340 calories
![](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2019/12/philly-cheese-steak-skillet-10_53eecce9451b9929f95b59cd38d60561-800x533.jpg)
Вам понадобятся стейк рибай, овощи и 20 минут свободного времени.
Сложность
Время
20 минут
Кол-во порций
6 порций
Калорийность
340 ккал
Ингредиенты
Говядина (стейк рибай)
900 г
Грибы (шампиньоны)
200 г
Болгарский перец (зелёный)
1 шт.
Болгарский перец (красный)
1 шт.
Лук (репчатый)
1 шт.
Оливковое масло
3 ст. л.
Сыр (моцарелла нарезанная)
2 стакана
Сыр (пармезан натёртый)
1/2 стакан
Соль
2 ч. л.
Чеснок (измельчённый)
2 ст. л.
Перец (молотый)
1 щепотка
Процесс приготовления
- Стейк нарежьте на тонкие полоски. Посыпьте солью и перцем.
- Сковороду разогрейте. Налейте оливковое масло, добавьте нарезанные шампиньоны, перец, лук и обжаривайте в течение нескольких минут — до мягкости овощей.
- Снимите овощи со сковороды, добавьте ещё немного масла и обжарьте кусочки мяса в течение нескольких минут, постоянно помешивая. Следите, чтобы мясо не подгорело.
- Добавьте чеснок, перемешайте, подержите ещё немного на огне и снимите.
- Овощи перемешайте с кусочками мяса, посыпьте сверху двумя видами сыра и подождите, пока он слегка расплавится.
- Разложите по тарелкам и подавайте блюдо горячим.