Форель и овощи на гриле от Сони Солдатовой

Процесс приготовления

1. Приготовьте классический соус песто. Его рецепт можно найти здесь: https://the-challenger.ru/food/kak-prigotovit-idealnyj-sous-pesto/
2. Возьмите цуккини, баклажан, перец и помидор. Тщательно промойте. Нарежьте цуккини, баклажан и помидор кружочками. Разрежьте перец на 4-5 частей.
3. Обмажьте стейк форели соусом песто и заверните в фольгу (квадрат 20 см х 20 см)
4. Положите форель и необходимое количество овощей на гриль (не на сковородку, а в домашний электрогриль или уличный) до готовности (3-10 минут)
5. Приятного аппетита!