![](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2018/09/Falafel-Sandwich-2-800x533.jpg)
![](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2018/09/Falafel-Sandwich-2-800x533.jpg)
Пита с фалафелем и йогуртным тахини
![Изображение рецепта Пита с фалафелем и йогуртным тахини Изображение рецепта Пита с фалафелем и йогуртным тахини](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2018/09/Falafel-Sandwich-2-800x533.jpg)
Ингредиенты
Процесс приготовления
- Предварительно замочите нут на ночь. Утром слейте воду.
- Отварите нут в течение 50 минут.
- Смешайте варёный нут в комбайне или блендере с нарезанным репчатым луком, кунжутом, кумином, разрыхлителем и чесноком.
- Сформируйте из этой массы шарики и обжарьте их на сковороде в течение 5 минут с разных сторон.
- Приготовьте соус: смешайте в блендере йогурт, тахини и сок лимона.
- Разрежьте питы пополам и положите внутрь каждой половинки пару фалафелей.
- Добавьте в каждую питу соус, нарезанный лук-шалот и свежий шпинат. Приятного аппетита!