Предвкушая холодную зиму (которая часто начинается уже в октябре), строим разнообразные планы на отопительный сезон, а именно — разбираемся, чем баня отличается от сауны и куда лучше пойти, чтобы по-настоящему отдохнуть и согреться.

Русская баня

Главная отличительная черта современной русской бани — влажный пар. Знаменитые сандуновские банщики гордятся мастерством управления паром: подкидывают воду понемногу — по 50 граммов, — чтобы не находиться в большом и плотном облаке. Кроме того, они подкидывают воду почти не останавливаясь, чтобы пар не исходил отдельными плевками, а накрывал посетителей равномерно. Полки в русских банях тоже неспроста — если внизу температура около 70 градусов, то на верхних полках она достигает 90 градусов. Зарубежная литература, посвящённая русской бане, пугает температурой до 100 градусов, поэтому первое, о что просят гости столицы, приходя в баню, — это фетровые шляпы, которые защищают голову от перегрева.

 

Обязательный атрибут русской бани — это, разумеется, веник, который нужен для процедур, улучшающих циркуляцию крови. Традиционно веники делают из берёзы и дуба, ну а сегодня для разнообразия часто используют веники из эвкалипта. Эфирные масла благоприятно влияют на слизистую и отлично прочищают дыхательные пути. На кожу эвкалипт оказывает отбеливающее воздействие. Кстати, с вениками отдельная история — одни банщики уверены, что их обязательно надо сушить, а другие — что лучше всего замораживать свежие листья и размораживать веники непосредственно перед применением.

 

И ещё один традиционный атрибут русской бани — погружение разгорячённого тела в купель. И если с купелью всё понятно — главное, чтобы вода была холодной, — то вот насчёт последующих действий у банщиков снова возникают разногласия. Одни говорят, что после купели надо опять отправляться в парную (чтобы не заболеть), а другие — что следует какое-то время побыть в предбаннике и лишь затем делать следующий заход в баню (иначе можно получить ожог).

Финская сауна

Финская сауна — ближайший родственник русской бани. Иногда их разделяют по принципу сухой пар в сауне и влажный пар в бане, но исторически в обеих использовали влажный пар. Если рассматривать русскую баню и финскую сауну в России, первая действительно более влажная и менее жаркая, но если проводить тот же эксперимент в Финляндии, то результат будет совсем другим. Выяснится, что, хотя финская сауна славится именно сухим жаром, финны тоже любят помахать вениками и полить камни водой. Впрочем, в нашей финской сауне влажность не более 5—10% (для сравнения в русской бане — не меньше 20%), а температура свыше 100 градусов. Ещё одно отличие двух видов бань в том, что русская традиционно топится только дровами, а парную с электрическими каменками автоматически относят к финской.

Римские термы

Древние римляне были большими поклонниками бань — у них они назывались термами. При приветствии зачастую говорили: «Как попарился?» Сами термы были не только местом, где они мылись, но и местом, где они общались, рисовали, пели песни и декламировали стихи. Успешные римляне устраивали там празднества, а политики обращались к своим потенциальным избирателям. В термах были отдельные комнаты не только для массажа, но и для физических упражнений (древнеримская версия тренажёрного зала), библиотеки и даже магазины с продуктами.

 

Сами парные были оборудованы так же, как русские и финские — раскалённые угли были ограждены бронзовыми рамками, а сверху лежали камни. Классическая структура терм включала в себя горячие бани (кальдариум), тёплые (тепидариум) и холодные (фригидариум). Некоторые также включали судаториум — влажную парную — и лаконикум, сухую жаркую комнату вроде современной сауны. Плюс там были раздевалка, она же комната отдыха после парения, бассейн, куда можно нырять после первого захода, комната, где можно помыться тёплой и горячей водой, комната для сухого парения и влажная баня.

 

Кстати, если вы думаете, что такие термы остались сейчас лишь на картинках, вы будете приятно удивлены: в Алжире, в городе Хенчела, до сих пор активно функционируют бани, построенные там римлянами больше двух тысяч лет назад. Это всё те же прекрасно сохранившиеся конструкции, которые служат всё тем же целям — помыться и пообщаться.

Турецкая баня или хаммам

Хаммам — это уже не баня в классическом смысле, а целый комплекс для процедур. Согласно традиционному устройству хаммама, в центре располагается большая мыльная комната, оттуда можно пройти в отдельные ниши для купания, а также в парную, комнату для охлаждения и комнату для отдыха. Хаммам хорош для мягкого прогревания — температура здесь варьируется от 35 до 40 градусов.

 

Пройдя весь этот цикл, парящийся отправляется к массажисту.

 

Если в русской бане и римских термах источник пара — это вода, которую бросают на раскалённые камни, то в хаммаме это гигантская ёмкость с водой, расположенная внутри стены. Через маленькую дырочку в стене пар проникает внутрь парной.

Шведская басту

Традиционная шведская сауна на самом деле очень похожа на финскую — географические корни общие. Её главная особенность в том, что шведы независимо от пола парятся голыми. Приходить париться в купальнике или простыне считается не только негигиеничным, но и — с точки зрения социального равенства — нечестным. Впрочем, всё это в большей степени относится к традиционным городским баням, а в отдельных басту, наоборот, желательно чем-нибудь прикрыться.

 

Веники здесь не распространены, зато окунание в ледяную купель, которая в Швеции называется «исвак», а также валяние в снегу уважают. На самом деле шведская баня максимально демократична — пар здесь сухой, но если вы решите бросить на камни воду, чтобы сделать больше влажного пара, никто не обидится.

Японские бочки

Традиционные японские бани для нас и не бани вовсе — так, ванны в другой конфигурации. Однако японцы, разумеется, уверены, что именно их способ очищения организма самый настоящий, омолаживающий и правильный. Выделяют три вида бочек — фурако, офуро и сэнто. Первые два вида — по сути, домашние бани, рассчитанные на одного или двух человек. Сэнто же рассчитаны на сто человек.

 

Главное отличие японской бани в том, что лечебный эффект достигается не за счёт нагрева воздуха или проникания горячего пара в поры, а за счёт горячей воды или в некоторых случаях нагретых опилок.

 

Фурако — это круглая или овальная купель из дуба, кедра или лиственницы. В одной её части находится электрическая или дровяная печь, которая нагревает воду в главной части фурако (где сидит человек) до температуры 45—50 градусов. По сравнению с 90 градусами в финской сауне, может, и не слишком тепло, но на самом деле этого более чем достаточно. Сидеть в такой бочке больше 15 минут настоятельно не рекомендуется, да и вода не должна подниматься выше уровня сердца — чтобы не провоцировать повышение артериального давления. Для усиления терапевтического эффекта японцы любят добавлять в воду различные травы и масла.

 

Офуро обычно располагается в тех же банных комплексах, что и фурако. Офуро — это прямоугольная ёмкость, наполненная разогретыми мелкими кедровыми, липовыми опилками или галькой. Сюда обычно идут после фурако — опилки или галька дают лёгкий массаж, а также глубоко разогревают тело. Здесь надо лежать уже около 30 минут. За это время вы сильно пропотеете, но опилки впитают пот, а вам отдадут все эфирные масла.

 

Сэнто — это общественная баня в Японии. Она состоит из довольно больших бассейнов с температурой воды 50—55 градусов, где могут сидеть сразу несколько человек. Туда парящиеся приходят уже чистыми — перед бассейном необходимо вымыться в специальном отделении контрастным душем. После бассейна положено отдыхать в отдельном помещении с цветами, аквариумами и выходом в японские сады. В качестве десерта — чаепитие.

Из бочки в бочку

Кедровая бочка — это сауна в миниатюре. Она создана специально для тех, кому тяжело находиться в сауне. Формат предполагает, что вы не полностью погружаетесь в бочку — голова и плечи остаются снаружи. Прогревается только тело. Простуду так не вылечить и дыхательные пути не прочистить, но вот распарить и смягчить кожу можно. По сути, это настоящая бочка со скамейкой внутри — открываете дверцу, садитесь на скамейку, вас закрывают. Внутри бочки — ароматный пар различных масел на ваш выбор. Приверженцы этого типа парения обращают внимание на то, что если в классической сауне влажность составляет 10%, в русской бане — 20%, в хаммаме — до 60%, то здесь — все 100%.