Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
С одной стороны, избыточное потребление сахара связывают с ожирением. С другой, исключить сахар полностью очень сложно и вряд ли необходимо — в какой-то степени он нужен нам, чтобы жить. При помощи теста The Challenger выясните, достаточно ли вы знаете о сахаре.
Тест: где правда о сахаре, а где ложь
Начать тест!
Сахар следует полностью исключить, если вы на диете
из 7
Правда
Ложь
На самом деле нет. Да, потребление сахара в большом количестве может привести к ожирению и другим проблемам со здоровьем, но глюкоза всё равно необходима нашему организму. К тому же полностью исключить сахар невозможно — он содержится во фруктах, в картофеле и многих других продуктах.
Именно. Конечно, потребление сахара в большом количестве может привести к ожирению и другим проблемам со здоровьем, но глюкоза всё равно необходима нашему организму. К тому же полностью исключить сахар невозможно — он содержится во фруктах, в картофеле и многих других продуктах.
Дальше
Люди употребляют слишком много добавленного сахара
из 7
Правда
Ложь
Это действительно так. Мы добавляем сахар в напитки и блюда, он содержится во многих готовых продуктах из магазина. Сам по себе добавленный сахар — такой же углевод, как и натуральный, только из-за обработки он не содержит витаминов и минералов, которые есть, например, во фруктах или в молоке. Чтобы следить за количеством добавленного сахара, внимательно читайте этикетки. Согласно рекомендациям ВОЗ, в день следует потреблять не более 25 граммов (6 чайных ложек) добавленного сахара.
Вы не правы. Мы добавляем сахар в напитки и блюда, он содержится во многих готовых продуктах из магазина. Сам по себе добавленный сахар — такой же углевод, как и натуральный, только из-за обработки он не содержит витаминов и минералов, которые есть, например, во фруктах или в молоке. Чтобы следить за количеством добавленного сахара, внимательно читайте этикетки. Согласно рекомендациям ВОЗ, в день следует потреблять не более 25 граммов (6 чайных ложек) добавленного сахара.
Дальше
Фрукты можно есть, даже если вы худеете
из 7
Правда
Ложь
Конечно! Фрукты не только вкусны благодаря содержащимся в них натуральным сахарам, но и богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Они несут много пользы для здоровья. Например, снижают риск смерти и положительно сказываются на продолжительности жизни. Поэтому исключать их из рациона не нужно.
Это не так. Фрукты не только вкусны благодаря содержащимся в них натуральным сахарам, но и богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Они несут много пользы для здоровья. Например, снижают риск смерти и положительно сказываются на продолжительности жизни. Поэтому исключать их из рациона не нужно.
Дальше
Сахар вызывает привыкание
из 7
Правда
Ложь
Вы не правы. Существует множество противоречивых исследований на тему зависимости от сахара. Некоторые из них даже сравнивают сахар с наркотиками, так как он воздействует на центры удовольствия мозга. Но проблема в том, что большая часть таких исследований проводилась на животных, которым давали сахар в течение долгого времени каждый день. Многие учёные считают, что эти данные не применимы к людям, которые могут есть сахар тогда, когда захотят.
Вы правы. Существует множество противоречивых исследований на тему зависимости от сахара. Некоторые из них даже сравнивают сахар с наркотиками, так как он воздействует на центры удовольствия мозга. Но проблема в том, что большая часть таких исследований проводилась на животных, которым давали сахар в течение долгого времени каждый день. Многие учёные считают, что эти данные не применимы к людям, которые могут есть сахар тогда, когда захотят.
Дальше
Сахарозаменители менее вредны для здоровья, чем сахар
из 7
Правда
Ложь
А вот и нет. Хоть сахарозаменители, такие как аспартам, содержат меньше калорий, чем любые виды сахара, исследования показывают, что те, кто пьёт диетическую газировку, в два раза чаще страдают ожирением и на 67% чаще диабетом, чем те, кто употребляет обычную.
Вы правы. Хоть сахарозаменители, такие как аспартам, содержат меньше калорий, чем любые виды сахара, исследования показывают, что те, кто пьёт диетическую газировку, в два раза чаще страдают ожирением и на 67% чаще диабетом, чем те, кто употребляет обычную.
Дальше
Слишком большое количество сахара ведёт к проблемам с кожей
из 7
Правда
Ложь
Это так. Высокий уровень сахара в крови даёт сигнал гормонам производить больше кожного сала. В результате закупориваются поры и появляются прыщи. К тому же количество сахара в крови влияет на циркуляцию коллагена. В небольших дозах глюкоза способствует движению этого белка. Но когда сахара слишком много, коллаген становится менее подвижным. Из-за этого кожа теряет эластичность и появляются морщины.
Не угадали. Высокий уровень сахара в крови даёт сигнал гормонам производить больше кожного сала. В результате закупориваются поры и появляются прыщи. К тому же количество сахара в крови влияет на циркуляцию коллагена. В небольших дозах глюкоза способствует движению этого белка. Но когда сахара слишком много, коллаген становится менее подвижным. Из-за этого кожа теряет эластичность и появляются морщины.
Дальше
Чтобы есть меньше сахара, нужно больше спать
из 7
Правда
Ложь
И это верно. Исследования показывают, что чем больше вы спите, тем меньше хочется сладкого, так как организм перестаёт нуждаться в дополнительных источниках бодрости. Но есть и обратная зависимость: нарушения сна могут быть связаны с усвоением глюкозы, а точнее — с работой орексина. Это нейропептид, который отвечает за циклы сна и бодрствования. Из-за резких скачков сахара в организме нервный сигнал не доходит до орексиновых нейронов, поэтому появляется чувство сонливости.
Вы ошиблись. Исследования показывают, что чем больше вы спите, тем меньше хочется сладкого, так как организм перестаёт нуждаться в дополнительных источниках бодрости. Но есть и обратная зависимость: нарушения сна могут быть связаны с усвоением глюкозы, а точнее — с работой орексина. Это нейропептид, который отвечает за циклы сна и бодрствования. Из-за резких скачков сахара в организме нервный сигнал не доходит до орексиновых нейронов, поэтому появляется чувство сонливости.
Дальше