PT40M
PT40M
Очень простой и быстрый рецепт котлет. Рекомендуем подавать с самым классическим гарниром — картофельным пюре.
Сложность
Время
40 минут
Кол-во порций
8 порций
Калорийность
230 ккал

Ингредиенты

Свинина (фарш)
450 г
Молоко
250 мл
Хлеб
80 г
Яйца (желтки)
2 шт.
Чеснок
2 зубчика
Масло (оливковое)
3 ст. л.
Вода
2 стакана
Перец (чёрный молотый)
по вкусу
Соль
по вкусу

Процесс приготовления

  1. Отрежьте у хлеба корочку и замочите мякиш в молоке.
  2. В миске смешайте фарш, натёртый на мелкой тёрке чеснок, желтки, столовую ложку оливкового масла, перец и соль. Добавьте размоченный хлеб и хорошо всё перемешайте.
  3. Разогрейте сковороду и добавьте оставшееся оливковое масло. Сформируйте котлеты и жарьте на среднем огне до образования золотистой корочки.
  4. Добавьте воду и тушите 10 минут.