PT20M
PT20M
Пряный скрэмбл, в котором вместо яиц используется варёный нут.
Сложность
Время
20 минут
Кол-во порций
2 порции
Калорийность
390 ккал

Ингредиенты

Нут (варёный)
2 стакана
Масло (оливковое)
1 ст. л.
Кумин
1 ч. л.
Куркума
1 ч. л.
Имбирь (молотый)
¼ ч. л.
Перец (чёрный молотый)
по вкусу

Процесс приготовления

  1. Варёный нут разомните вилкой и выложите в сковороду, добавив оливковое масло.
  2. Смешайте специи и добавьте в скрэмбл. Хорошо перемешайте и обжарьте нут в течение 5—10 минут до золотистой корочки.
  3. Подавайте скрэмбл с печёными овощами и рисом.