисичками
Лисички — грибы, из которых можно приготовить тысячу блюд. Но сегодня мы расскажем о трёх несложных и очень вкусных закусках — шведских тостах, тарталетках и тягучем козьем сыре.
5 восхитительных рецептов с тыквой из меню ресторанов
Тыква, без сомнения, один из главных осенних продуктов. И она подойдёт не только для запекания или супа. Шеф-повара пяти московских ресторанов и кафе расскажут, как приготовить с ней пиццу, хумус, пирог, а также крем-суп и закуску с сыром (да, без них наша подборка не обошлась).
Рецепт дня: запечённая курица с овощами
Вкусное блюдо может получиться из самых простых продуктов — надо лишь правильно подобрать специи. Сегодня на ужин советуем приготовить курицу по нашему рецепту — с картофелем, фасолью и медово-горчичным соусом.
Как приготовить идеальную закуску для вечеринки
Ждёте в гости друзей (да не с пустыми руками, а с вином) и не знаете, что быстро приготовить на закуску? Берите пример с итальянцев: несколько видов сыра, сочные фрукты, немного мясных деликатесов, крекеры и орехи. Главное — красиво всё это разложить на большой деревянной доске.
Партнерский материал
с магазином Designboom
«Ссобойки»: как и зачем готовить и брать еду с собой
Надоели бизнес-ланчи в средних кафе? Печенье, купленное в соседнем с офисом магазине, не насыщает? На одном кофе долго не протянешь? Совместно с магазином Designboom мы рассказываем о преимуществах «еды с собой» и предлагаем три простых рецепта блюд, которые будут отлично смотреться в ланч-боксах.
Шведский завтрак: гречневая каша с черникой и пряностями
В Швеции климат более суровый, чем в России, поэтому на завтрак местные жители любят готовить что-то сытное и горячее. Например, эту гречку с пряностями, ягодами, сухофруктами и ореховой пастой.