Как отказаться от сахара за 66 дней

«Челленджер» публикует историю Брук Ларк, которая раз и навсегда решила изменить свои пищевые привычки — и стать стройной, здоровой и счастливой.

— Собираетесь отказаться от сахара раз и навсегда? Долгое время считалось, что новые привычки могут формироваться — как и исчезать — всего за 21 день. На самом же деле большинству людей требуется не менее 66 дней, чтобы избавиться от устойчивого пристрастия. Это подтверждает исследование, которое провели сотрудники Университетского колледжа Лондона под руководством психолога Пиппы Лалли. Благодаря этому исследованию я разработала план питания, с помощью которого можно исключить сахар из своего рациона.

 

Я опробовала эту диету лично и позволю себе заметить: отказаться от сахара ни разу не просто. Вообще-то я отъявленная сладкоежка. Для меня была вполне обыденной ситуация, когда в 10 вечера я вдруг ощущала безудержное желание отведать сладенького, напяливала ботинки и свитер и выходила на заснеженные улочки Солт-Лейк-Сити, чтобы поохотиться на шоколадных медвежат с корицей или отведать вкусняшек Swedish Fish. За долгие годы у меня сформировался имидж настоящего конфетного маньяка.

 

Но несмотря на то, что мороженые кексы выглядят очень красиво, увеличивающийся размер джинсов моей собственной красоте совсем не способствовал. Я поняла, что надо что-то менять.

 

Сперва меня настиг мощный стресс. Я сбросила 10 фунтов (примерно 4,5 килограмма) благодаря тому, что перестала есть вообще. Меня воодушевило, что вес стал уходить, но я хотела найти способ продолжать худеть и в то же время поддерживать энергию в теле. Так я решила сокращать количество употребляемого сахара.

Как отказаться от сахара за 66 дней. Изображение номер 1
weightlosswowfactor.com
Я прибегнула к палеодиете, которая исключает сахар полностью. После месяца сопротивления соблазнам и пересмотра того, что и как нужно есть, я сбросила ещё 10 фунтов и осознала дикую для меня вещь: я больше не «сижу» на сахаре! Борьба шла во мне буквально неделями. И не потому, что организм требовал угощения, а потому, что мозг постоянно возвращался к этой утешительной привычке, которую он выработал за долгие годы поглощения сладкого. Мне потребовалось около 45 дней, чтобы в голове раскачались новые нейронные связи. Я доказала самой себе, что стареющие собаки всё ещё могут научиться новым трюкам.
Мой опыт очень вдохновил меня. Возможно, вам он тоже поможет. Итак, к чему же я пришла.
Мой план питания включает в себя четыре простейших правила, которых следует придерживаться последующие 66 дней. Каждый удачный день отмечайте на графике — просто чтобы иметь визуальное подтверждение своим успехам, помнить о своих целях и быть сконцентрированным на этом.

Антисахарные постулаты

  1. Никакого сахара и никаких сахарозаменителей, кроме стевии
  2. Никаких искусственных подсластителей
  3. Никакого мучного
  4. Никаких макарон или белого риса

Вот пара рецептов, которые помогут вам заменить эти продукты.
Как отказаться от сахара за 66 дней. Изображение номер 2
nordicfoodliving.com

Вместо сладостей

1. Безвредный щербет, который можно приготовить дома за пять минут

 

Смешайте ¾ стакана жирного кокосового молока и 2,5 чашки замороженных фруктов (возьмите свои самые любимые) в блендере. Взбейте на высокой скорости до однородной массы, затем добавьте 5 капель стевии и вновь перемешайте в течение 5 секунд.

2. Ванильно-молочный коктейль

 

Смешайте полстакана ванильного миндального молока без сахара, пол чайной ложки ванильного экстракта, 2—3 капли стевии и горсть кубиков льда до густой однородной массы.

3. Шоколадно-молочный коктейль

 

Смешайте полстакана кокосового или миндального молока без подсластителей, чайную ложку порошка какао, 2—3 капли стевии и горсть кубиков льда до густой однородной массы. Дополнительные ингредиенты: миндальное масло, корица, мускатный орех, душистый перец, экстракт мяты.

Вместо булочек и фастфуда

Если вам сильно захотелось съесть бутерброд или тост, выбирайте хлеб из цельной пшеницы, приготовленный без применения подсластителей. Также не лишним будет изучить палеорецепты, среди них много интересных и вкусных вариантов.

Вместо макарон и риса

Крупа киноа. Она впитывает в себя различные ароматы и напоминает рис. Также прекрасно подойдёт запечённый сладкий картофель.
Как отказаться от сахара за 66 дней. Изображение номер 3
flickr.com/photos/94862928@N08

Ещё несколько полезных советов для успеха в этом нелёгком деле

  1. Убедитесь, что у вас есть орехи, семечки, фрукты и другие продукты, которые могут быть под рукой, если вы не дома. Хорошая новость: тяга к сахару начнёт исчезать на третий или четвёртый день. Когда в голове начнут крутиться мысли об этом, помните, что вам МОЖНО есть сладкое — вам просто нельзя употреблять сахар.
  2. Избегайте жажды. Если организм получает достаточное количество жидкости, это может существенно снизить ваши потребности.
  3. Не сидите на других диетах, если вы придерживаетесь этого плана. Если хотите сбросить вес, делайте это после того, как ваш организм приспособится к жизни без сахара и мучного. Вам необходимо есть тогда, когда захотите, пока не почувствуете себя сытым. Наслаждайтесь процессом! Отказ от сахара может быть трудным, но это того стоит.
  4. Каждый день, когда соблюдаете четыре антисахарных постулата, отмечайте на календаре крестиком. Добрались до дня 66 — похоже, вы избавились от пристрастия к сахару!

Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

5 мифов об углеводах, в которые нужно перестать верить
Люди, которые активно худеют, часто сводят количество углеводов в рационе к минимуму, чтобы быстрее увидеть результат. Мы собрали пять самых популярных мифов об углеводах и попросили диетолога объяснить, правдивы они или нет.
Три упражнения, которые помогут вам увидеть свой пресс
Мы долго ждали, чтобы показать эти упражнения вам. Мы испробовали их на себе. И знаете что? Они очень крутые. Попробуйте и вы — вам понравится.
Беговой маршрут на 5 километров через крутые архитектурные объекты в Москве
Специально для читателей The Challenger архитектор Никита Шилов составил маршрут (его можно пройти пешком, а можно и пробежать), который проходит через через одни из главных объектов современной архитектуры Москвы и особенно понравится тем кто, живёт в Хамовниках или давно хочет изучить этот район.
Как сварить вкусный кофе в турке: советы от бариста
Основа любого кофе — вода и качественное зерно. Об остальных хитростях мы попросили рассказать профессионального бариста Александра Тена и основательницу сети кофеен «Даблби» Анну Цфасман.
Кто такие контрол-фрики и как с ними общаться
Современный мир похож на хаос, который каждый по мере сил пытается упорядочить. Тех, кто слишком сильно старается контролировать всё вокруг, называют контрол-фриками. Разбираемся, в чём причина такого поведения, как его заметить и что с этим вообще делать.
Рецепт дня: индийский чили от Меган Маркл
Супруга британского принца Гарри Меган Маркл очень любит готовить. Скоро выходит её новая кулинарная книга Together: Our Community Cookbook, а пока мы делимся рецептом зелёного чили, который герцогиня Сассекская привезла из Индии.
В Москве пройдёт второй форум Woman Who Matters
Обсуждение более 120 актуальных тем и вручение первой всероссийской премии «Женщина имеет значение» состоится 15 и 16 ноября в Колонном зале Дома Союзов.
Как похудеть на 60 килограммов и сохранить кожу
Героиня этого материала Джесси не только похудела на 60 килограммов, но и смогла благодаря этому найти своё призвание — она решила, что хочет помогать мечтам других людей сбываться. О том, как самой Джесси удалось осуществить собственную мечту — сформировать сильное и здоровое тело, — рассказываем ниже.
Рассеянный склероз: что это такое и как распознать симптомы
Словосочетание «рассеянный склероз», может быть, слышали многие, но мало кто знает, что это заболевание представляет собой на самом деле (и речь здесь совсем не о проблемах с памятью). Невролог клиники «Чайка» Антон Тихоновский рассказывает о заболевании, при котором страдает центральная нервная система.
5 эффективных упражнений, которые приведут в порядок всё тело
Мы не устанем повторять, что занятия спортом не требуют много времени. Эта круговая тренировка — одно из лучших тому подтверждений. Двухкратный абсолютный чемпион России по бодибилдингу и победитель Аrnold Classic 2016 Дмитрий Селивёрстов показывает пять упражнений, которые вам точно понравятся.
5 восхитительных рецептов с тыквой из меню ресторанов
Тыква, без сомнения, один из главных осенних продуктов. И она подойдёт не только для запекания или супа. Шеф-повара пяти московских ресторанов и кафе расскажут, как приготовить с ней пиццу, хумус, пирог, а также крем-суп и закуску с сыром (да, без них наша подборка не обошлась).
6 студентов медицинских вузов рассказывают об учёбе и выбранной профессии
Студенты-медики рассказывают, почему они решили стать врачами, не пугает ли их долгая учёба и невысокие зарплаты, как строится обучение в их университетах, а также о том, что они знают о доказательной медицине.
11 самых известных продуктовых рынков мира
Существует довольно много вариантов погружения в культуру страны — общение с людьми, походы в музеи и рестораны. Но есть ещё один способ — посетить продуктовый рынок. Мы составили список 11 интереснейших рынков мира. Читайте, вдохновляйтесь и планируйте своё следующее путешествие.
Рецепт дня: запечённая курица с овощами
Вкусное блюдо может получиться из самых простых продуктов — надо лишь правильно подобрать специи. Сегодня на ужин советуем приготовить курицу по нашему рецепту — с картофелем, фасолью и медово-горчичным соусом.
10 подкастов на русском и английском, которые стоит послушать
Подкасты — это разговорные передачи на разные темы, которые удобно слушать в дороге, за уборкой или, например, перед сном. Мы собрали для вас самые интересные подкасты на русском и английском языках.
7 причин, почему путешествовать на машине круто
Когда вы думаете об отдыхе, что вы представляете? Посадку самолёта в экзотической стране? Или «всё включено» на первой береговой линии? Однако есть ли у вас желание и возможность потратить на это деньги и время? Если нет, мы можем предложить альтернативу — путешествие на машине. Сейчас расскажем, почему это круто.
Как приготовить идеальную закуску для вечеринки
Ждёте в гости друзей (да не с пустыми руками, а с вином) и не знаете, что быстро приготовить на закуску? Берите пример с итальянцев: несколько видов сыра, сочные фрукты, немного мясных деликатесов, крекеры и орехи. Главное — красиво всё это разложить на большой деревянной доске.
5 вещей, которые помогут вам пережить эту осень (и сделать её чуточку теплее)
Осенью и зимой солнечного света меньше, а значит нашему организму требуется значительно больше времени на сон и восстановление. Чтобы холодное время года прошло менее болезненно, мы приготовили подборку уютных вещей и аксессуаров, которые помогут вам пережить «зимнюю спячку».
Партнерский материал
с магазином Designboom
«Ссобойки»: как и зачем готовить и брать еду с собой
Надоели бизнес-ланчи в средних кафе? Печенье, купленное в соседнем с офисом магазине, не насыщает? На одном кофе долго не протянешь? Совместно с магазином Designboom мы рассказываем о преимуществах «еды с собой» и предлагаем три простых рецепта блюд, которые будут отлично смотреться в ланч-боксах.
Что нужно знать о менопаузе
Практически все женщины знают о наступлении климакса, однако не все готовятся к нему. Мы попросили врача-гинеколога репродуктивного центра «Линия жизни» Анастасию Мокрову ответить на самые важные вопросы об этом периоде жизни.
Шведский завтрак: гречневая каша с черникой и пряностями
В Швеции климат более суровый, чем в России, поэтому на завтрак местные жители любят готовить что-то сытное и горячее. Например, эту гречку с пряностями, ягодами, сухофруктами и ореховой пастой.
Что такое паранойя и откуда она берётся
Паранойю не всегда легко распознать. Порой её списывают на обычную подозрительность, однако человеку при этом необходима помощь специалистов. Как определить, когда следует насторожиться и обратиться к врачу — рассказывает психиатр Сергей Кистенев.
Timepad проведёт серию образовательных тренингов для организаторов мероприятий
Первый онлайн-марафон стартует уже завтра, 19 октября.