Куриный бульон порой способен творить чудеса, но быстрее восстановиться при ОРВИ помогают и другие обитатели холодильника.
Как говорится в известной шутке, без лечения мы болеем простудой неделю, а с лечением — всего 7 дней. Врачебные рекомендации при ОРВИ, как правило, выглядят очень просто и отпускаются без рецепта: пейте больше жидкости, регулярно проветривайте помещение, ложитесь спать пораньше и кормите себя полезной сбалансированной едой.
Разумеется, волшебных продуктов, которые мигом избавят от насморка, лихорадки или головной боли, не существует. Но некоторые могут быть очень полезны при простуде, так как дадут организму силы для борьбы с инфекцией. Топ-7 продуктов, полезных при простуде, выглядит так.

1. Вода

 
Пить больше воды — пожалуй, самый главный совет болеющим. Во время простуды старайтесь выпивать не менее 2 литров жидкости в сутки. Можно не ограничивать себя водой: подойдут травяные чаи, натуральные соки (из тех, что не раздражают горло, например, яблочный). Они помогают восполнить потерю жидкости при потении во время высокой температуры, а также улучшают отхождение мокроты при кашле. Не лишним будет и простой тёплый чай с лимоном.

2. Йогурт

 
Некоторые кисломолочные бактерии способствуют более лёгкому течению простуды, считают учёные. В частности, речь идёт о Lactobacillus casei и Lactobacillus reuteri. Их можно встретить, например, в греческом йогурте и некоторых других кисломолочных продуктах.

3. Продукты, богатые белком

 
Для того чтобы сражаться с инфекцией, нашему телу нужно множество ферментов и новых защитных клеток. Основной строительный материал в организме — это белки, а значит, потребность в них возрастает. Поэтому при простуде нужно включить в рацион пищу, богатую легкоусвояемыми белками, например, яйца, молочные продукты или белое куриное мясо.

Читайте также: 5 продуктов, в которых больше белка, чем в яйцах

4. Куркума

 
Вещество куркумин, благодаря которому приправа куркума такая яркая и вкусная, судя по данным научных исследований, оказывает иммуномодулирующее действие и помогает организму справляться с симптомами простуды.

5. Куриный бульон

 
Во время простуды вам нужна питательная пища, которая легко усваивается. Однако аппетита нередко попросту нет! В этой ситуации советуем приготовить куриный суп: это легко, быстро и вкусно. Если вы добавите в суп немного свежих овощей, он станет ещё полезнее.

6. Чеснок

 
Чеснок и лук традиционно считаются хорошими средствами от простуды. Учёные обнаружили, что чеснок может улучшать работу иммунной системы, а лук обладает противовирусным и антибактериальным свойствами. Это означает, что съедать несколько зубчиков чеснока в день при простуде не помешает.

7. Капуста

 
Вещество глутатион, которого много в капусте, относится к природным антиоксидантам и участвует в защите клеток от свободных радикалов, образующихся при инфекциях. Вероятно, он может повысить устойчивость нашего организма к сезонным ОРВИ и облегчить симптомы простуды.

Что в итоге

Пока рецепта от простуды не существует, самая верная стратегия — в болезни и здравии соблюдать правила сбалансированного питания и не переедать.

  1. Ешьте углеводы с большим содержанием клетчатки: овсянку, картофель, рис, цельнозерновой хлеб.
  2. В день съедайте не менее 5 порций зелени, овощей и фруктов. Одна порция — это примерно 80 г или горсть порезанных плодов.
  3. Минимум дважды в неделю ешьте жирные сорта рыбы: скумбрию, лосось, селёдку, сардины. Это необходимо, чтобы поддерживать здоровый уровень ненасыщенных жирных кислот.
  4. Сократите количество насыщенных жиров, соли и сахара в своем меню.

Статьи по теме
Классический куриный бульон
Чем полезен мёд и как выбрать самый вкусный
10 продуктов, в которых больше всего витамина С
Без простуд: как помочь иммунитету в сезон ОРВИ