PT40M
PT40M
Десерт, который выпекается всего 25 минут и состоит только из полезных ингредиентов. Порадует сладкоежек, но не навредит фигуре. В порции содержится: 250 Ккал, 4 г белков, 35 г углеводов, 14 г жиров, 3 г клетчатки
Сложность
Время
40 минут
Кол-во порций
порций
Калорийность
250 ккал

Ингредиенты

Яйца
1 шт.
Яйца (белок)
1 шт.
Йогурт (обезжиренный)
3 ст. л.
Ваниль (ванильный экстракт)
1,5 ч. л.
Сахар
1,5 стакана
Масло (растительное)
1/3 стакана
Соль (морская)
1/2 ч. л.
Какао (какао-порошок)
1/4 стакана
Шоколад (горький)
90 г
Мука (первого (или второго) сорта)
1/3 стакана
Мука (гречневая)
1/3 стакана

Процесс приготовления

  1. Разогреваем духовку до 190ºС. Слегка смазываем широкую форму для выпечки.
  2. В небольшой миске взбиваем яйцо, яичный белок, йогурт и ванильный экстракт и отставляем в сторону.
  3. В небольшой кастрюльке смешиваем сахар, масло, соль и три столовых ложки воды, греем на среднем огне три минуты, постоянно помешивая.
  4. Снимаем с огня. Добавляем какао и шоколад (мелко нарубленный ножом) и мешаем, пока шоколад не растопится.
  5. Затем добавляем яичную смесь. Наконец, добавляем муку и размешиваем тесто до однородной консистенции.
  6. Наливаем смесь в форму и выпекаем 25 минут. Даём полностью остыть и режем на квадратные кусочки.