Скир — традиционный исландский молочный продукт, созданный с использованием молочной культуры Steptococus thermophilius islandicus.
Ísey Skyr теперь производится и в России исландской компанией MS Iceland Dairies. Для приготовления скира используется в три раза больше молока, чем для обычного йогурта. В каждой баночке Ísey Skyr
— от 14 до 16 г белка. В составе продукта нет растительных жиров и консервантов, все вкусовые наполнители — натуральные.
Скир сочетается с мюсли, кашами, фруктами и ягодами. Его удобно брать с собой — в комплекте есть ложечка.