PT10M
PT10M
Вкусная холодная закуска, которую можно подать и как самостоятельное блюдо, и в качестве соуса для тостов.
Сложность
Время
10 минут
Кол-во порций
8 порций
Калорийность
93 ккал

Ингредиенты

Горох (замороженный)
200 г
Авокадо (спелое)
2 шт.
Лайм
2 шт.
Кориандр (свежий)
несколько веточек
Соль
по вкусу

Процесс приготовления

  1. Очистите и разрежьте авокадо на половинки, достаньте косточку.
  2. Выложите замороженный горох в миску и залейте его кипячёной водой, чтобы она покрывала бобовые на 2-3 см. Оставьте на 5 минут до полного оттаивания.
  3. Слейте воду, добавьте мякоть авокадо и разомните всё толкушкой или вилкой. Заправьте гуакамоле соком двух лаймов и посолите по вкусу.
  4. Украсьте блюдо нарезанным свежим кориандром.