15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах

Гости пришли без предупреждения, а у вас совершенно нет времени приготовить для них что-нибудь эдакое? Маша Муханова по заданию «Челленджера» выбрала самые полезные дип-соусы, на приготовление которых не уйдёт много времени.

Дип, или просто густой соус — самый удобный вариант как для больших вечеринок, так и для встреч с близкими друзьями. В него можно макать чипсы (sic!), мясо или нарезанные свежие овощи (надеемся, что макать в дип-соус вы будете именно их). Вариаций дипов множество — от традиционных хумуса и гуакамоле до десертных соусов с тёмным шоколадом.

1. Дип из авокадо и феты

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 1
http://greenvalleykitchen.com/avocado-feta-dip/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Авокадо
1 шт.
Сыр фета
110 г
Зелёный лук
2-3 побега
Петрушка
1 горсть
Лимонный сок
Чёрный перец
Взбивайте все ингредиенты в блендере, пока соус не достигнет нужной вам консистенции. Получится идеальный дип из авокадо для летнего пикника, который подойдёт к чипсам, французскому багету или нарезанным овощам — крудите.

2. Гуакамоле с манго

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 2
http://sallysbakingaddiction.com/2014/03/21/mango-guacamole/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Авокадо
3 шт.
Манго
1 шт.
Помидор
1 шт.
Перец халапеньо
1/2 шт.
Лаймовый сок
Соль
Манго отлично дополнит традиционный гуакамоле. Сделайте из авокадо пюре, а затем добавьте манго, помидоры и халапеньо, выдавите сок из лайма и посолите. При желании можно использовать немного лука и кинзы.

3. Цитрусовый дип из авокадо

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 3
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Авокадо
1 шт.
Апельсиновый сок
1 стакан
Лаймовый сок
1/4 стакана
Лимонный сок
1/4 стакана
Кинза
1 горсть
Зелёный лук
1 побег
Лук-шалот
1 шт.
Мёд
1 капля
Соль
Перец
Если вы не фанат острых блюд, то этот дип из авокадо для вас. Смешайте все ингредиенты в комбайне, добавьте специи и подайте с морковью, сельдереем или палочками из джикамы.

4. Дип с жареным чесноком, пармезаном и белой фасолью

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 4
http://stephiecooks.com/2014/12/21/roasted-garlic-parmesan-white-bean-dip/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
40 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Чеснок
5-6 зубчиков
Фасоль канеллини
2 банки
Петрушка
1/4 чашки
Пармезан
1/2 чашки
Оливковое масло
6 ст. л.
Сок 1/2 лимона
Соль
А этот дип, наоборот, для любителей острого: запеките в фольге чеснок (оставьте его в духовке при температуре 230 градусов на 25—30 минут) и взбейте с остальными ингредиентами, постепенно вливая оливковое масло. После приготовления соус лучше оставить в холодильнике, а потом подать с питой или овощами.

5. Дип из чёрных бобов

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 5
http://www.cookincanuck.com/2014/09/5-minute-black-bean-dip-recipe/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
5 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Чёрные бобы
2 банки
Чеснок
4 зубчика
Сальса
3/4 чашки
Лаймовый сок
2 ч. л.
Молотый тмин
1 ч. л.
Кинза
1/4 чашки
Соль
Отличный вариант, если хочется приготовить что-то особенное всего за десять минут. В блендере взбейте все ингредиенты, добавьте кинзы и подайте с кукурузными чипсами или сырыми овощами.

6. Лимонный дип с белой фасолью

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 6
http://www.beginwithinnutrition.com/2014/10/20/lemony-white-bean-dip/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Фасоль канеллини
1 банка
Лимонный сок
1 ч. л.
Чеснок
1 зубчик
Оливковое масло
4 ст. л.
Измельчённый красный перец
1 щепотка
Соль
Перец
С таким соусом даже закуски станут сытными — всё благодаря фасоли, которая содержит много белков, углеводов, клетчатки и железа. Взбивайте все ингредиенты, по ходу добавляя оливковое масло, соль и перец. Переложите дип в миску, сбрызните ещё небольшим количеством масла и посыпьте измельчённым красным перцем.

7. Дип из шпината и капусты

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 7
http://sharedappetite.com/recipes/trader-joes-copycat-spinach-and-kale-greek-yogurt-dip/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Греческий йогурт
500 г
Нектар агавы
1 ст. л.
Капуста
1 чашка
Зелёный лук
1 чашка
Шпинат
1 чашка
Водный каштан
1/3 чашки
Красный перец
1/3 чашки
Морковь
1/3 чашки
Чеснок
3 зубчика
Луковый порошок
1/2 ч. л.
Чесночный порошок
1/2 ч. л.
Укроп
1/2 ч. л.
Соль
Перец
В отличие от ресторанных дипов, этот богат витаминами и волокнами благодаря овощам и зелени — нужно только смешать ингредиенты в блендере и подать с крудите.

8. Медово-горчичный дип

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 8
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
5 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Греческий йогурт
3/4 чашки
Горчица
1/4 чашки
Мёд
3 ст. л.
Один из самых полезных и простых рецептов: все ингредиенты нужно перемешать в миске, немного охладить и наслаждаться, не забывая о том, что греческий йогурт богат кальцием, калием, белком, цинком и витаминами В6 и В12.

9. Дип с рикоттой и фисташками

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 9
http://stylishspoon.com/2013/10/02/recipe-ricotta-pistachio-dip-with-fresh-figs/#sthash.vUmsH8st.on6rL48e.dpbs
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Сыр рикотта
1/2 чашки
Сыр нешатель
230 г
Сахар
1/2 стакана
Фисташковое масло
1 ч. л.
Фисташки
1 ст. л.
Взбейте сыр, сахар и фисташковое масло, а сверху можете украсить очищенными фисташками. По вкусу дип напоминает чизкейк и подойдёт к инжиру, клубнике или другим фруктам, которые можно полить мёдом.

10. Тыквенный дип с козьим сыром и жареным луком

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 10
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Лук
1/2 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
Свежий розмарин
3/4 ч. л.
Козий сыр
85 г
Сливочный сыр
3 ст. л.
Греческий йогурт
1/2 чашки
Тыквенное пюре
1/4 чашки
Сахар
1 ч. л.
Соль
Перец
Тыкву, богатую витамином А, чаще всего используют в приготовлении десертов, но дип из неё отлично сочетается с крекерами. Пожарьте лук с розмарином и оливковым маслом, смешайте остальные ингредиенты в блендере, добавьте к ним оставшийся лук и снова взбейте.

11. Хумус из печёных пастернаков

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 11
https://www.pinterest.com/pin/268245721529768994/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
50 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Пастернаки
3 шт.
Чеснок
3 зубчика
Луковый порошок
1/2 ч. л.
Семена кунжута
1/2 ч. л.
Кошерная соль
1/2 ч. л.
Яблочный уксус
1/2 ч. л.
Куриный или овощной бульон
1/2 чашки
Оливковое масло
1/4 чашки
Хотя традиционный хумус невозможно себе представить без нута, его можно заменить на пастернаки. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте очищенные и нарезанные пастернаки около 45 минут, предварительно полив маслом и посолив. Все ингредиенты, кроме бульона и масла, начните взбивать в блендере, а затем добавьте и остальное.

12. Дип из печёного красного перца

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 12
http://overtimecook.com/2014/01/20/roasted-red-pepper-dip/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
60 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Красный перец
4 шт.
Лук
1 шт.
Чеснок
2 зубчика
Оливковое масло
2 ст. л.
Винный уксус
1 1/2 ч. л.
Соль
Перец
Один из самых полезных дипов, какие только можно приготовить. Нарежьте перец на четвертинки и выпекайте при температуре 220 градусов вместе с чесноком и луком. Дайте остыть, а затем перемешайте с оставшимися ингредиентами.

13. Дип из сырого кешью

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 13
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Кешью, предварительно замоченный
1 чашка
Тахини
1 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Измельчённый чеснок
1 ч. л.
Луковый порошок
1/4 ч. л.
Сок из 1 лимона
Соль
Еще одна «подделка» под хумус: все ингредиенты нужно смешать в блендере и при необходимости добавить больше тахини или лимонного сока. После этого дип лучше поставить в холодильник и подать с нарезанными огурцами, морковью или брокколини.

14. Дип для десертов

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 14
http://chocolateandcarrots.com/2014/03/healthy-dessert-dip
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Масло кешью
1/2 чашки
Финиковая паста
1/2 чашки
Натуральное какао
1/4 чашки
Соль
1 щепотка
Когда очень хочется побаловать себя нутеллой, можно воспользоваться этой гораздо более полезной её заменой. Хорошо взбитый дип подойдёт к фруктам и другим лёгким закускам.

15. Яблочный чизкейк-дип

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 15
http://dessertswithbenefits.com/healthy-apple-pie-cheesecake-dip/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Творог
2 чашки
Яблочный уксус без сахара
1 чашка
Корица
2 ч. л.
Яблочный уксус
1/2 ч. л.
Экстракт стевии
1 ч. л.
С помощью блендера или комбайна перемешайте все ингредиенты и, если вы никуда не торопитесь, оставьте получившуюся массу в холодильнике на ночь. На следующий день в такой дип можно макать клубнику, яблоки, крекеры или даже есть его без каких-либо закусок — в одной готовой порции содержится всего 160 калорий.
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

10 подкастов на русском и английском, которые стоит послушать
Подкасты — это разговорные передачи на разные темы, которые удобно слушать в дороге, за уборкой или, например, перед сном. Мы собрали для вас самые интересные подкасты на русском и английском языках.
7 причин, почему путешествовать на машине круто
Когда вы думаете об отдыхе, что вы представляете? Посадку самолёта в экзотической стране? Или «всё включено» на первой береговой линии? Однако есть ли у вас желание и возможность потратить на это деньги и время? Если нет, мы можем предложить альтернативу — путешествие на машине. Сейчас расскажем, почему это круто.
Как приготовить идеальную закуску для вечеринки
Ждёте в гости друзей (да не с пустыми руками, а с вином) и не знаете, что быстро приготовить на закуску? Берите пример с итальянцев: несколько видов сыра, сочные фрукты, немного мясных деликатесов, крекеры и орехи. Главное — красиво всё это разложить на большой деревянной доске.
5 вещей, которые помогут вам пережить эту осень (и сделать её чуточку теплее)
Осенью и зимой солнечного света меньше, а значит нашему организму требуется значительно больше времени на сон и восстановление. Чтобы холодное время года прошло менее болезненно, мы приготовили подборку уютных вещей и аксессуаров, которые помогут вам пережить «зимнюю спячку».
Партнерский материал
с магазином Designboom
«Ссобойки»: как и зачем готовить и брать еду с собой
Надоели бизнес-ланчи в средних кафе? Печенье, купленное в соседнем с офисом магазине, не насыщает? На одном кофе долго не протянешь? Совместно с магазином Designboom мы рассказываем о преимуществах «еды с собой» и предлагаем три простых рецепта блюд, которые будут отлично смотреться в ланч-боксах.
Что нужно знать о менопаузе
Практически все женщины знают о наступлении климакса, однако не все готовятся к нему. Мы попросили врача-гинеколога репродуктивного центра «Линия жизни» Анастасию Мокрову ответить на самые важные вопросы об этом периоде жизни.
Шведский завтрак: гречневая каша с черникой и пряностями
В Швеции климат более суровый, чем в России, поэтому на завтрак местные жители любят готовить что-то сытное и горячее. Например, эту гречку с пряностями, ягодами, сухофруктами и ореховой пастой.
Что такое паранойя и откуда она берётся
Паранойю не всегда легко распознать. Порой её списывают на обычную подозрительность, однако человеку при этом необходима помощь специалистов. Как определить, когда следует насторожиться и обратиться к врачу — рассказывает психиатр Сергей Кистенев.
Timepad проведёт серию образовательных тренингов для организаторов мероприятий
Первый онлайн-марафон стартует уже завтра, 19 октября.
Первая помощь. Как помочь человеку, пережившему горе
Искусственное дыхание, закрытый массаж сердца, звонок в скорую. Мы все хотя бы в теории представляем, как действовать, если кто-то рядом с нами попадёт в беду. Но что сказать человеку, с которым случилось несчастье, как поддержать его? Этого мы чаще всего не знаем.
С понедельника — новая жизнь: 7 историй увольнений, после которых жизнь изменилась к лучшему
Мы часто обещаем себе всё изменить — бросить курить, начать открыто высказывать своё мнение начальству, сменить работу, отправиться в путешествие. Иногда, правда, эти решения принимают за нас. Ниже вы найдёте истории людей, которых уволили, однако их жизнь после этого сложилась лучше прежнего.
5 рецептов невероятно вкусных блюд с индейкой
Мясо индейки называют диетическим: оно почти не содержит жиров, но очень богато белком. Если курица успела наскучить или вы следите за фигурой, попробуйте приготовить эти блюда. Салат, суп, лапша, сэндвичи — каждый найдёт что-то по своему вкусу.
«Страшно, когда мы можем спасти, но не успеваем». Как стать участником «Лиза Алерт» и помогать искать пропавших людей
Мы уже рассказывали вам, как обезопасить себя и своих близких от пропажи и похищения. Теперь мы поговорили с председателями и волонтёрами «Лиза Алерт» и расспросили их о том, как стать поисковиком (а им может стать каждый) и что самое сложное и самое классное в их работе.
Российский райдер Никита Мартьянов прокатился на вейкборде среди гренландских айсбергов
Видео проекта Iceberg Wakeboarding опубликовано на сайте Red Bull.
10 фуд-блогеров, на которых стоит подписаться
Да, у этих ребят ещё нет миллионов подписчиков, но это не мешает им делиться классными и простыми рецептами. Выбирайте, подписывайтесь и готовьте.
Рецепт дня: салат из брокколи с ореховой заправкой
Полезную брокколи можно не только варить или жарить, но и есть сырой, приготовив с ней вкусный салат по нашему рецепту.
В прокат выходит новый фильм об уличном сноубординге «Спорт»
Премьера фильма пройдёт 20 октября в московском клубе ZIL Arena.
Инструкция от «Лиза Алерт»: как уберечь близкого человека от пропажи и защитить от этого себя
Ежедневно поисково-спасательный отряд «Лиза Алерт» ищет и находит десятки пропавших людей по всей России. Мы попросили ребят из отряда рассказать, как проходят поиски, а также объяснить, зачем нужно постоянно разговаривать с ребёнком о безопасности и что делать, если близкий человек всё же пропал.
Почему люди часто болеют во время или после отпуска и как этого избежать
Эндокринолог и терапевт из клиники «Атлас» — о том, как отдохнуть так, чтобы насморк и кашель всё не испортили.
2 быстрых рецепта с грибами на обед
Шампиньоны, вешенки, лисички, белые грибы — это универсальные ингредиенты, с которыми можно быстро и просто приготовить очень вкусные и полезные блюда. Сегодня мы поделимся рецептами к обеду: сливочного чаудера и пасты за 15 минут.
На Дорогомиловском рынке стартовала неделя Food For Change
Инициаторы акции (которая пройдёт по всему миру с 16 по 22 октября) — движение Slow Food — хотят таким образом привлечь внимание к проблеме изменения климата и к тому, как наш выбор продуктов влияет на планету.
В горы после 50 лет: 4 женщины рассказывают, зачем они покоряют вершины
Обычно люди вдохновляются кем-то молодым и сильным, способным преодолевать себя и достигать невозможного. Сегодня мы расскажем не о них, а о самых простых людях, которые доказывают, что возраст — это не преграда.
5 бесплатных приложений, которые поднимут вам настроение
Кто-то в конце рабочего дня решительно отключает телефон — бездонный источник информации (а порой и информационного мусора). Но не стоит торопиться. Существуют мобильные приложения, способные помочь вам расслабиться, отдохнуть и даже выспаться.
quis ipsum lectus diam commodo neque. efficitur. Curabitur