Зачем есть яйца

Даже начинающий спортсмен знает, что включать яйца в свой рацион просто необходимо. Называем 12 причин, почему это так.

1. Улучшается ваш иммунитет

Всего одно яйцо может содержать до 22% рекомендуемой суточной дозы селена — полезного вещества, которое поддерживает иммунитет и регулирует уровень гормонов щитовидной железы. Детям и подросткам особенно важно включать в рацион яйца: этот возраст больше всего «подвержен» болезням Кешана и Кашина-Бека, которые обычно бывают вызваны дефицитом селена и влияют на здоровье сердца, костей и суставов.

Зачем есть яйца. Изображение номер 1
Фото: flickr.com

2. Нормализуется уровень холестерина

Все мы где-то слышали или знаем на своём опыте, что повышенный уровень холестерина в крови не приводит ни к чему хорошему. И многим известно, что в яйцах он тоже содержится, но это не обязательно вредно: нужно знать концентрацию LDL, «плохого» холестерина, и HDL — «хорошего». Одно яйцо содержит около 200 миллиграммов холестерина, но не весь он отрицательно скажется на здоровье. Организм и сам постоянно производит холестерин, а яйца могут ему в этом помочь, вместе с частицами «плохого» холестерина создавая «хороший».

 

Наталья Фадеева

диетолог-эндокринолог, к. м. н.
— Вредные последствия употребления яиц могут быть связаны исключительно с желтком, потому что он содержит холестерин. При повышенном уровне холестерина количество съедаемых яиц ограничивается по количеству (обычно не более 2-3 желтков в неделю). Людям с нормальным уровнем холестерина можно есть хоть каждый день по одному яйцу (и белок, и желток), и это не принесёт никакого вреда.

 

Яйца полезны для иммунной системы, при дефиците железа, заболеваниях желудочно-кишечного тракта (в таком случае они обычно делаются в виде паровых омлетов). Желток обладает желчегонным действием, поскольку способствует уменьшению застоя в желчном пузыре и улучшению его сокращения. А вот при желчнокаменной болезни их есть, наоборот, вредно — это может вызывать обострения.

3. Уменьшается риск сердечных заболеваний

«Плохой» холестерин так называют потому, что он забивает стенки артерий молекулами жира. «Хороший» холестерин эти молекулы устраняет. При этом частицы LDL-холестерина различаются по размеру: чем они больше, тем меньше риск развития сердечных заболеваний. Польза яиц в том, что содержащиеся в них вещества увеличивают размер молекул холестерина и помогают сохранить здоровье сердца.

4. У вас появляется больше энергии

Один из восьми витаминов группы В — витамин В2 — в довольно большом количестве содержится в яйцах. Съев одно яйцо, можно получить уже 15% необходимой суточной дозы этого витамина, который помогает организму превращать съеденную пищу в энергию.

Зачем есть яйца. Изображение номер 2

5. Кожа и волосы сохраняются здоровыми

Яйца богаты не только витамином В2, но и другими из той же группы — В5 и В12. Все эти витамины способствуют укреплению волос, ногтей, кожи, печени и даже помогают правильно функционировать нервной системе.

Зачем есть яйца. Изображение номер 3
Фото: flickr.com

6. Стимулируется нормальная работа мозга

Яйца — лучший источник витамина В4 (холина), который необходим любому, кто занимается тяжёлой умственной или физической деятельностью. Этот витамин также предотвращает повреждение нервных клеток и развитие неврологических расстройств. Необходимая суточная доза холина содержится в двух яйцах — больше можно найти только в говяжьей печени, но вряд ли вам захочется начать день с такого завтрака.

7. Продлевается молодость организма

Из 20 важнейших и необходимых нам аминокислот организм производит только 11. Нехватку остальных можно восполнить, если регулярно включать в свой рацион яйца. Почему это важно? Без этих аминокислот велика вероятность потери мышечной массы, изменений в текстуре кожи и волос, а также чувства постоянной слабости и усталости.

Зачем есть яйца. Изображение номер 4
Фото: flickr.com
 

Наталья Фадеева

диетолог-эндокринолог, к. м. н.
— Яичный белок — ценный источник всех незаменимых аминокислот, причём из всех белков он самый легко усвояемый. Желток же содержит довольно много полезных жиров, ненасыщенных жирных кислот и небольшое количество холестерина. К тому же в состав желтка входят жирорастворимые витамины: А (полезен при кожных заболеваниях), D (защищает от остеопороза) и водорастворимые витамины группы В.

 

Сырое яйцо хуже всего усваивается: в нём содержится такой белок, который ограничивает поступление в организм одного из витаминов — биотина. Поэтому если человек часто употребляет сырые яйца, у него может появиться нехватка этого витамина. В варёном виде яйцо усваивается гораздо легче, а лучше всего есть яйца «в мешочек».

8. Вы меньше страдаете от стресса

Нехватка аминокислот в организме может привести к последствиям и для ментального здоровья. Согласно исследованию, опубликованному в американском журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, одна из таких аминокислот — лизин — помогает бороться с тревожностью и хроническим стрессом.

9. Вероятность ухудшения зрения уменьшается

В яичном желтке содержатся два антиоксиданта — лютеин и зеаксантин, которые помогают сохранить нормальное зрение. Прежде всего, включение в рацион продуктов с этими антиоксидантами предотвращает катаракту и заболевания сетчатки, которые и провоцируют ухудшение зрения, особенно в пожилом возрасте.

10. Кости и зубы становятся сильными

Ещё один необходимый для организма витамин, D, тоже в большом количестве содержится в яйцах. Помогая усвоению кальция, он сохраняет сильными и здоровыми кости и зубы. Кроме того, кальций полезен для работы сердца и кишечника, а также может нормализовать обмен веществ.

Зачем есть яйца. Изображение номер 5

11. Пропадает нездоровый аппетит

Яйца — это универсальный и простой в приготовлении источник белка, который ослабляет постоянное чувство голода. Продукты, богатые белками, лучше всего помогают бороться с повышенным аппетитом и дольше чувствовать себя сытым.

12. Терять вес становится проще

Исследование американских учёных показало, что яйца помогают при борьбе с лишним весом. Одна группа испытуемых два месяца ела на завтрак яйца, вторая — бейглы. В результате первые были успешнее в борьбе с лишними килограммами, теряя их на 65% больше.

Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Что приготовить на 23 февраля
Не успеете опомниться, как на тарелке ничего не останется: бренд-шеф «Чабан хаус» Шавкат Подмарёв делится своими лучшими мясными рецептами. Очень кстати, ведь главный мужской праздник — 23 февраля — уже сегодня.
Всякий раз во время гонки, когда мне особенно тяжело, я спрашиваю себя — парень, зачем тебе это?
Степан Вахмин — тренер и триатлет-любитель — поставил перед собой амбициозную задачу. Он хочет сделать IRONMAN за 8 часов 40 минут и тем самым установить рекорд России среди любителей. Зачем ему это нужно, можно ли подготовиться к «железной» гонке самостоятельно и чему может научить триатлон, рассказывает сам Степан.
Как приготовить вкусную пиццу дома: 6 советов от шефа
Если вы до сих пор думаете, что приготовить настоящую пиццу может только бабушка-итальянка в дровяной печи, мы вас переубедим. А поможет нам бренд-шеф знаменитой сети московских ресторанов Zotman Pizza Pie Дмитрий Зотов. С его советами точно всё получится!
Adidas выпустил коллекцию купальников, изготовленных из океанического мусора
Спортивный бренд Adidas выпустил коллекцию SS17 Parley совместно с некоммерческой организацией Parley for the Oceans. Вся одежда создана из переработанного пластика и рыболовных сетей, которые были найдены в океане.
Яблоки способствуют долголетию
Британские учёные выяснили, что если регулярно употреблять яблоки или же пить по утрам яблочный сок, длительность жизни повышается в среднем на 17 лет. Включение в рацион этих фруктов положительно влияет также на состояние сердечно-сосудистой и иммунной системы.
В День защитника Отечества пройдёт III Февральский полумарафон
Забеги пройдут 23 февраля в лесопарке «Кусково».
Необычные начинки для блинов: 16 рецептов
Масленица продолжается! Вы уже наверняка попробовали блины и со сметаной, и с маслом, и с икрой. Теперь пришло время экспериментов: Настя Юренкова советует необычные начинки для блинов, которыми можно удивить друзей и близких.
Я не понимаю, почему нужны катастрофы, страдания и прочие зверства, чтобы пробудить человека в человеке
Режиссёр, продюсер, активист, фотограф, обладатель «Эмми» за документальный сериал «Китовые войны» Эрин Калмз проведёт трёхдневный воркшоп в рамках международного документального экофестиваля ECOCUP. В связи с этим мы попросили Эрин рассказать, как фильмы помогают менять реальность и почему страсть важнее таланта.
Необычное и крутое: что такое тренировки MOTR
Хотите разнообразить занятия по пилатесу и функциональные тренировки или просто попробовать что-то новое? Сегодня расскажем, как прокачать всё тело и задействовать мелкие мышцы-стабилизаторы, которые редко включаются в работу (между прочим, зря).
Как приготовить крабовые котлетки по-мэрилендски
Эти крабовые котлеты получили своё название в честь американского штата Мэриленд, где они по-прежнему популярны. Почему? Да просто их надо пробовать, они действительно очень классные и вкусные.
На фестивале документального кино Ecocup покажут нашумевший фильм о международной торговле морскими млекопитающими
Премьера документального фильма «Рождённые свободными» состоится 24 февраля в киноцентре «Октябрь».
Компания Casio представила женскую модель часов BABY-G BGA-220
В продаже появились часы от компании Casio BABY-G BGA-220. Модель выполнена специально для женщин. Утончённый дизайн с весьма впечатляющей начинкой для активных и уверенных в себе девушек.
Соки не помогут вам похудеть
Специалисты заявляют, что употребление соков — овощных или фруктовых — не поможет сделать фигуру стройнее. Почему — читайте в нашем материале.
Открыта регистрация на SkiGrom Relay
Соревнования пройдут 12 марта в спортивном парке отдыха им. Героя России Ларисы Лазутиной
5 советов, как сделать вашу тренировку ещё эффективнее
Бывает, что мы не замечаем прогресса от постоянных занятий в спортзале. В лучшем случае мы просто расстраиваемся, в худшем — перестаём заниматься спортом вовсе. Рассказываем, как сделать свои занятия более эффективными и добиваться нужных результатов.
Cуп мокуэка: экзотический и с креветками
Мокуэка — традиционный бразильский суп с морепродуктами и кокосовым молоком. Сегодня расскажем об одном из его вариантов — с креветками. Таким супом вы точно поразите свою семью или друзей.
Выбор The Challenger: 5 фильмов, которые нужно посмотреть на фестивале документального кино EcoCup
Уже в эту пятницу в Москве стартует восьмой фестиваль «зелёного» документального кино EcoCup. Мы не смогли пропустить такое событие и выбрали пять фильмов, которые, на наш взгляд, обязательно нужно посмотреть.
В Москве пройдёт лыжная ИТ-гонка RRC Ski Race 2017
Соревнования состоятся 24 февраля в спортивном комплексе «Альфа-Битца».
Тренировка для ягодиц: 5 крутых упражнений, которые можно делать дома
А мы начинаем готовиться к лету и советуем уделить большое внимание ягодицам. Как сделать их подтянутыми и упругими — узнаете в этом материале.
11 рецептов полезных блинов к Масленице
Хотите наесться блинов до отвала? Ну так Масленица же! Настя Юренкова рекомендует 11 рецептов самых здоровых и вкусных блинов: от более традиционных гречневых и рисовых до совсем необычных зелёных и красных.
Как совмещать работу и тренировки
Напряжённый рабочий день и долгая дорога домой часто могут негативно сказаться на ваших спортивных результатах. Мы решили разобраться, как работа мешает вашим тренировкам и что с этим делать.
Как приготовить морковный пирог
Самый вкусный морковный пирог — это много корицы, моркови и орехов. Наш пирог именно такой — нежный, воздушный и очень полезный. Записывайте рецепт. Хотя зачем? Ведь мы его для вас уже записали.
Вред Wi-Fi: это миф или реальность?
Современные технологии круто изменили нашу жизнь — они сделали нас более мобильными и, как ни странно, более зависимыми. Зависимыми от этих четырёх букв: Wi-Fi. Насколько опасно излучение Wi-Fi-роутера, можно ли пользоваться беспроводным интернетом детям и чем всё-таки опасны мобильные телефоны — разбираемся ниже.