![Что такое жирные кислоты омега-3 и почему они нужны вашему организму. Изображение номер 1 Что такое жирные кислоты омега-3 и почему они нужны вашему организму. Изображение номер 1](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2017/05/maxresdefault-800x606.jpg)
К жирным кислотам омега-3 относятся альфа-леноленовая кислота (АЛК; её источник — растительная пища), а также декозагексаеновая кислота (ДГК), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК; её источник — продукты животного происхождения). Все виды жирных кислот омега-3 относятся к незаменимым — они не могут синтезироваться в организме, получать их можно только с пищей.
Зачем организму нужна омега-3
![Что такое жирные кислоты омега-3 и почему они нужны вашему организму. Изображение номер 2 Что такое жирные кислоты омега-3 и почему они нужны вашему организму. Изображение номер 2](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2017/05/shutterstock_174195710-800x534.jpg)
Сейчас о пользе омега-3 говорят не только в аспекте профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Это вещество помогает поддерживать мозговую активность, контролировать вес, препятствует преждевременному старению.
7 полезных свойств омега-3
- Жирные кислоты, попадая в организм, всасываются через стенки кишечника в кровь, тем самым улучшают её реалогические свойства (свойства, определяющие текучесть крови. — Прим. ред.). Она становится более текучей, что снижает вероятность образования тромбов.
- Омега-3 благотворно влияет на стенки кровеносных сосудов, помогает восстанавливать мелкие повреждения в них. Это снижает риск формирования атеросклеротических бляшек.
- Жирные кислоты необходимы для образования фосфолипидов, из которых состоят клеточные мембраны, в том числе и мембраны клеток головного мозга. Доказано: употребление омега-3 положительно влияет на способность запоминать информацию и на когнитивные функции мозга в целом.
- На основе жирных кислот омега-3 синтезируются простагландины — вещества, обладающие противовоспалительными свойствами. Уменьшение общего уровня воспаления в организме снижает риск развития заболеваний суставов, печени и разных возрастных болезней.
- Омега-3 участвует в усвоении жирорастворимых витаминов.
- Жирные кислоты участвуют в ряде метаболических процессов в организме и стимулируют их. В частности, они увеличивают сроки переработки тех калорий, которые мы получаем с насыщенными жирами и углеводами, что чрезвычайно важно при похудении и поддержании веса. К тому же при употреблении в пищу достаточного количества омега-3 потребность в других жирах снижается. Это особенно важно, когда у человека уже сформировалась зависимость от жирной пищи и он хочет сократить её объём.
- Важную роль жирные кислоты играют и для беременных, участвуя в формировании глаз, мозга и иммунной системы ребёнка.
К чему может привести нехватка омега-3
![Что такое жирные кислоты омега-3 и почему они нужны вашему организму. Изображение номер 3 Что такое жирные кислоты омега-3 и почему они нужны вашему организму. Изображение номер 3](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2017/05/shutterstock_86842573-800x532.jpg)
На дефицит этой кислоты организм может отреагировать неспецифическим воспалением, которое влияет на все обменные процессы в организме. Ярко выраженных симптомов у подобного состояния может и не возникнуть. Но одно из проявлений — прибавка в весе при соблюдении обычного образа жизни. Нехватка омега-3 в рационе отражается и на внешнем виде кожи. Она становится сухой, теряет упругость и эластичность.
Источники жирных кислот омега-3
![Что такое жирные кислоты омега-3 и почему они нужны вашему организму. Изображение номер 4 Что такое жирные кислоты омега-3 и почему они нужны вашему организму. Изображение номер 4](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2017/05/shutterstock_624200216-800x534.jpg)
Рекомендуемая дневная норма жирных кислот омега-3 — 3 000—4 000 мг. Половину суточной дозы можно получать из 100 граммов лосося, сардин или сельди, столовой ложки льняного семени или льняного масла, 30 граммов грецкого ореха. Полную суточную норму — из 100 граммов скумбрии или столовой ложки семян чиа.
В чём разница между омега-3 и омега-6
![Что такое жирные кислоты омега-3 и почему они нужны вашему организму. Изображение номер 5 Что такое жирные кислоты омега-3 и почему они нужны вашему организму. Изображение номер 5](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2017/05/shutterstock_567769162-800x534.jpg)