Очень простые в приготовлении блюда, которые можно взять с собой хоть куда — на работу, учёбу — или слопать во время долгой февральской прогулки.

1. Ролл с индейкой

Этот ролл так богат белком, что вы не проголодаетесь до самого вечера.

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
20 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
1
КАЛОРИЙНОСТЬ:
365
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Цельнозерновая лепёшка
1 шт.
индейка
100 г
Хумус
2 ст. л.
мягкий творог
1 ст. л.
Свежий шпинат
50 г

  1. Отварите индейку на пару, чтобы она сохранила максимум полезных свойств. Кусочек весом 100 граммов будет готовиться около десяти минут.
  2. Остудите и тонко нарежьте мясо индейки.
  3. Смажьте лепёшку мягким творогом, сверху выложите мясо индейки, хумус и листья шпината. Скрутите ролл и оберните его пищевой плёнкой или фольгой.

2. Ролл с красной фасолью

Ещё один богатый белком ролл, теперь уже для тех, кто любит обед погорячее.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
1
КАЛОРИЙНОСТЬ:
365
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

цельнозерновая лепёшка
1 шт.
красная фасоль
1/4 стакана
авокадо
1/4 шт.
красный лук
1/4 шт.
Табаско или другой острый соус
1/2 ч. л.
оливковое масло
1 ст. л.

  1. Нарежьте авокадо тонкими ломтиками, лук — полукольцами. Обжаривайте лук в оливковом масле три—пять минут.
  2. Выложите на лепёшку все ингредиенты, добавьте острый соус по вкусу и скрутите ролл. Обед готов!

3. Пита по-гречески

Вегетарианский вариант знаменитого гироса. Вкуснейший обед с собой!
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
4 ЧАСА 50 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
1
КАЛОРИЙНОСТЬ:
368
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

цельнозерновая пита
1 шт.
зелёный салат
50 г
сыр фета
50 г
нут
50 г
огурец
1/2 шт.
красный лук
1/4 шт.
оливковое масло
1 ст. л.
помидор
1/4 шт.
соль и перец
по вкусу

  1. Замочите нут на ночь, утром варите его около часа. Остудите.
  2. Тонко нарежьте овощи и красный лук.
  3. Выложите все ингредиенты на питу, сбрызните оливковым маслом и добавьте специи по вкусу.
  4. Из остатков нута можете приготовить очень вкусный хумус.

4. Итальянский салат

И салат, и гарнир.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
1
КАЛОРИЙНОСТЬ:
395
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Цельнозерновые макароны
100 г
куриная грудка
1/2 шт.
моцарелла
50 г
маслины
4 шт.
Зелёный болгарский перец
1/2 шт.
морковь
1/2 шт.
оливковое масло
1 ст. л.

  1. Отварите макароны согласно указаниям на упаковке или используете те, что остались после ужина.
  2. Куриную грудку сварите, запеките или обжарьте на сковороде-гриль без масла.
  3. Мелко нарубите морковь, перец, оливки и лук.
  4. Нарежьте моцареллу кубиками.
  5. Когда куриная грудка и макароны остынут, смешайте все ингредиенты, добавьте масло и специи по вкусу. Ваш сытный салат готов!

5. Салат с курицей, эстрагоном и орехами

Этот салат богат полезными жирами, которые стимулируют мозговую активность. Так что советуем его есть как можно чаще.

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
25 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
1
КАЛОРИЙНОСТЬ:
380
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

куриная грудка
1/2 шт.
свежий шпинат
50 г
грецкие орехи
1/4 стакана
сушёная клюква
20 г
сельдерей
50 г
помидор
1/2 шт.
эстрагон
10 г
Лимонный сок
5 г
оливковое масло
1 ст. л.
соль и перец
по вкусу

  1. Отварите куриную грудку, немного отсудите и нарежьте.
  2. Нарежьте сельдерей и помидор, измельчите эстрагон. Смешайте все ингредиенты, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте и переложите в контейнер.

6. Салат с курицей и голубым сыром

Белки, клетчатка, полезные жиры — в этом салате есть всё, что вам нужно.

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
25 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
1
КАЛОРИЙНОСТЬ:
380
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

куриная грудка
1/2 шт.
зелёный салат
50 г
авокадо
1/4 шт.
яйцо
1 шт.
сыр с голубой плесенью
20 г
Бальзамический уксус
1 ст. л.

  1. Отварите куриную грудку или приготовьте её на гриле. Немного остудите и нарежьте.
  2. Отварите яйцо вкрутую, затем опустите его в холодную воду на три минуты. Очистите.
  3. Нарежьте овощи и яйцо, смешайте их с курицей и бальзамическим уксусом. Разломите сыр вилкой и посыпьте салат. Готово!