Мы спешим целый день и часто забываем, что обед и ужин — это те редкие минуты, когда можно остаться наедине с собой. Снизить активность, почувствовать вкус, не спеша съесть вкусное блюдо или просто выпить кофе. Не на бегу между встречами, а за столиком в кофейне. Наш мозг получает сигнал о насыщении только через 20 минут после приёма пищи, поэтому чем медленнее вы едите, тем меньше еды вам нужно, чтобы насытиться. Кстати, британские учёные
выяснили, что есть на ходу вреднее, чем есть перед телевизором или компьютером. Они провели эксперимент и оказалось, что любители есть на улице, в метро или в транспорте могут съесть в пять раз больше шоколада или зерновых батончиков, чем на собственной кухне или в гостях. В пути мы отвлекаемся, наш мозг моментально забывает про только что съеденное и требует ещё.
Дори МакКабри
коуч по снижению веса и специалист по расстройствам пищевого поведения