10 вкусных и некалорийных десертов

Следить за фигурой — не значит отказаться от сладостей. «Челленджер» собрал рецепты, которые подтверждают, что вкусные низкокалорийные десерты действительно существуют.

1. Греческий йогурт с апельсинами и мятой

10 вкусных и некалорийных десертов. Изображение номер 1
Пожалуй, самый простой и быстрый из диетических десертов. Всего четыре ингредиента ― и вы получаете здоровый и вкусный десерт, в котором меньше 200 калорий.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
5 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Обезжиренный греческий йогурт
6 ст. л.
Мёд
1-2 ч. л.
Апельсин
1 шт.
Свежая мята
4 листочка
Смешиваем греческий йогурт с мёдом. Выкладываем сверху очищенные дольки апельсина и посыпаем нарезанной мятой.
В порции содержится:

 

  • 171 Ккал
  • 11 г белков
  • 34 г углеводов
  • 0 г жиров
  • 5 г клетчатки

2. Апельсиновый кекс с фруктовым компотом

10 вкусных и некалорийных десертов. Изображение номер 2
В этом кексе содержится 0 граммов жиров (да-да, это кекс, в котором совершенно отсутствуют жиры). Содержит бета-каротин и волокна, которые предотвращают образование раковых клеток. Чемпион по полезности среди низкокалорийных десертов даже в этом списке.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
60 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Яичные белки
10 шт.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Апельсиновая цедра
1 ст. л.
Сахар
1 стакан
Мука
1 стакан
Вода
1 стакан
курага
200—250 г
Сушёная клюква
1 стакан
Апельсиновый сок
2/3 стакана
Сахар
1/3 стакана
Корица
1-2 палочки
Ванильный экстракт
1/2 ч. л.
Экстракт миндаля
1/4 ч. л.
Добавляем к белкам разрыхлитель и взбиваем миксером до появления пиков. Постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать до устойчивых пиков. Засыпаем в белки апельсиновую цедру. Просеиваем в белки примерно четверть стакана муки и аккуратно всё перемешиваем. Постепенно досыпаем оставшуюся муку. Выливаем тесто в высокую форму для выпечки.

 

Выпекаем в духовке при температуре 180ºС 40 минут. Не вынимая из формы, полностью остужаем кекс. Наконец, достаём кекс из формы.

 

Готовим компот. В кастрюлю наливаем воду, апельсиновый сок, добавляем курагу, клюкву, сахар, корицу, ванильный и миндальный экстракты. Доводим до кипения и убавляем огонь. Оставляем кипеть на медленном огне при закрытой крышке 10 минут. Снимаем с огня и вынимаем корицу. Подаём компот тёплым или холодным, полив им кусочки кекса.

В порции содержится:

 

  • 257 Ккал
  • 5 г белков
  • 61 г углеводов
  • 0 г жиров
  • 3 г клетчатки

3. Сливочное мороженое с поджаренными на гриле нектаринами

10 вкусных и некалорийных десертов. Изображение номер 3
Фрукты в этом диетическом десерте ― отличный источник витаминов A и C. Идеальный низкокалорийный десерт, подтверждающий, что полезное может быть и очень вкусным.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Нектарин
2 шт.
Сливочное масло
чем меньше, тем лучше
Мёд
2 ст. л.
Мускатный орех
На кончике чайной ложки
Ванильное мороженое
1 чашка
Черника
1 стакан
Нарезанная клубника
1 стакан
Миндальное (или имбирное) печенье
1/4 стакана
Смазываем нектарины (предварительно разрезанные пополам и без косточек) растопленным маслом и жарим на гриле 10—12 минут, перевернув один раз и намазав мёдом. Подаём, присыпав мускатным орехом срезанную сторону нектаринов. Выкладываем на десертные тарелки срезом вверх. Кладём на каждую половинку мороженое и ягоды, посыпаем размятым печеньем.
В порции содержится:

 

  • 212 Ккал
  • 2 г белков
  • 36 г углеводов
  • 7 г жиров
  • 2 г клетчатки

4. Горько-сладкие брауни

10 вкусных и некалорийных десертов. Изображение номер 4
Десерт, который выпекается всего 25 минут и состоит только из полезных ингредиентов. Порадует сладкоежек, но не навредит фигуре.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
40 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Яйцо
1 шт.
Яичный белок
1 шт.
Обезжиренный йогурт
3 ст. л.
Ванильный экстракт
1,5 ч. л.
Сахар
1,5 стакана
Растительное масло
1/3 стакана
Морская соль
1/2 ч. л.
Какао-порошок
1/4 стакана
Горький шоколад
90 г
Мука первого (или второго) сорта
1/3 стакана
Гречневая мука
1/3 стакана
Разогреваем духовку до 190ºС. Слегка смазываем широкую форму для выпечки. В небольшой миске взбиваем яйцо, яичный белок, йогурт и ванильный экстракт и отставляем в сторону.

 

В небольшой кастрюльке смешиваем сахар, масло, соль и три столовых ложки воды, греем на среднем огне три минуты, постоянно помешивая. Снимаем с огня. Добавляем какао и шоколад (мелко нарубленный ножом) и мешаем, пока шоколад не растопится. Затем добавляем яичную смесь. Наконец, добавляем муку и размешиваем тесто до однородной консистенции. Наливаем смесь в форму и выпекаем 25 минут. Даём полностью остыть и режем на квадратные кусочки.

В порции содержится:

 

  • 250 Ккал
  • 4 г белков
  • 35 г углеводов
  • 14 г жиров
  • 3 г клетчатки

5. Банановый сплит

10 вкусных и некалорийных десертов. Изображение номер 5
Этот десерт подтверждает, что можно питаться правильно, но продолжать получать удовольствие от еды.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
5 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Обезжиренный сыр рикотта
2 чашки
Банан
2 шт.
Грецкий орех
16 половинок
Какао-порошок
1 ч. л.
Вишнёвый сироп
2 ч. л.
Кладём на десертное блюдо половинки продольно разрезанных бананов, сверху выкладываем ложкой рикотту. Добавляем орехи (можно предварительно мелко подробить) и посыпаем какао. Сбрызгиваем всё вишнёвым сиропом.
В порции содержится:

 

  • 377 Ккал
  • 23 г белков
  • 40 г углеводов
  • 11 г жиров
  • 3,5 г клетчатки

6. Мега-шоколадный брауни

10 вкусных и некалорийных десертов. Изображение номер 6
Максимально много шоколада и невероятно мало калорий! Счастье для сладкоежек.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Сливочное масло
4 ст. л.
Сахар
2/3 стакана
Холодная вода
1/2 стакана
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Мука
1 стакан
Какао-порошок
1/4 стакана
Разрыхлитель
1 ч. л.
Мелкие кусочки полугорького шоколада
1/4 стакана
Сахарная пудра
2 ч. л.
Разогреваем духовку до 180ºС. Смазываем маслом квадратную форму для выпечки. В средней кастрюльке растапливаем сливочное масло. Снимаем с огня. Добавляем сахар, воду, ванильный экстракт и перемешиваем. Вмешиваем муку, какао и разрыхлитель. Добавляем кусочки шоколада. Как следует перемешиваем. Выливаем тесто в форму и выпекаем 15—20 минут. Даём остыть прямо в форме. Посыпаем сахарной пудрой.
В порции содержится:

 

  • 111 Ккал
  • 1 г белков
  • 18 г углеводов
  • 4 г жиров
  • 1 г клетчатки

7. Пирог со свежей малиной и лепестками миндаля

10 вкусных и некалорийных десертов. Изображение номер 7
Эта нежная смесь ванили, миндаля и малины на рассыпчатой корочке просто тает во рту. И содержит всего-то 250 калорий!
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
60 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Мука первого (или второго) сорта
1 стакан
Сахар
1/3 стакана
Морская соль
Щепотка
Охлаждённое сливочное масло
5 ст. л.
Обезжиренный ванильный йогурт
1/2 стакана
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Миндальный экстракт
1/2 ч. л.
Яйцо
1 шт.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Лёгкий сливочный сыр
100—120 г
Малиновый джем
1/3 стакана
Свежая малина
3/4 стакана
Лепестки миндаля
3 ст. л.
Разогреваем духовку до 180ºС. В большой миске смешиваем муку, сахар, соль, вмешиваем масло, размолотое в блендере или размятое толкушкой до мелких комочков. Откладываем полстакана смеси для дальнейшего использования. Добавляем йогурт, ванильный и миндальный экстракты, яйцо и разрыхлитель к ранее приготовленной смеси. Взбиваем всё миксером до однородного состояния. Перекладываем тесто в круглую форму для выпечки.

 

В небольшой миске перемешиваем сливочный сыр и джем. Равномерно распределяем смесь по тесту. Сверху покрываем ранее отложенной мучной смесью, посыпаем свежей малиной и лепестками миндаля. Выпекаем 45 минут. Даём остыть. Помещаем в холодильник на 2-3 часа.

В порции содержится:

 

  • 250 Ккал
  • 5 г белков
  • 30 г углеводов
  • 12 г жиров
  • 1 г клетчатки

8. Карамелизованный попкорн

10 вкусных и некалорийных десертов. Изображение номер 8
Подходящий вариант, когда хочется чего-нибудь сладенького и хрустящего. Можно похрустывать попкорном во время просмотра фильма и не бояться за фигуру.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
80 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Зёрна кукурузы для попкорна
1/2 стакана
Арахисовое масло
5 ст. л.
Тростниковый сахар
1,5 стакана
Сливочное масло
5 ст. л.
Мёд
1/3 стакана
Морская соль
1/2 ч. л.
Пищевая сода
1 ч. л.
В большую кастрюлю наливаем три столовых ложки масла и разогреваем его. Высыпаем кукурузу и встряхиваем, чтобы все зёрна покрылись маслом. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне 5—7 минут, пока не раскроются все зёрна. Две большие формы для выпечки смазываем маслом. Высыпаем попкорн в формы и разогреваем духовку до 100ºС. В средней кастрюле смешиваем сахар, сливочное масло, мёд, оставшееся растительное масло и соль. Греем на среднем огне 2-3 минуты, постоянно помешивая. Добавляем пищевую соду. Равномерно поливаем карамелью попкорн, встряхиваем, чтобы он покрылся равномерно. Печём в духовке около часа, перемешивая каждые 15 минут.
В порции содержится:

 

  • 250 Ккал
  • 1 г белков
  • 41 г углеводов
  • 11 г жиров
  • 1 г клетчатки

9. Смузи из киви и дыни

10 вкусных и некалорийных десертов. Изображение номер 9
Свежие фрукты, лёд и блендер — это всё, что понадобится для приготовления смузи. Легко, быстро, вкусно и полезно. Ещё и утоляет жажду.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
5 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Сладкая дыня
2 стакана
Зелёное яблоко
1 шт.
Киви
1 шт.
Сахар
2-3 ст. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Кубики льда
1 стакан
Кладём в блендер дыню, киви, яблоко, сахар, лимонный сок и взбиваем до однородной консистенции. Добавляем кубики льда и перемалываем, пока лёд не раскрошится. Разливаем по стаканам и украшаем ломтиками фруктов.
В порции содержится:

 

  • 110 Ккал
  • 2 г белков
  • 27 г углеводов
  • 0 г жиров
  • 3 г клетчатки

10. Пряные груши в красном вине

10 вкусных и некалорийных десертов. Изображение номер 10
Счастье на вашей тарелке.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
60 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Сухое красное вино
2 бокала
Сахар
1/4 стакана
Апельсин (для сока и цедры)
1 шт.
Корица
1 палочка
Гвоздика
2 бутона
Плотные спелые груши
4 шт.
В большую кастрюлю наливаем вино и апельсиновый сок, добавляем сахар, цедру, корицу и гвоздику. Доводим до кипения, убавляем огонь и кипятим ещё пять минут. Пока соус кипит, очищаем груши от кожуры и срезаем немного основание груши для устойчивости. Помещаем груши в кастрюлю, накрываем и оставляем кипеть на медленном огне еще 20—25 минут, поворачивая груши каждые пять минут. Они должны стать мягче, но оставаться плотными. Достаём груши из кастрюли и пока откладываем в сторону. Немного прибавляем огонь и кипятим соус ещё минут 15. Когда соус загустеет и станет похожим на сироп, поливаем им груши и даём остыть перед подачей.
В порции содержится:

 

  • 185 Ккал
  • 1 г белков
  • 45 г углеводов
  • 1 г жиров
  • 4 г клетчатки

Понравился материал? Поделись —

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Валерий Карпин и Гильерме приняли участие в футбольном Дне донора
Тринадцатая донорская акция прошла в Подмосковье на заводе компании LG Electronics.
Как похудеть: один-единственный способ, который работает
Хватит уже обвинять плохую погоду, начальство, родителей и палатки с фастфудом в том, что вы не сдержались и съели этот гамбургер. А потом ещё съели картошку фри. А потом ещё выпили сладкой газировки. Нет никаких внешних факторов, «виноватых» в ваших лишних килограммах. Причина совсем в другом.
9 тёплых пар кроссовок для зимы
Сникерэд Владимир Борисенков выбрал девять моделей кроссовок, которые были переделаны дизайнерами брендов специально для снежной холодной погоды. В них вы не только не замёрзнете, но и будете круто выглядеть — учтите, до зимы осталось меньше двух недель.
5 причин попробовать EMS-тренировки
Основательницы сети EMS-студий Fit powered by XBody Элина Семёнова и Юлия Гелей объясняют, как тренировки в специальном костюме с электродами помогают всего за несколько занятий похудеть на один размер, быстро восстановиться после родов или травмы и оздоровить кожу.
Как чувствовать себя комфортно во время секса
Клинический психолог и сексолог Елена Ершова рассказывает о причинах неуверенности в себе во время секса, объясняет, как разговоры с партнёром могут помочь решить эту проблему и какую роль тут играет спорт. Этот материал не только для девушек — мужчинам он тоже может быть полезен (и это нормально).
Растягивается ли желудок, если вы много едите
Сначала первое, затем второе, потом десерт и чашечка кофе. Теперь можно съесть яблоко и выйти из-за стола. Если так выглядит ваш обычный обед или ужин, то эта статья для вас. Точнее, для вас и вашего желудка.
Сильно болит горло: почему, что делать и как вылечить
Воспаление и отёк слизистой оболочки глотки, гортани или трахеи — главные провокаторы боли в горле. Слизистая и миндалины увеличиваются в размерах — и вам становится трудно глотать. А раздражение нервных рецепторов даёт ощущение першения и другого дискомфорта. Схватились за горло? Не торопитесь бежать за лекарствами.
4 рецепта необычных, но очень простых блюд на завтрак
Мы нашли оригинальную альтернативу на завтрак для тех, кому надоело начинать день с каши, глазуньи или тостов. Записывайте рецепты омлета с морепродуктами, сырников из тофу, яблочных оладьев и блинного пирога. И пусть эти названия вас не пугают — всё готовится элементарно и за считаные минуты.
Качаем пресс: 5 самых крутых видов планки
Перепробовали десятки разных планок и хотите уже что-нибудь новенькое? Эти планки вам точно понравятся: они тренируют мышцы кора, стабилизатора и спины.
Burton запустил серию тест-драйвов сноубордов
На минувших выходных новые доски и крепления уже протестировали сноубордисты из Екатеринбурга.
Почему появляется боль в рёбрах и что с этим делать
Как и почему появляются боли в рёбрах, о чём они могут свидетельствовать и можно ли от них избавиться — объясняет врач-невролог, специалист центра неврологии и лечения боли медицинского центра «Атлас» Александр Гравчиков.
Второй фирменный магазин Under Armour открылся в «Атриуме»
В новом магазине представлены как самые популярные модели бренда, так и специальные коллекции.
Как научиться верить в себя и никогда не сдаваться: правила жизни Ника Вуйчича
В конце октября в Сочи прошёл Всемирный фестиваль молодёжи и студентов — в нём среди прочих спикеров принял участие австралийский оратор, меценат и писатель Ник Вуйчич. Таня Волкова была на том выступлении и записала самые важные советы Ника. Они помогут всем, кто не знает, что делать дальше и где искать вдохновение.
5 причин есть авокадо каждый день
Авокадо — универсальный продукт. Его добавляют в салаты, делают из него соусы и закуски, а порой даже запекают в духовке. Кроме того, этот фрукт (да-да, именно фрукт) ещё и очень полезен. В качестве подтверждения мы нашли пять причин, почему его обязательно нужно добавить в рацион.
6 причин заниматься фитнесом дома
Как часто вы пропускаете занятия из-за банальной нехватки времени? Или не можете начать тренироваться, потому что нет финансовой возможности или хорошего центра рядом с домом? Сделать тело рельефным и поддерживать себя в форме можно и не выходя из дома.
6 вегетарианских рецептов от кафе «Вкус & цвет»
Основатель и идейный вдохновитель Veg & Raw Cafe «Вкус & цвет» Алёна Злобина делится рецептами любимого салата, пирога, крем-супа, боула и ризотто из меню своего заведения.
Как чёрный чай может помочь вам похудеть
Регулярно появляются научные исследования, которые утверждают, что кофе или зелёный чай помогает сбросить вес. На очереди информация про чёрный чай. Рассказываем, в чём дело и правда ли, что этот напиток поможет вам похудеть.
Как физические нагрузки влияют на ваш мозг: 5 фактов
Мозг не мышца, но тоже отлично поддаётся тренировке. И мы не о судоку и шахматах, а о физической нагрузке. Основатель студии 5 Qualities и тренер по функциональному тренингу Александр Тепляков рассказал, как спорт повышает IQ и помогает избежать стресса.
5 рецептов пиццы с мясом
Рецепт вкусной пиццы прост: правильное тесто, хороший соус и много сыра. Но если добавить к ней пеперони, бекон, фарш, варёную курицу или слайсы жареной говядины, она станет ещё лучше. Так мы и сделали.
На «Экомаркете» в Коньково пройдёт День Болгарии
18 ноября на рынке и фуд-корте «Экомаркета» можно будет попробовать национальные болгарские блюда и купить со скидкой продукты и косметику.
Почему болят колени во время бега
Специалист по спортивной реабилитации в центре «Ничего не болит» Игорь Криворогов рассказывает, зачем нужно делать разминку, из-за чего появляются боли в коленях. А ещё можно ли заниматься бегом, если раньше были травмы коленей и с какими последствиями есть риск столкнуться, если проигнорировать проблему.
Галина Кисанд: «Есть отличное качество — умение быть дураком»
Историю Галины Кисанд — совладелицы студии видеопродакшена Biser — нужно прочитать всем, кто мечтает о своём деле, но пока не может решиться на первый шаг. Здесь есть всё — вдохновение, советы, крутые примеры. И да, скорее всего, после этого материала вы захотите пересмотреть Форреста Гампа и срочно начать действовать.
Nike представил женскую коллекцию тайтсов для разных видов спорта
В линейку Nike Pants Studio вошли девять моделей для бега, йоги и занятий фитнесом.