Ланч

Рецепт дня: суп из сезонных овощей со злаковыми чипсами
Если любимые супы уже успели немного надоесть и хочется чего-то новенького, то этот рецепт именно для вас. Пастернак, овощной бульон, хрустящие чипсы с семечками — и вот уже обычный обед превращается в блюдо, достойное меню ресторанов.
Почему постоянно хочется есть: 11 причин
Ира Моргунова узнала, почему вам все время хочется есть, и объяснила, как снизить аппетит и справиться с желанием лишний раз заглянуть в холодильник.
Рецепт дня: овощной ролл с собой
Мы знаем, что вы возьмёте на работу в следующий раз — этот ролл с овощами! Во-первых, с ним вы точно не останетесь голодными. Во-вторых, в нём меньше 300 калорий, зато целых 16 граммов белка, 20% суточной нормы клетчатки и дневная доза витаминов С и А. Вкуснее и полезнее придётся поискать.
Французская кухня для начинающих: салат «Лионез»
«Лионез» — одно из самых популярных блюд французской кухни. В основе салата лежит всего три ингредиента — салат фризе, бекон и яйцо пашот, заправленные соусом винегрет. Прямо сейчас научим вас готовить «Лионез» всего за 15 минут.
Рецепт дня: цыплёнок по-гречески
Сегодня в вашем меню — нежное куриное филе с кускусом и овощами в сочетании с соусом дзадзики. Звучит как песня, да и на вкус тоже как песня.
Самый простой рецепт супа из чечевицы
Этот вкусный суп — настоящее спасение в обед. Он готовится просто, быстро и из минимального набора продуктов. К тому же он очень полезный и низкокалорийный. Уверены, вы его точно полюбите!
3 мясных блюда, которые можно есть на завтрак, обед и ужин
Вместе с шеф-поварами московских ресторанов мы собрали рецепты вкусных и полезных блюд с мясом. Их можно есть вместо каждого основного приёма пищи и не толстеть. Настоящая мечта мясоеда, следящего за фигурой.
Рыбный четверг: как приготовить полезные рыбные котлеты
Обычно рецепты рыбных котлет включают в себя хлеб, панировочные сухари или картофель — мы же нашли простой способ сделать их без этих ингредиентов. Для пущей пользы предлагаем не обжаривать котлеты в масле, а запечь их в духовке.
Пад-тай: полезный рецепт тайской лапши
Лапша пад-тай — одно из самых популярных блюд в Таиланде. Её готовят как на улицах, так и в дорогих ресторанах. Традиционно это блюдо очень калорийное, однако мы расскажем вам, как сделать его полезным и не менее вкусным, чем в Таиланде.
Как перекусы могут помочь вам похудеть
Сотрудники Академии питания и диетологии заявили, что перекусы в промежутках между основными приёмами пищи могут быть частью здорового питания и приносить пользу тем, кто худеет.
Как приготовить вкусную пиццу дома: 6 советов от шефа
Если вы до сих пор думаете, что приготовить настоящую пиццу может только бабушка-итальянка в дровяной печи, мы вас переубедим. А поможет нам бренд-шеф знаменитой сети московских ресторанов Zotman Pizza Pie Дмитрий Зотов. С его советами точно всё получится!
Cуп мокуэка: экзотический и с креветками
Мокуэка — традиционный бразильский суп с морепродуктами и кокосовым молоком. Сегодня расскажем об одном из его вариантов — с креветками. Таким супом вы точно поразите свою семью или друзей.
Тайский суп с курицей и лимонным желе из гастробара AQ Kitchen
Почти 20 ингредиентов — курица и грибы, овощи и желе из лимона, кокосовое молоко и пасты, — чтобы приготовить дома суп по рецепту шефа AQ Kitchen Адриана Кетгласа, придётся попотеть. Но результат того определённо стоит!
Рецепт дня: рыбный чаудер с треской
Что может быть лучше горячего супа в морозный зимний день? Только сытный суп с рыбой! Мы советуем приготовить чаудер — традиционную рыбную похлёбку. И не простую, а по чилийскому рецепту — с треской и тыквой. Всего 290 калорий на порцию и очень много белка и омега-3 жирных кислот!
Рецепт дня: радужные роллы без риса
Мы не раз писали, что любимые многими роллы вовсе не так полезны. Но что делать, если уж очень хочется? Выход прост — приготовьте по нашему рецепту!
Рецепт дня: крем-суп с печёной тыквой и фасолью
Мы нашли способ сделать любимый тыквенный суп ещё вкуснее и питательнее: для этого тыкву нужно сначала запечь, а потом добавить к ней консервированную фасоль. А ещё этот суп содержит много белка, клетчатки и витамина А — будете сытым и бодрым до самого вечера!
Что съесть, чтобы похудеть: 8 полезных перекусов для офиса
Спеша вверх по карьерной лестнице, мы часто забываем о своём здоровье и организме. Но кто, как не мы сами, можем найти баланс между работой и здоровым образом жизни? Рассказываем, как питаться в офисе без ущерба для фигуры и с пользой для здоровья.
Диетологи советуют: 6 полезных обедов на скорую руку
Мы никогда не устанем повторять: пропускать обед и тем более заменять его жутко калорийными снеками нельзя. Но как быть, если список задач не позволяет сделать полноценный перерыв? У нас есть решение, точнее, не у нас, а у профессиональных диетологов — они подобрали для вас шесть полезных и простых вариантов обеда.
Как приготовить нежный суп-пюре из самых обычных овощей
Картофель, морковь, сельдерей, репа, редька — эти овощи или почти всегда есть у вас дома, или точно продаются в ближайшем магазине. Но такой вкусный суп-пюре из них вы ещё вряд ли готовили. Ничего — сегодня научим!
Guilty pleasure: куриные ножки в гранатовом соусе
Будь то воскресный обед в кругу семьи или праздничный ужин на десять персон — эти куриные ножки в прямом и переносном смысле станут главным украшением любого стола. Поверьте, их насыщенный пряный вкус запомнится вашим гостям надолго. Хотя нет, не верьте, а лучше убедитесь в этом сами, приготовив такое блюдо.
10 самых популярных рецептов на сайте The Challenger
Точнее, так: по версии читателей The Challenger. Да-да, мы выбрали именно те рецепты, на которые вы чаще всего кликали. Здесь вы найдёте рецепты основных блюд, десертов, салата, смузи и даже завтрака.
Как правильно упаковать салат, чтобы он оставался свежим всю неделю
Любите брать с собой на обед салат, но нет времени каждый день нарезать новый? Следуйте этим простым правилам, чтобы приготовить пять порций салата за один раз на всю рабочую неделю вперёд.
5 рецептов простейших перекусов на все случаи жизни
Бутерброды, чипсы, солёные орешки — это всё, конечно, очень вкусно, но не всегда полезно. Мы выбираем другой путь и советуем очень простые снеки, которые выручат вас на работе, в дороге или после тренировки.