Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
Инициаторы акции (которая пройдёт по всему миру с 16 по 22 октября) — движение Slow Food — хотят таким образом привлечь внимание к проблеме изменения климата и к тому, как наш выбор продуктов влияет на планету.
Чтобы стать участником недели Food For Change, необходимо на семь дней взять на себя одно или несколько из следующих обязательств: не есть мясо, покупать только местные продукты, не выбрасывать еду.
В этом году к акции «Ешь местное» присоединился Дорогомиловский рынок: вместе с сообществом Slow Food его команда составила маршрут, на котором отмечены стенды с выращенными недалеко от Москвы сезонными продуктами. Специальной наклейкой Food For Change помечены лавки небольших фермерских хозяйств, которые несколько раз в неделю привозят на рынок свежую молочную продукцию, птицу, сыры, соления, овощи, фрукты, ягоды, грибы и мёд.
В выходные, 20 и 21 октября, на рынке пройдут экскурсии, во время которых можно будет познакомиться с фермерами и узнать больше об их продукции и движении Slow Food.
А 22 октября инициаторы акции совместно со стартапом Сиенского университета Indaco опубликуют данные о том, насколько удалось снизить выброс парниковых газов за эту неделю.
Дополнительную информацию ищите в Facebook Дорогомиловского.