Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
Если у вас дома случилась спонтанная вечеринка, а вы не успели ничего приготовить к приходу друзей, то эти рецепты — настоящее спасение. Сегодня мы научим готовить пять очень простых и быстрых закусок, которые отлично подойдут к пиву, вину (или чему-то покрепче) и точно удивят всех ваших гостей.
160 calories
Коктейль из креветок и авокадо
Простая закуска из свежего авокадо и обжаренных королевских креветок — то что нужно для большой компании.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
20 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
7 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
160 ккал
Сложность
Время
20 минут
Кол-во порций
7 порций
Калорийность
160 ккал
Ингредиенты
Креветки (королевские)
700 г
Авокадо
3-4 шт.
Салат (латук)
200 г
Процесс приготовления
- Положите на дно креманки листья салата.
- Обжарьте креветки.
- Очистите авокадо от кожуры и нарежьте кубиками.
- Разложите креветки и авокадо в креманки.
298 calories
Чипсы из батата
От этих чипсов из сладкого картофеля не откажется ни один из ваших гостей. Они готовятся в духовке и почти без масла.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
40 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
7 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
298 ккал
Сложность
Время
40 минут
Кол-во порций
7 порций
Калорийность
298 ккал
Ингредиенты
Батат (средний)
2 шт.
Масло (растительное)
1 ст. л.
Крахмал (кукурузный)
1 ст. л.
Перец (паприка)
2 ч. л.
Специи (чесночный порошок)
1 ч. л.
Сметана
2/3 стакана
Лук (зелёный)
2 пера
Процесс приготовления
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень двумя листами бумаги для выпечки.
- Смешайте в миске специи.
- Нарежьте батат тонкими пластинами и каждую обмакните в масло и специи.
- Разложите на противне пластины батата и запекайте их в духовке в течение 25–35 минут, пока картофель не станет подсушенным и хрустящим.
- В это время приготовьте соус: смешайте в миске сметану с мелко нарезанным зелёным луком.
- Подавайте чипсы с соусом.
203 calories
Закуска на шпажках
Шпажки с моцареллой, свежими помидорами черри и маринованными артишоками и оливками.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
5 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
203 ккал
Сложность
Время
10 минут
Кол-во порций
5 порций
Калорийность
203 ккал
Ингредиенты
Артишоки (маринованные)
1—2 банки
Оливки (маринованные)
1 банка
Помидоры (черри)
10—15 шт.
Сыр (моцарелла)
3—5 шариков
Масло (оливковое)
1 ст. л.
Процесс приготовления
- Насадите на шпажки артишоки, черри, моцареллу и оливки.
- Полейте сверху оливковым маслом.
140 calories
Цветная капуста «Баффало»
Запечённые в духовке соцветия цветной капусты с острым томатным соусом.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
5 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
140 ккал
Сложность
Время
30 минут
Кол-во порций
5 порций
Калорийность
140 ккал
Ингредиенты
Цветная капуста
1 кочан
Соус (баффало)
по вкусу
Соус (блю чиз)
по вкусу
Процесс приготовления
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разделите цветную капусту на соцветия.
- Разложите соцветия на бумаге для выпекания и полейте соусом «Баффало».
- Выпекайте в течение 20—25 минут — до образования хрустящей корочки. Во время приготовления перемешайте 1-2 раза.
- Подавайте с соусом блю чиз.
260 calories
«Рафаэлло»
Полезный вариант любимых кокосовых конфет из творога и орехов.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
20 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
5 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
260 ккал
Сложность
Время
20 минут
Кол-во порций
5 порций
Калорийность
260 ккал
Ингредиенты
Творог (0—2% жирности)
2—3 упаковки
Кокосовая стружка
1 упаковка
Орехи (миндаль, фундук, арахис)
50 г
Подсластитель
по вкусу
Процесс приготовления
- Смешайте творог с подсластителем и сформируйте из него шарики.
- Насыпьте в посуду кокосовую стружку и обваляйте в ней творожные шарики, чтобы они полностью покрылись стружкой.
- В середину каждого шарика добавьте по ореху.
- Готовые шарики уберите в холодильник на несколько часов (желательно даже на ночь), чтобы они хорошо застыли.