Традиционный английский финиковый пудинг с карамельным соусом — ещё один рецепт от шеф-повара. Пудинг состоит из влажного бисквита, политого карамельным соусом и ванильным кремом. Такой десерт отлично выглядит в форме брикета, порционно или в виде маффина.
Emirates Airlines — одна из крупнейших авиакомпаний мира. Базируется в Дубае и выполняет перелёты по 159 направлениям по всему миру. Каждый год более 110 миллионов блюд по 12 450 различным рецептам подаются на борту самолётов авиакомпании.
Удо Лейк
шеф-повар Emirates