8 способов сварить вкусный и полезный кофе

«Челленджер» рассказывает, как использовать полезные свойства кофе для организма, начав утро с чашки ароматного напитка, и предлагает 8 не самых обычных вариантов. Вы вот когда-нибудь пробовали добавить в кофе яичный желток? Так попробуйте!

Как и все обычные люди, диетологи и фитнес-инструкторы начинают своё утро с чашки кофе. Кофе — это отличный способ взбодриться и окончательно проснуться, при этом он может оказаться для вашего организма ещё и полезным. Он ускоряет обмен веществ, богат антиоксидантами и содержит совсем немного калорий.
Для того чтобы утренняя чашка приносила пользу, необходимо соблюдать следующие простые правила — пить только зерновой кофе качественной обжарки (никакого растворимого), молоть его непосредственно перед варкой и свести к минимуму добавки в виде молока, сахара или сиропов.

1. Чёрный кофе

 
Большинство предпочитает обычный чёрный кофе, сваренный дома в кофеварке или купленный в любимом кафе по дороге на работу. Ничего страшного не случится, если вы добавите ложку сахара или немного сливок (но только к одной утренней чашке, а не ко всем последующим, которые вы выпьете в течение дня). Помните, что чашка обычного чёрного кофе содержит около 5 ккал, а с добавлением молока и сахара — уже около сотни калорий. Полезнее будет получить эти калории из еды.

2. Кофе с молоком

Добавить в кофе немного обезжиренного молока — отличный выход для тех, кто следит за калориями и при этом не может пить чистый крепкий кофе.

3. Кофе со сливочным маслом

 
Сварите чашку обычного чёрного кофе (некоторые предпочитают заваривать его в френч-прессе) и смешайте её в течение 30 секунд в блендере с ложкой сливочного масла. Почти все диетологи рекомендуют использовать фермерское масло из молока коров, которые паслись на лугах. Такое масло содержит линолевую кислоту, витамины A, D, E, K2 и необходимые организму антиоксиданты. При этом в нём куда меньше омега-6 жирных кислот, чем в обычном. Кофе получается с очень воздушной пенкой и без характерной горечи.

4. Кофе с кокосовыми сливками и сиропом стевии

В отличие от обычных сливок, кокосовые не содержат лактозу и гидрогенизированные жиры, но при этом не менее вкусные. А сироп стевии — отличный натуральный заменитель сахара.

5. Кофе с тростниковым сахаром и взбитыми сливками (или какао-порошком)

 
Напиток для тех, кто не может пить обычный кофе, но при этом предпочитает натуральные добавки. Сварите эспрессо, взбейте сливки и добавьте ложку коричневого тростникового сахара. Те, кто любит шоколад, могут заменить взбитые сливки на ложку какао-порошка.

6. Кофе с яйцом

 
Прямо скажем, не самый традиционный способ приготовления кофе. Стакан свежесваренного кофе, несколько сырых желтков (или яиц) и ложку мёда хорошо смешайте в блендере. По желанию можно добавить немного соли, какао, корицы, куркумы или паприки (тут уж у кого на что хватит фантазии). При взаимодействии горячего кофе и яичного белка происходит денатурация последнего и улучшается его усвояемость организмом.

7. Кофе с обезжиренным сухим молоком

Добавляя в кофе сухое молоко, вы не разбавляете его, в отличие от обычного молока. При этом оно содержит необходимые организму кальций, витамины D и A, белок и совсем немного калорий.

8. Кофе с миндальным молоком

 
Ещё один вариант для тех, кто не может пить чистый кофе и при этом не переносит молоко. На основе кофе с миндальным молоком можно приготовить капучино или латте. Важно убедиться, что в миндальном молоке не содержатся ГМО и прочие вредные добавки.
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Комментарии

3

  1. Natalia, чашка кофе имеет достаточно высокую калорийность (около 100 ккал), если добавить в неё 2 ч.л. сахара (около 80 ккал) и 20 г коровьего молока 6% жирности (около 20 ккал).
  2. Помните, что чашка обычного чёрного кофе содержит около 5 ккал, а с добавлением молока и сахара — уже 120 ккал. Полезнее будет получить эти калории из еды.

    Пожалуйста, сообщите, как Вы получили дополнительные 115 ккал из чайной ложки сахара и 10 мл молока? Спасибо.
  3. уж сколько научных исследований об отсутствии доказанного вреда ГМО (при том что с ним не надо использовать пестициды и другие химикаты, которые точно влияют на конечный продукт), тем не менее все пишут о его вреде.
Все комментарии

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

«Мне надоела роль жирного и весёлого друга». Как похудеть на 45 килограммов и пробежать ультрамарафон
Это сейчас на счету героини этого материала Латойи Шонтей несколько марафонов, ультрамарафонов и трейловых забегов. Это сейчас она любит йогу и может часами крутить педали велосипеда. Несколько лет назад всё было иначе — вес 120 килограммов и тяжелое заболевание, из-за которого девушка просто не могла ходить.
Завтрак дня: полезная пицца с яйцом
Пицца на завтрак? Легко! Но только если она на правильном тесте и с полезными топингами. Наш рецепт — именно такой.
Рельефные руки: 3 эффективных упражнения для трицепсов
Чтобы выполнить эту тренировку, вам понадобятся только гантели (и то только для одного упражнения) и семь минут свободного времени. Мы не знаем ни одной причины, чтобы не начать заниматься прямо сейчас. А вы?
На грузинском горнолыжном курорте Гудаури откроется лагерь PeakStationCamp
С 3 по 10 марта гостей лагеря ждут парковые контесты, показательные выступления, мастер-классы, лекции, фрирайд и, конечно, вечеринки.
Дефицит йода: как распознать и что делать
Йод — один из основных микроэлементов, который поддерживает здоровье человека. Вместе с диетологом-эндокринологом Натальей Фадеевой рассказываем, почему важно вовремя диагностировать дефицит йода и правильно восполнить его нехватку.
Рецепт дня: овощной салат с медовой заправкой
Капуста, морковь, лук, сельдерей — на первый взгляд может показаться, что это самый обычный овощной салат. Но стоит добавить к нему гренки, варёные яйца, немного клюквы и сладкую заправку — и получается блюдо, достойное меню ресторана.
Доставка здорового питания: тестируем «Баланс вкуса»
Месяц назад шеф-редактор The Challenger Полина Непомнящая оформила доставку готовой еды и каждый день ела только (ну почти) полезные блюда. Что поменялось в жизни и получилось ли сбросить лишние килограммы, читайте в её отзыве.
На «Экомаркете» в Коньково отметят Китайский новый год
Чайные церемонии, аутентичная кухня от ресторана «Китайские новости» и национальные танцы ждут гостей «Экомаркета» 17 февраля.
Всё о щитовидной железе: заболевания, симптомы и лечение
Мы попросили Ларису Бавыкину, эндокринолога-генетика, эксперта биомедицинского холдинга «Атлас», рассказать, какие функции выполняет щитовидная железа, что с ней может случиться и почему нужно срочно заменить обычную соль на йодированную.
4 простых рецепта с итальянской пастой
Орзо — укороченные макароны, напоминающие формой рис или перловку (именно так переводится с итальянского orzo). Обычно из них готовят пасту и орзотто или добавляют в супы и салаты. Мы выбрали четыре несложных рецепта очень вкусных блюд для знакомства с этим необычным продуктом.
Почему надо больше заниматься сексом: 8 научных фактов
О том, что секс поднимает настроение и укрепляет сердце, вы и так наверняка знаете. А вот в курсе ли вы, что занятия любовью увеличивают мозговую активность, делают моложе и облегчают боль? Нет? Ну как так-то, сейчас исправим.
7 упражнений, которые лучше выполнять в паре
Специально ко Дню святого Валентина приготовили для вас комплекс упражнений, который лучше всего выполнять с тем, кто вам действительно дорог.
10 спортсменок, которые помогут вам полюбить своё тело
Наматываете километры на беговой дорожке и представляете себе идеальные тела атлетов, на которых хотите быть похожим? Вы удивитесь, но это случалось и с великими спортсменами. Все чемпионки из нашего списка смогли научиться принимать и любить себя. Мы надеемся, помогут научить и вас.
Что приготовить на 14 февраля: «розовый» кофе и десерт
Неважно, когда вы соберётесь приготовить эти рецепты — в День святого Валентина или просто в один из будней — ваши близкие точно оценят и безумно красивый внешний вид блюд, и их состав (свекольный латте так и вовсе создан для влюблённых в ЗОЖ).
Nike представил новые бутсы Mercurial Superfly 360 и Mercurial Vapor 360
Благодаря конструкции 360 и использованию материала Flyknit дизайнерам бренда удалось добиться идеальной посадки бутс на ноге любого размера.
5 эффективных упражнений против морщин
Вместе с актрисой Екатериной Дар показываем пять упражнений, которые помогут сделать контур лица очерченным, а морщины — менее заметными. Эти движения действительно считаются одними из самых эффективных — они задействуют максимальное число мышц на лице. Садитесь поудобнее и повторяйте за Екатериной.
8 научно доказанных признаков, что вы влюблены
Любовь — это, конечно, не болезнь, но у неё есть явные признаки, которые сложно с чем-то спутать. Обычно человек быстро понимает, что он влюбился, но как? Учёные пытаются разложить чувство на составляющие и выяснить их причины. Собрали знаки, которые указывают на то, что между вами не просто дружба.
Масленица: 5 оригинальных рецептов блинов от московских шеф-поваров
С началом масленичной недели главным блюдом в любом заведении становятся блины. Мы собрали пять интересных рецептов от шеф-поваров, чтобы вы могли экспериментировать и дома.
Организаторы Московского марафона объявили расписание забегов на 2018 год
С апреля по ноябрь в Москве пройдут девять забегов, главный из которых — Московский марафон — запланирован на 23 сентября.
Что делать, если пропал аппетит
Мы попросила Наталью Фадееву, врача диетолога-эндокринолога, доктора медицинских наук, рассказать, что такое аппетит, зачем он вообще нужен и что делать, если он вдруг пропал (такое тоже бывает).
Я похудела на 50 килограммов (и всё благодаря ходьбе)
Грейс похудела на 50 килограммов и теперь не мыслит свою жизнь без спорта и гантелей. Однако прежде чем всерьёз увлечься тренировками и правильным питанием, ей пришлось проделать длинный путь. Путь, который начался с одного шага, точнее, с одной прогулки.
5 самых вкусных рецептов с гречкой
Мы не перестаём рекомендовать рецепты с гречкой — главным российским суперфудом, в котором содержится много белка, магния, меди, железа и витаминов группы В. Гречка хороша не только в качестве гарнира к мясу, рыбе или овощам. Сегодня научим готовить с ней салаты, средиземноморское рагу и гречотто.
10 ресторанов, куда можно пойти на свидание
Собрали 10 мест, куда можно отправиться вдвоём и хорошо провести время. Французская брассерия, маленькая Индия, игристый бар — нам есть что вам предложить (и чем удивить).