Как вас могут обмануть производители продуктов

Шоколад, мёд, чай, рыба — вместе с диетологом Натальей Фадеевой нашли 11 продуктов, которые могут оказаться не такими качественными и полезными, как вы того ожидали.

Молотый кофе часто содержит различные примеси

Как вас могут обмануть производители продуктов. Изображение номер 1
Фото: shutterstock.com
— Чаще всего в молотый кофе добавляют цикорий — это невредно, но по цене получается дешевле натурального. Определить на вкус, что в кофе присутствует это растение, довольно сложно. Лучше всего пить кофе в кофейнях, которым важна их репутация. Производители могут также подменять дорогие сорта кофе на более дешёвые.

В суши и роллах может оказаться не та рыба, которая заявлена в составе

Как вас могут обмануть производители продуктов. Изображение номер 2
Фото: shutterstock.com
Понять, какую именно рыбу использовали для приготовления суши или роллов, на вкус всё-таки можно. Хотя не составляет никакого труда подменить дорогую рыбу на более дешёвую примерно той же жирности, например треску или ледяную на минтая, сёмгу или форель на кету. А вот определить её свежесть иногда бывает сложно — продавцы идут на всяческие ухищрения, чтобы привести в товарный вид не очень свежую рыбу: и запаха вы не почувствуете, и по вкусу не поймёте. Только через несколько часов узнаете, что рыба была несвежей — когда случится отравление. Кстати, рыба и морепродукты вызывают самые тяжёлые отравления.

В магазинах за натуральный творог выдают творожный продукт

Как вас могут обмануть производители продуктов. Изображение номер 3
Фото: shutterstock.com
Творог тоже часто подделывают — производители добавляют в натуральный продукт крахмал и гидрогенизированное пальмовое масло. Как узнать, что вас обманули: капните йод на творог — если там есть крахмал, он посинеет.

Чай может содержать примеси листьев других растений

Как вас могут обмануть производители продуктов. Изображение номер 4
Фото: shutterstock.com
В чай могут попадать листья и стебли других растений. Чаще всего их не добавляют специально, а выдают дешёвую, неотсортированную, собранную с растительным мусором смесь за дорогой высококачественной сортовой чай. Опасность заключается в том, что в чай могут случайно попасть токсичные растения или растения, на которые у человека есть аллергия. В недорогих столовых могут имитировать чай с помощью жжёного сахара. Безвредный и даже наиболее полезный вариант замены дорогого листового чая — сушёный иван-чай.

В магазинах дешёвые сорта рыбы могут продавать как дорогие

Как вас могут обмануть производители продуктов. Изображение номер 5
Фото: shutterstock.com
В любом семействе рыб существует более дешёвая и более дорогая рыба. Часто такую подмену можно наблюдать при покупке обычной селёдки, когда за сельдь выдаётся менее ценная и более костлявая рыба из этого семейства. Ещё чаще продают «копчёную» рыбу по такой высокой цене, как будто её по-настоящему коптили. На самом деле производители или повара использовали более простой вариант её приготовления — с помощью раствора «искусственный дым».

К оливковому маслу могут добавлять соевое масло для удешевления продукта

Как вас могут обмануть производители продуктов. Изображение номер 6
Фото: shutterstock.com
Честные производители всегда указывают на упаковке, что масло с добавками. Если масло упаковывается вдали от места производства, производители действительно могут таким способом удешевить его себестоимость и увеличить свою прибыль. Понять, что масло разбавленное, довольно сложно. Лучше всего покупать масло, упакованное там, где оно выращено: в Греции, на Кипре, в Хорватии, Испании или Италии.

В пармезане из магазина могут содержаться дешёвые сорта сыра и даже целлюлоза

Как вас могут обмануть производители продуктов. Изображение номер 7
Фото: shutterstock.com
Сыр очень часто подделывают. Не только подменяют дорогой сорт на дешёвый, но и выдают за сыр сырный продукт, который изготовлен с помощью гидрогенизации растительных жиров пальмового масла. Честный производитель должен указать способ изготовления подобного продукта. Такой сыр должен стоить намного дешевле натурального.

К мёду добавляют сахар или фруктозу для снижения стоимости

Как вас могут обмануть производители продуктов. Изображение номер 8
Фото: shutterstock.com
Мёд стоит на первом месте по подделкам. Самая безобидная фальсификация среди всех — когда пчёл кормят сахарным сиропом. Вроде бы получается мёд, но пользы от него никакой. За мёд может выдаваться и жжёный сахар с ароматизаторами, искусственными красителями и крахмалом. Обычно ненастоящий мёд хранится недолго — в нём развиваются бактерии и он портится. Натуральный же продукт хранится годами. Распознать ненатуральный мёд можно по цене — он дешёвый.

Дешёвые специи могут включать красители, усилители вкуса и посторонние растения

Как вас могут обмануть производители продуктов. Изображение номер 9
Фото: shutterstock.com
Специи лучше всего покупать у проверенного производителя. Можно поинтересоваться, есть ли у него свои территории выращивания. Чаще всего фальсификацией занимаются перекупщики и частные лица.

За российское шампанское обычно выдаётся химический алкогольный напиток

Как вас могут обмануть производители продуктов. Изображение номер 10
Фото: shutterstock.com
Это касается не только шампанского. Многие заводы по производству «вин» занимаются тем, что разводят воду спиртовым раствором, добавляют красители и ароматизаторы. Вина всегда нужно покупать только у того производителя, который имеет свои виноградники и производство на месте — только так можно застраховать себя от подделок.

Шоколад тоже может быть ненатуральным

Как вас могут обмануть производители продуктов. Изображение номер 11
Фото: shutterstock.com
Вместо натурального шоколада из какао-масла, которое стоит дорого, можно встретить шоколадную плитку из пальмового масла — у неё цена гораздо ниже. Ненатуральный шоколад менее шоколадный на вкус. Молочный шоколад медленнее тает во рту и в руках или вообще практически не тает.
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

В Санкт-Петербурге пройдёт третий Urban Culture Festival
7 и 8 июля состоится очередной праздник для представителей городских субкультур и прогрессивной молодёжи. Открытие нового сезона пройдёт на площадке в порту Севкабель.
Мицеллярная вода: как правильно её выбрать и использовать
Врач-дерматовенеролог и медицинский эксперт марки La Roche-Posay Александр Прокофьев объясняет, как работает мицеллярная вода, перечисляет её преимущества и недостатки и отвечает на главный вопрос — как часто её можно использовать.
Фитнес с собакой: 3 способа провести тренировку
Проблема с поиском партнёра для тренировок? Попробуйте взять с собой собаку — такой компаньон никогда не будет лениться и пропускать тренировки из-за стресса и проблем на работе.
Рецепт дня: рыбный пирог с картофелем
Для приготовления этого необычного пирога не понадобится тесто. Блюдо получится нежным и сочным, а специи наполнят квартиру пикантным ароматом мускатного ореха и гвоздики.
Что делать в Ростове-на-Дону: 7 отличных идей
За последние пару лет Ростов-на-Дону заметно преобразился — южная столица в числе прочих городов готовится принять матчи чемпионата мира по футболу. В связи с этим рассказываем, чем заняться в Ростове и какие места обязательно нужно посетить.
2 простых рецепта для пикника
Рецепты классных блюд для пикника, которые сможет приготовить даже ребёнок.
13 вещей, которые сделают ванную комнату классной
Всегда мечтали о красивой ванной, как в инстаграм-ленте? Это не так сложно воплотить в жизнь. Рассказываем, какие детали помогут сделать вашу ванную комнату стильной и уютной. Старайтесь, чтобы цвета деталей ванной комнаты сочетались друг с другом. Лучше всего выбрать 2-3 основных цвета.
Jacobs Millicano представил новый кофе Crema Espresso
Не нужно искать кофейню, чтобы насладиться ароматным напитком. Теперь приготовить настоящий кофе с пенкой можно и самостоятельно, дома.
adidas и Parley For The Oceans запустили серию благотворительных забегов #RunForTheOceans
С 8 июня по 8 июля бегуны могут внести личный вклад в решение проблемы загрязнения океанов пластиком.
Масло гхи: чем полезно и как приготовить
Гхи — один из видов топлёного масла. В аюрведе оно считается мощным лекарственным средством, которое положительно влияет на пищеварение, улучшает работу печени и помогает при проблемах с суставами. Мы решили разобраться — правда ли это масло такое полезное. В качестве бонуса рассказываем, как его приготовить.
Спортивный бренд Hoka One One стал официальным партнёром Федерации лыжных гонок России
О начале партнёрства было объявлено 13 июня. Беговые кроссовки бренда стали официальной обувью спортсменов сборной во время подготовки к зимнему сезону.
5 вещей, которые нужно делать для себя
Мы привыкли проявлять любовь и заботу по отношению к близким и игнорировать собственные потребности. Когда вы последний раз делали что-то для себя? Покупали подарок или проводили день так, как именно вы этого хотели? Мы собрали маленькие шаги, которые помогут вам вернуться к истокам — к себе.
В Парке Горького открылось пространство Nike Box MSK
12 июня Роналдо, Андрей Аршавин и Евгения Медведева открыли новый культурно-спортивный центр в Москве. Главная задача Nike Box MSK — продвигать спорт и приобщать людей к активному образу жизни.
3 рецепта полезных чипсов, которые можно приготовить дома
Не представляете просмотр футбольного матча без чипсов, но при этом следите за своей фигурой? Тогда приготовьте их дома сами! Наши друзья из сети рестомаркетов «ОбедБуфет» поделились тремя простыми рецептами чипсов из апельсина, тыквы и свёклы. Ни в одном из них не используется масло, что делает снеки ещё полезнее.
Фитнес-студия Five Concept Fitness отметила первый день рождения
Проект представил новый формат для российских бутиковых фитнес-студий и объединил сразу пять направлений — Cycle, Yoga & Pilates, HIIT, Combat и Mixx.
Ralf Ringer выпустил летнюю коллекцию обуви
Новая линейка получилась стильной и удобной — отличный выбор для отпусков и путешествий.
Как правильно ухаживать за кожей летом
Жара и ультрафиолетовое излучение плохо влияют на кожу — они могут вызвать расширение пор, повысить салоотделение, спровоцировать солнечные ожоги и, как следствие, обезвоженность кожи и гиперпигментацию. Косметолог салона красоты «МОНЕ» Светлана Малюга рассказывает, что нужно делать, чтобы избежать этих неприятностей.
Партнерский материал
с Центром спортивной медицины и реабилитации ФМБА России
Основные спортивные травмы: лечение и профилактика
Какие спортивные травмы бывают? Как их предотвратить и когда бежать к врачу? На все вопросы отвечает Максим Попогребский, врач, травматолог-ортопед высшей категории Федерального научно-клинического центра спортивной медицины и реабилитации ФМБА России (Максим работает с олимпийскими спортсменами России!).
Национальная кухня наших соперников ЧМ-2018: что едят в Саудовской Аравии
14 июня на матче открытия домашнего чемпионата мира по футболу Россия сыграет с Саудовской Аравией. Что собой представляет соперник в футбольном плане, мы узнаем на поле совсем скоро. Пока же предлагаем ознакомиться с его кулинарными традициями и приготовить национальное блюдо под названием кабса.
На время чемпионата мира по футболу в Москве откроется Copa90 Clubhouse
С 14 июня по 15 июля все желающие смогут посетить двухэтажное пространство на Трёхгорной мануфактуре. Над площадкой лидирующего международного медиа о футболе Copa90 Clubhouse работала креативная студия Faces & Laces Studio.
Команда #benettonperfumes приняла участие в Красочном забеге
Самый яркий забег сезона прошёл 10 июня на Ходынском поле.
Французская сеть курортов Club Med и World Class стали партнёрами
Сеть фитнес-клубов World Class более пяти лет организует спортивные туры на курортах Club Med. Теперь сотрудничество брендов вышло на новый уровень.
Один день Марии Командной
Мы попросили телеведущую, спортивного журналиста и главного редактора The Challenger Марию Командную рассказать, как она проводит свой день и как успевает делать тысячу дел за 24 часа. А ещё узнали, куда она любит ездить и почему путешествия — это счастье.
Donec Praesent ut ante. id eget nec vel, suscipit Phasellus