PT50M
PT50M
Сложность
Время
50 минут
Кол-во порций
порций
Калорийность
ккал

Ингредиенты

Яйца
2 шт.
Йогурт (натуральный)
1,5 стакана
Масло (кокосовое)
1/2 стакана
Соль
1,5 ложки
Сода
1,5 ч. л.
Ваниль (ванилин)
2 г
Лимон (лимонная цедра)
1 ст. л.
Сахар
3/4 стакана
Отруби
1,25 стакана
Мука
1 стакан
Черника
1,5 стакана
Орехи (пекан или грецкие)
50 г

Процесс приготовления

  1. Смешайте яйца, йогурт, тёплое нагретое кокосовое масло, соль, соду, ванилин, цедру и сахар. Хорошо смешайте ингредиенты и добавьте отруби и просеянную муку. Замесите тесто.
  2. Добавьте чернику.
  3. Смажьте маслом формы для выпечки маффинов. Заполните их на 3/4. По желанию положите наверх орехи.
  4. Выпекайте 35 минут до коричневого цвета.