Выпечка

5 традиционных рецептов Австрии и Венгрии
В субботу, 17 ноября, на территории дизайн-завода «Флакон» пройдёт урбанистический фестиваль-утопия «Монархия», посвящённый 100-летию распада Австро-Венгерской империи. Мы решили познакомить вас с национальной кухней стран, входивших в неё, и выбрали пять традиционных рецептов супов, ростбифа, кнедликов и творожника.
Десерт дня: веганский яблочный пирог
Нам никогда не надоест готовить яблочные пироги. Когда на улице пасмурная осень, на кухне обязательно должно пахнуть горячей свежей выпечкой и корицей. Сегодня рекомендуем новый веганский рецепт.
4 рецепта с грибами для бранча в выходные
В субботу и воскресенье можно не только подольше поваляться в кровати, но и приготовить вкусный, сытный поздний завтрак. Мы рекомендуем добавить к традиционным ингредиентам грибы (лучше, конечно, ароматные лесные) и делимся рецептами тостов, яичницы, салата и тарта. Не забудьте пригласить в гости родных и друзей!
3 рецепта вкусных блюд, которые захочется сфотографировать в Instagram
Красиво сервированное и яркое блюдо привлекает внимание не только за столом, но и в социальных сетях. Делимся вкусными и полезными рецептами из кулинарной книги Unicorn Food. Эти соус из грейпфрута и авокадо, розовая паста с вином и печенье с матча и фисташками обязательно соберут много лайков.
От Саши Новиковой до Артёма Королёва: 11 новых кулинарных книг, которые вам точно понравятся
Каждый, кто предпочитает готовить дома, находится в вечном поиске. Вечном поиске крутых рецептов. Где их найти? Конечно, проще заглянуть в Интернет (читай: на наш сайт), однако кулинарные книги тоже никто не отменял. В этом материале мы собрали 11 новых кулинарных книг известных авторов. Читайте и готовьте!
5 оригинальных веганских рецептов
Первого ноября по всему миру празднуется День вегана. Мы выбрали пять рецептов очень вкусных блюд из продуктов растительного происхождения, которые понравятся и веганам, и сторонникам классического питания.
Марокканская кухня: 3 рецепта для идеального ужина
Как путешествовать, не покидая кухни? Конечно же, пробовать новые рецепты национальных кухонь. Сегодня расскажем о трёх традиционных марокканских блюдах, которые перенесут вас в самое сердце Марракеша.
Как испечь хлеб дома: 2 простых рецепта
Хрустящая корочка, свежий ароматный мякиш — ну кто не любит такой хлеб? Сегодня расскажем, как приготовить его дома. Получится так же вкусно, как и из любимой пекарни!
3 осенних рецепта на обед из итальянской Тосканы
С 26 по 28 октября на территории дизайн-завода Flacon пройдёт ежегодная ярмарка итальянских продуктов Mercatino Regionale. Накануне фестиваля его куратор Екатерина Антошкина специально для «Челленджера» поделилась рецептами своих любимых тосканских блюд: фасолевого супа, острой пасты и ароматной выпечки.
3 рецепта оригинальных закусок с лисичками
Лисички — грибы, из которых можно приготовить тысячу блюд. Но сегодня мы расскажем о трёх несложных и очень вкусных закусках — шведских тостах, тарталетках и тягучем козьем сыре.
5 мифов об углеводах, в которые нужно перестать верить
Люди, которые активно худеют, часто сводят количество углеводов в рационе к минимуму, чтобы быстрее увидеть результат. Мы собрали пять самых популярных мифов об углеводах и попросили диетолога объяснить, правдивы они или нет.
5 восхитительных рецептов с тыквой из меню ресторанов
Тыква, без сомнения, один из главных осенних продуктов. И она подойдёт не только для запекания или супа. Шеф-повара пяти московских ресторанов и кафе расскажут, как приготовить с ней пиццу, хумус, пирог, а также крем-суп и закуску с сыром (да, без них наша подборка не обошлась).
10 фуд-блогеров, на которых стоит подписаться
Да, у этих ребят ещё нет миллионов подписчиков, но это не мешает им делиться классными и простыми рецептами. Выбирайте, подписывайтесь и готовьте.
Творожная запеканка: 3 необычных рецепта
Белый шоколад, какао, бананы и вишня отлично сочетаются с творогом. Особенно если вы приготовите из них вкусную и полезную запеканку по одному из наших новых рецептов.
Десерт дня: яблочный пирог с арахисовой пастой
Осень — время яблочных пирогов. Приготовьте этот традиционный десерт по нашему новому рецепту, с арахисовой пастой и мёдом. Получится ещё вкуснее!
Что съесть после забега: 3 рецепта блюд, которые помогут восстановиться
Марафон отнял много сил, и после него нужно не только хорошо отдохнуть, но и вкусно подкрепиться. Наши паста маринара, рекавери-боул и хрустящие бискотти быстро вернут потраченные калории.
5 рецептов полезных блюд на завтрак от диетолога
Нутрициолог и клинический психолог-диетолог Анна Ивашкевич советует пять простых рецептов на завтрак, после которых у вас сил и энергии хватит ещё на полдня.
Десерт дня: запечённый сыр бри с пеканом и клюквой
Тягучий горячий сыр, кисло-сладкая клюква и немного корицы — то что нужно в прохладную осеннюю погоду.
Сеть ресторанов Zotman Pizza Pie отпразднует четвёртый день рождения
Вечеринка под открытым небом пройдёт 14 сентября.
4 простых рецепта с клюквой
Все помнят клюкву в сахаре из детства, а пробовали ли вы приготовить из неё что-то ещё? Мы предлагаем сделать с ней, например, салат, фалафель, печенье и, конечно же, соус.
3 невероятно вкусных десерта с ягодами
Смородина, клубника, малина, черника, вишня — мы знаем, как вы любите эти полезные ягоды, и делимся очередной подборкой наших любимых десертов. Скорее изучайте рецепты тарта, галеты и чизкейка и отправляйтесь готовить на кухню!
Рецепт дня: пицца со спаржей и козьим сыром
Вкусная пицца вполне может быть лёгкой и полезной, если салями заменить на спаржу, а обычный сыр — на козий.
Десерт дня: домашний пирог с малиной
Ягодный сезон в разгаре, а это значит, что вы без труда найдёте малину в магазине или даже соберёте у себя на дачном участке. Советуем порадовать близких и приготовить вот такой красавец-пирог.