Катерина Морозова
фуд-фотограф и блогер — Сырники — один из моих самых любимых завтраков. Ем я их только дома и редко заказываю в кафе. Я очень долго искала для себя рецепт идеальных сырников и как-то однажды решила добавить рисовую муку вместо пшеничной. Результат настолько мне понравился, что вот уже около четырёх лет я готовлю их именно так и рекомендую всем друзьям.
Секрета в приготовлении красивых сырников нет — это всё практика и опыт. Если с первого раза они не получились идеальными, не расстраивайтесь, всё обязательно получится!
203 calories
Сырники
Идеальные творожные сырники по рецепту фуд-фотографа и блогера Катерины Морозовой.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
2 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
203 ккал
Ингредиенты
Творог
250 г
Яйца
1 шт.
Мука (рисовая)
2 ст. л.
Сахар
1 ст. л.
Масло
для жарки
- Разомните вилкой в миске творог, добавьте яйцо и постепенно досыпайте муку и сахар. Тщательно всё перемешайте.
- Сформируйте шесть сырников — обычно именно столько получается из этого количества ингредиентов. При формировании сырники не должны прилипать к рукам.
- Разогрейте сковороду, добавьте немного масла и выложите сырники. Накройте крышкой и уменьшите огонь. Обжаривайте до золотистого цвета с каждой стороны. Следите, чтобы они не подгорели.
- Подавайте сырники со сметаной, вареньем или свежими фруктами.
Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.
Комментарии
Лия Мелконова: Добрый день! Подскажите, пожалуйста, творог должен быть мягким или можно обычный творог использовать?
The Challenger: Lilija, рады, что он вам понравился! 🙂
Lilija Kuzmina: Sposibo za etot recept
Все комментарии