185 calories
![](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2018/01/Birdyjoolz-038-800x534.jpg)
Плоские пресные лепёшки, которые традиционно пекут на Кавказе, Ближнем Востоке и в странах Средней Азии.
Сложность
Время
180 минут
Кол-во порций
10 порций
Калорийность
185 ккал
Ингредиенты
Мука
800 г
Молоко
700 мл
Яйца
2 шт.
Масло (растительное)
70 мл
Сахар
15 г
Соль
10 г
Дрожжи (живые)
3 г
Процесс приготовления
- Нагрейте молоко до 40 градусов, снимите с огня и добавьте дрожжи, сахар, 50 мл растительного масла и яйца. Перемешайте до однородной массы и добавьте муку и соль.
- Замесите тесто, добавьте оставшееся масло и дайте тесту настояться 60 минут.
- После этого опустите тесто и разделите на шарики среднего размера (по 100 г). Раскатайте лепёшки и смажьте их желтком.
- Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.