Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
380 calories
Этот маринад из соевого соуса, чеснока и уксуса подходит не только к рыбе. Вегетарианцы могут использовать его для тофу.
Сложность
Время
20 минут
Кол-во порций
2 порции
Калорийность
380 ккал
Ингредиенты
Рыба (филе сёмги)
2 шт.
Чеснок
1 зубчик
Кунжут
2—3 ст. л.
Соус (соевый)
2 ст. л.
Уксус (рисовый)
2 ст. л.
Имбирь (тёртый)
1 ч. л.
Перец (чили хлопья)
1 щепотка
Процесс приготовления
- Измельчите чеснок.
- Смешайте соевый соус, уксус, чеснок, имбирь и чили.
- В закрывающийся пластиковый пакет добавьте маринад и положите филе сёмги. Оставьте рыбу в холодильнике как минимум на час.
- Разогрейте духовку до 190 градусов.
- Насыпьте на тарелку кунжут в один слой. Выложите рыбное филе на семена одной стороной, чтобы образовалась кунжутная корочка.
- Подготовленную сёмгу переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте 15—20 минут в зависимости от толщины филе.
- Под конец можно включить режим гриля и поднять противень наверх, чтобы поджарить кунжут.
- Подавайте рыбу с гарниром или овощным салатом.