117 calories
    
     
    
    Рецепт от шеф-повара гастропаба Craft Kitchen Александра Борзенко.
        
        
        Сложность
                Время
                30 минут
            Кол-во порций
                4 порции
            Калорийность
                 117 ккал
            Ингредиенты
Капуста                                     (краснокочанная)
                            400 г
                            
                        Свёкла 
                            100 г
                            
                        Морковь 
                            100 г
                            
                        Лук                                     (репчатый)
                            40 г
                            
                        Чеснок 
                            10 г
                            
                        Вода 
                            1 л
                            
                        Уксус                                     (столовый)
                            160 мл
                            
                        Сахар 
                            150 г
                            
                        Масло                                     (растительное)
                            50 мл
                            
                        Соль 
                            45 г
                            
                        Перец                                     (чёрный горошек)
                            25 г
                            
                        Лавровый лист 
                            1 шт.
                            
                        Процесс приготовления
- Нарежьте капусту, свёклу, морковь и лук тонкой соломкой, а чеснок — кольцами. Перемешайте.
- Все ингредиенты для маринада — воду, уксус, растительное масло, сахар, лавровый лист, перец и соль — смешайте в кастрюле и вскипятите в течение 7 минут. Дайте остыть.
- Залейте нарезанные соломкой овощи маринадом. Настаивайте в холодильнике не менее суток.
 Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
                    Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.