Зачем есть яйца

Даже начинающий спортсмен знает, что включать яйца в свой рацион просто необходимо. Называем 12 причин, почему это так.

1. Улучшается ваш иммунитет

Всего одно яйцо может содержать до 22% рекомендуемой суточной дозы селена — полезного вещества, которое поддерживает иммунитет и регулирует уровень гормонов щитовидной железы. Детям и подросткам особенно важно включать в рацион яйца: этот возраст больше всего «подвержен» болезням Кешана и Кашина-Бека, которые обычно бывают вызваны дефицитом селена и влияют на здоровье сердца, костей и суставов.

Зачем есть яйца. Изображение номер 1
Фото: flickr.com

2. Нормализуется уровень холестерина

Все мы где-то слышали или знаем на своём опыте, что повышенный уровень холестерина в крови не приводит ни к чему хорошему. И многим известно, что в яйцах он тоже содержится, но это не обязательно вредно: нужно знать концентрацию LDL, «плохого» холестерина, и HDL — «хорошего». Одно яйцо содержит около 200 миллиграммов холестерина, но не весь он отрицательно скажется на здоровье. Организм и сам постоянно производит холестерин, а яйца могут ему в этом помочь, вместе с частицами «плохого» холестерина создавая «хороший».

 

Наталья Фадеева

диетолог-эндокринолог, к. м. н.
— Вредные последствия употребления яиц могут быть связаны исключительно с желтком, потому что он содержит холестерин. При повышенном уровне холестерина количество съедаемых яиц ограничивается по количеству (обычно не более 2-3 желтков в неделю). Людям с нормальным уровнем холестерина можно есть хоть каждый день по одному яйцу (и белок, и желток), и это не принесёт никакого вреда.

 

Яйца полезны для иммунной системы, при дефиците железа, заболеваниях желудочно-кишечного тракта (в таком случае они обычно делаются в виде паровых омлетов). Желток обладает желчегонным действием, поскольку способствует уменьшению застоя в желчном пузыре и улучшению его сокращения. А вот при желчнокаменной болезни их есть, наоборот, вредно — это может вызывать обострения.

3. Уменьшается риск сердечных заболеваний

«Плохой» холестерин так называют потому, что он забивает стенки артерий молекулами жира. «Хороший» холестерин эти молекулы устраняет. При этом частицы LDL-холестерина различаются по размеру: чем они больше, тем меньше риск развития сердечных заболеваний. Польза яиц в том, что содержащиеся в них вещества увеличивают размер молекул холестерина и помогают сохранить здоровье сердца.

4. У вас появляется больше энергии

Один из восьми витаминов группы В — витамин В2 — в довольно большом количестве содержится в яйцах. Съев одно яйцо, можно получить уже 15% необходимой суточной дозы этого витамина, который помогает организму превращать съеденную пищу в энергию.

Зачем есть яйца. Изображение номер 2

5. Кожа и волосы сохраняются здоровыми

Яйца богаты не только витамином В2, но и другими из той же группы — В5 и В12. Все эти витамины способствуют укреплению волос, ногтей, кожи, печени и даже помогают правильно функционировать нервной системе.

Зачем есть яйца. Изображение номер 3
Фото: flickr.com

6. Стимулируется нормальная работа мозга

Яйца — лучший источник витамина В4 (холина), который необходим любому, кто занимается тяжёлой умственной или физической деятельностью. Этот витамин также предотвращает повреждение нервных клеток и развитие неврологических расстройств. Необходимая суточная доза холина содержится в двух яйцах — больше можно найти только в говяжьей печени, но вряд ли вам захочется начать день с такого завтрака.

7. Продлевается молодость организма

Из 20 важнейших и необходимых нам аминокислот организм производит только 11. Нехватку остальных можно восполнить, если регулярно включать в свой рацион яйца. Почему это важно? Без этих аминокислот велика вероятность потери мышечной массы, изменений в текстуре кожи и волос, а также чувства постоянной слабости и усталости.

Зачем есть яйца. Изображение номер 4
Фото: flickr.com
 

Наталья Фадеева

диетолог-эндокринолог, к. м. н.
— Яичный белок — ценный источник всех незаменимых аминокислот, причём из всех белков он самый легко усвояемый. Желток же содержит довольно много полезных жиров, ненасыщенных жирных кислот и небольшое количество холестерина. К тому же в состав желтка входят жирорастворимые витамины: А (полезен при кожных заболеваниях), D (защищает от остеопороза) и водорастворимые витамины группы В.

 

Сырое яйцо хуже всего усваивается: в нём содержится такой белок, который ограничивает поступление в организм одного из витаминов — биотина. Поэтому если человек часто употребляет сырые яйца, у него может появиться нехватка этого витамина. В варёном виде яйцо усваивается гораздо легче, а лучше всего есть яйца «в мешочек».

8. Вы меньше страдаете от стресса

Нехватка аминокислот в организме может привести к последствиям и для ментального здоровья. Согласно исследованию, опубликованному в американском журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, одна из таких аминокислот — лизин — помогает бороться с тревожностью и хроническим стрессом.

9. Вероятность ухудшения зрения уменьшается

В яичном желтке содержатся два антиоксиданта — лютеин и зеаксантин, которые помогают сохранить нормальное зрение. Прежде всего, включение в рацион продуктов с этими антиоксидантами предотвращает катаракту и заболевания сетчатки, которые и провоцируют ухудшение зрения, особенно в пожилом возрасте.

10. Кости и зубы становятся сильными

Ещё один необходимый для организма витамин, D, тоже в большом количестве содержится в яйцах. Помогая усвоению кальция, он сохраняет сильными и здоровыми кости и зубы. Кроме того, кальций полезен для работы сердца и кишечника, а также может нормализовать обмен веществ.

Зачем есть яйца. Изображение номер 5

11. Пропадает нездоровый аппетит

Яйца — это универсальный и простой в приготовлении источник белка, который ослабляет постоянное чувство голода. Продукты, богатые белками, лучше всего помогают бороться с повышенным аппетитом и дольше чувствовать себя сытым.

12. Терять вес становится проще

Исследование американских учёных показало, что яйца помогают при борьбе с лишним весом. Одна группа испытуемых два месяца ела на завтрак яйца, вторая — бейглы. В результате первые были успешнее в борьбе с лишними килограммами, теряя их на 65% больше.

Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Как стать уверенным в себе: 3 факта, которые пригодятся в жизни
Сьюзи Мур, лайф-коуч из Нью-Йорка, знает об уверенности всё. Она буквально изучила её под микроскопом и теперь готова биться об заклад: каждый человек может стать уверенным в себе и добиться всех поставленных целей. Как именно? Слово самой Сьюзи.
Как приготовить мидии: 5 очень вкусных рецептов
Хотя мидии и считаются деликатесом, они просты в приготовлении и универсальны — хорошо подойдут для закуски, основного блюда или супа. В них содержится много белка и совсем чуть-чуть калорий. Рассказываем о пяти интересных рецептах с этим полезным морепродуктом.
Самые необычные марафоны мира
Марафон сам по себе серьёзное испытание. Но часто организаторам недостаточно просто сделать трассу на 42 километра 195 метров. Они усложняют задачу и устраивают забеги в самых неожиданных местах. Вместе с Aqua Minerale Active мы выбрали два самых необычных. Воду там не только пьют. По ней бегают.
Reebok представляет обновлённую модель Print Smooth Ultraknit
Кроссовки для занятий бегом и фитнесом перевыпустили в новых цветах.
Что делать в Париже: 10 лучших идей
Комментатор и ведущий «Матч ТВ» Павел Занозин очень любит Париж и знает о нём всё. Поэтому только он мог нам рассказать, что действительно стоит посмотреть и сделать в самом романтичном городе мира. Вам остаётся только добавить эту статью в закладки и купить билет на ближайшую дату в столицу Франции.
3 оригинальных рецепта десертов с садовыми ягодами
Смородина, малина, крыжовник — наконец-то начался сезон вкусных местных ягод. Сегодня расскажем, как приготовить из них что-то поинтереснее, чем компот и варенье. Записывайте рецепты клафути, крамбла и тарталеток.
adidas и Фаррелл Уильямс выпустили коллекцию экипировки для тенниса
Анжелика Кербер, Доминик Тим и другие ведущие мировые теннисисты выступят в вещах из новой коллаборации на Открытом чемпионате США.
6 самых популярных вейк-школ Москвы
Где найти волны в Москве — читайте в нашем материале.
Сахар способствует развитию депрессии
Исследования показали, что избыточное потребление сахара мужчинами может привести к депрессиям и снижению жизненного тонуса.
Активированный уголь: инструкция по применению при отравлениях и похмелье
Эти маленькие чёрные таблетки есть в каждой домашней аптечке (кажется, они там ещё со времён нашего детства). Мы попросили Алексея Парамонова, гастроэнтеролога, к. м. н., рассказать, почему активированный уголь — это самое популярное средство при отравлениях (и так ли оправдана эта популярность).
Можно ли загорать во время критических дней
Мы не раз говорили: загорать вредно. Но увеличивается ли этот вред с наступление критических дней? Гинеколог и дерматолог отвечают на этот вопрос и рассказывают всё, что надо знать о загаре во время месячных.
Ещё 5 мифов о питании, в которые нужно перестать верить
Мы решили разобрать ещё одни самые частые заблуждения о здоровом питании. Если вы боитесь жиров, не едите фрукты, потому что они сладкие, и считаете, что протеина много не бывает, тогда эта статья для вас.
Брокколи способна бороться с диабетом
Всё благодаря органическому соединению сульфорафан, которое содержится в овощах семейства крестоцветных.
В Москве пройдёт 15-я Российская неделя фитнеса MIOFF
Ежегодное событие, посвящённое фитнес-индустрии, состоится с 5 по 9 ноября на ВДНХ.
Творог, тунец и салат. Что ещё можно съесть после тренировки
Во время пробежки наш организм расходует много энергии. И если не восполнить её, вы не сможете восстановиться должным образом, а вся проделанная на тренировке работа пойдёт насмарку. Чем перекусить после пробежки — рассказываем с Aqua Minerale Active.
Кто такие благобегуны и как бег может помочь изменить чью-то жизнь
Ребята из фонда «Арифметика добра» знают, как совместить приятное с полезным (хотя на самом деле приятное с приятным) — они предлагают любому неравнодушному атлету стать благобегуном, который будет принимать участие в забегах не только ради медали на финише, но и ради помощи детям, оставшимся без родителей.
5 упражнений от олимпийской чемпионки, которые действительно помогут вам похудеть
Мы поговорили с олимпийской чемпионкой по художественной гимнастике Маргаритой Мамун и выяснили, почему тренер заставляла её есть и какие упражнения на развитие концентрации помогли ей завоевать «золото». А в качестве бонуса — суперэффективная тренировка от Маргариты в самом красивом «спортзале» мира.
Десерт дня: фруктовый лёд с персиком
Наш новый любимый рецепт мороженого — фруктовый лёд со вкусом персикового лимонада. В нём нет молочных продуктов и сахара, только свежие фрукты, мёд и пряности. Да и готовится просто элементарно!
В Санкт-Петербурге пройдёт фестиваль сёрф-культуры Locals Only
Этап чемпионата России по сёрфингу Bulli Surf Cup, зона кроссфита, лекторий, школа сёрфинга и выступления популярных хип-хоп исполнителей ждут гостей фестиваля 26 и 27 августа.
В креативном пространстве adidas BASEMOSCOW началась неделя «Танцев»
С 14 по 19 августа в Парке Горького будут проходить мастер-классы и баттлы от участников популярного телевизионного проекта.
Что делают голливудские знаменитости, чтобы молодо выглядеть
Некоторым знаменитостям будто подвластно время. У них нет морщин, они молодо и свежо выглядят и находятся в прекрасной форме. «Дело в хорошей генетике» — скажете вы, но учёные готовы с этим поспорить. Рассказываем секреты и тайны, которые помогают звёздам оставаться вечно молодыми.
Почему люди так часто болеют летом
Главный врач клиники «Чайка» Рената Петросян рассказывает, какими вирусами мы чаще всего заражаемся летом и что нужно делать при высокой температуре в жару. А ещё разрушает миф, что холодная вода провоцирует боль в горле.
Как приготовить ягодный крисп
Крисп — популярный американский десерт, похожий на крамбл. В его основе ягоды или фрукты, а сверху — хрустящая корочка из овсяных хлопьев. Сегодня мы расскажем, как приготовить вкусный и невредный ягодный крисп без сахара и сливочного масла.