Сколько воды нужно пить в день

Мы попросили Алексея Парамонова — кандидата медицинских наук, медицинского директора сети семейных клиник «Добромед» — рассказать, чем кипячёная вода отличается от сырой и сколько на самом деле нужно потреблять жидкости каждый день.

— В англоязычной литературе довольно часто можно встретить такое понятие, как «лёгкая» жидкость. Нет, речь идёт не о воде, лишённой трития и дейтерия. Всё значительно проще — под этим словосочетанием иностранные коллеги подразумевают обычную питьевую воду, соки без мякоти, бульоны, газированные и негазированные напитки. «Лёгкие» жидкости чаще всего применяются для лечения обезвоживания, вызванного тем или иным заболеванием, например инфекционной диареей. При этом соль и сахар не только не помеха, но и необходимый ингредиент для восстановления баланса воды в организме. А вот молоко, кефир, супы-пюре и кофе в список «лёгких» жидкостей не входят и при обезвоживании, наоборот, могут только ухудшить состояние больного. Дело в том, что в молоке и кефире содержится большое количество белка, а для его переваривания и метаболизма необходимо много воды. То же самое касается и густых супов. Да, они преимущественно состоят из воды, но большая её часть уходит на «обслуживание» калорийных компонентов супа — вода необходима для метаболизма и вывода продуктов обмена из организма. А кофе, который известен своими мочегонными свойствами, в свою очередь, может только усугубить дефицит жидкости в организме. Но тем не менее не стоит думать, что все эти жидкости «не считаются» жидкостями. Можно сказать так: считаются, если врачи считают. Например, в медицине есть ситуации, при которых необходим подсчёт водного баланса. То есть подсчёт того, сколько жидкости человек выпил и выделил за сутки. Стоит отметить, что чаще всего это требуется при сердечной или почечной недостаточности, реже — при других проблемах со здоровьем. Так вот, в этих случаях считают всё — и суп, и кофе, и даже воду во фруктах и овощах.
Сколько воды нужно пить в день. Изображение номер 1
Фото: flickr.com
Нельзя однозначно утверждать, что потребление соков, кваса и морсов вместо простой воды опасно и грозит серьёзными проблемами со здоровьем. Опасно, но не для всех. Перечисленные напитки — это прежде всего раствор сахаров. Понятно, что если у вас диабет или избыточный вес, то выбор сладких напитков — плохое решение. Однако для подвижных худых людей и людей с дефицитом веса — особенно это касается детей и подростков — включение в рацион напитков, содержащих сахар, будет скорее правильным диетическим решением. Решением, призванным скорректировать преобладающий катаболизм — процесс метаболического распада, при котором происходит расщепление сложных веществ до более простых.

 

Тем не менее существуют растворы, которые хоть и выдают себя за полезную для здоровья простую воду, но по своему составу очень от неё далеки. Например, в одной бутылке (1,5 литра) лечебной минеральной воды может содержаться до 20 граммов соли, и это при ежедневно допустимой норме потребления пять граммов. Важная ремарка: речь идёт о норме потребления для здорового человека, то есть при сердечной недостаточности такой напиток может и убить.

Сколько воды нужно пить в день. Изображение номер 2
Фото: flickr.com
Важно понимать, что наш организм не теряет больше жидкости, чем у него есть. Закон сохранения вещества продолжает действовать вне зависимости от того, что заявляют производители в рекламных роликах. Так что заниматься подсчетом воды в собственном организме обычному человеку, по сути, не очень-то и нужно. Есть люди, которые доживают до глубокой старости, выпивая в день не больше литра воды. Да, у них чаще встречается мочекаменная болезнь и мочевая инфекция, но дожить до 90 лет это не мешает. Тем не менее считается, что в идеале человек должен потреблять около двух литров жидкости в сутки. Но внимание: речь идёт в принципе о любой жидкости — супы, фрукты, овощи, чаи и кофе тоже входят в эти два литра. Да, бывают гормональные и почечные канальцевые расстройства, при которых человек вынужден выпивать пять и более литров ежедневно, но опять же для этого нужен соответствующий диагноз. Так что если вы не ребёнок грудного возраста, то водный баланс у вас поддерживается автоматически и задумываться о нём стоит только в трёх случаях: если на улице очень жарко, если вы идёте в сауну или баню и если у вас высокая температура — в этих ситуациях нужно пить больше жидкости, чем обычно.
Сколько воды нужно пить в день. Изображение номер 3
Фото: flickr.com
А все эти разговоры про свободные молекулы, которые содержатся в чистой воде и якобы обладают какими-то особенными свойствами, полная ерунда. Молекулы воды относятся к простым поляризованным молекулам, которые, взаимодействуя между собой, образуют межмолекулярные связи даже в суперчистой дистиллированной воде. И будь эта вода хоть миллион раз кипячённая или конденсированная (дистиллированная), замороженная или размороженная, её химические свойства от этого не меняются. Они не меняются вот уже миллиарды лет. Поэтому утверждения, что кипячёная вода хуже «сырой» — полный бред. При кипячении происходят два важнейших процесса: первый — гибнут микробы (не все, но многие), вода становится безопаснее с точки зрения наличия в ней патогенов; второй — вода лишается части растворимых солей кальция, которые выпадают в осадок в виде накипи. Всё. С точки зрения пользы корреляция здесь такая: если вода изначально плохого качества, то полезнее пить её кипячёной. Если вода изначально хорошего качества, то разницы никакой нет. Единственное — сырая и кипячёная вода могут отличаться вкусом, но это уже вопрос предпочтений.

 

Запомните: вода в организме — это всегда раствор множества веществ. Так что все эти полумистические разговоры об особых молекулах идут от невежества — школьный курс химии давно уже развенчал такие мифы.

Сколько воды нужно пить в день. Изображение номер 4
Фото: flickr.com
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Комментарии

3

  1. Здравствуйте! Спасибо за статью! Подскажите, какую воду лучше использовать для ежедневного потребления? Бутилированную, фильтрованную, кипяченую? В нашей семье маленькие дети и мы пользуемся бутилированной. Подумываем о переходе на фильтрованную (обратный осмос), но я не могу себя пересилить и пить воду из под крана, хоть и очищенную. Насколько это безопасно? Заранее благодарен за ответ!
  2. Владимир, добрый день. Всё зависит от качества воды. Если вода изначально плохого качества, то безопаснее пить кипячёную, а если хорошего, то разницы нет. Алексей Парамонов написал, что лично он предпочитает фильтрованную чистую некипячёную воду.
Все комментарии

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Что приготовить на 23 февраля
Не успеете опомниться, как на тарелке ничего не останется: бренд-шеф «Чабан хаус» Шавкат Подмарёв делится своими лучшими мясными рецептами. Очень кстати, ведь главный мужской праздник — 23 февраля — уже сегодня.
Всякий раз во время гонки, когда мне особенно тяжело, я спрашиваю себя — парень, зачем тебе это?
Степан Вахмин — тренер и триатлет-любитель — поставил перед собой амбициозную задачу. Он хочет сделать IRONMAN за 8 часов 40 минут и тем самым установить рекорд России среди любителей. Зачем ему это нужно, можно ли подготовиться к «железной» гонке самостоятельно и чему может научить триатлон, рассказывает сам Степан.
Как приготовить вкусную пиццу дома: 6 советов от шефа
Если вы до сих пор думаете, что приготовить настоящую пиццу может только бабушка-итальянка в дровяной печи, мы вас переубедим. А поможет нам бренд-шеф знаменитой сети московских ресторанов Zotman Pizza Pie Дмитрий Зотов. С его советами точно всё получится!
Adidas выпустил коллекцию купальников, изготовленных из океанического мусора
Спортивный бренд Adidas выпустил коллекцию SS17 Parley совместно с некоммерческой организацией Parley for the Oceans. Вся одежда создана из переработанного пластика и рыболовных сетей, которые были найдены в океане.
Яблоки способствуют долголетию
Британские учёные выяснили, что если регулярно употреблять яблоки или же пить по утрам яблочный сок, длительность жизни повышается в среднем на 17 лет. Включение в рацион этих фруктов положительно влияет также на состояние сердечно-сосудистой и иммунной системы.
В День защитника Отечества пройдёт III Февральский полумарафон
Забеги пройдут 23 февраля в лесопарке «Кусково».
Необычные начинки для блинов: 16 рецептов
Масленица продолжается! Вы уже наверняка попробовали блины и со сметаной, и с маслом, и с икрой. Теперь пришло время экспериментов: Настя Юренкова советует необычные начинки для блинов, которыми можно удивить друзей и близких.
Я не понимаю, почему нужны катастрофы, страдания и прочие зверства, чтобы пробудить человека в человеке
Режиссёр, продюсер, активист, фотограф, обладатель «Эмми» за документальный сериал «Китовые войны» Эрин Калмз проведёт трёхдневный воркшоп в рамках международного документального экофестиваля ECOCUP. В связи с этим мы попросили Эрин рассказать, как фильмы помогают менять реальность и почему страсть важнее таланта.
Необычное и крутое: что такое тренировки MOTR
Хотите разнообразить занятия по пилатесу и функциональные тренировки или просто попробовать что-то новое? Сегодня расскажем, как прокачать всё тело и задействовать мелкие мышцы-стабилизаторы, которые редко включаются в работу (между прочим, зря).
Как приготовить крабовые котлетки по-мэрилендски
Эти крабовые котлеты получили своё название в честь американского штата Мэриленд, где они по-прежнему популярны. Почему? Да просто их надо пробовать, они действительно очень классные и вкусные.
На фестивале документального кино Ecocup покажут нашумевший фильм о международной торговле морскими млекопитающими
Премьера документального фильма «Рождённые свободными» состоится 24 февраля в киноцентре «Октябрь».
Компания Casio представила женскую модель часов BABY-G BGA-220
В продаже появились часы от компании Casio BABY-G BGA-220. Модель выполнена специально для женщин. Утончённый дизайн с весьма впечатляющей начинкой для активных и уверенных в себе девушек.
Соки не помогут вам похудеть
Специалисты заявляют, что употребление соков — овощных или фруктовых — не поможет сделать фигуру стройнее. Почему — читайте в нашем материале.
Открыта регистрация на SkiGrom Relay
Соревнования пройдут 12 марта в спортивном парке отдыха им. Героя России Ларисы Лазутиной
5 советов, как сделать вашу тренировку ещё эффективнее
Бывает, что мы не замечаем прогресса от постоянных занятий в спортзале. В лучшем случае мы просто расстраиваемся, в худшем — перестаём заниматься спортом вовсе. Рассказываем, как сделать свои занятия более эффективными и добиваться нужных результатов.
Cуп мокуэка: экзотический и с креветками
Мокуэка — традиционный бразильский суп с морепродуктами и кокосовым молоком. Сегодня расскажем об одном из его вариантов — с креветками. Таким супом вы точно поразите свою семью или друзей.
Выбор The Challenger: 5 фильмов, которые нужно посмотреть на фестивале документального кино EcoCup
Уже в эту пятницу в Москве стартует восьмой фестиваль «зелёного» документального кино EcoCup. Мы не смогли пропустить такое событие и выбрали пять фильмов, которые, на наш взгляд, обязательно нужно посмотреть.
В Москве пройдёт лыжная ИТ-гонка RRC Ski Race 2017
Соревнования состоятся 24 февраля в спортивном комплексе «Альфа-Битца».
Тренировка для ягодиц: 5 крутых упражнений, которые можно делать дома
А мы начинаем готовиться к лету и советуем уделить большое внимание ягодицам. Как сделать их подтянутыми и упругими — узнаете в этом материале.
11 рецептов полезных блинов к Масленице
Хотите наесться блинов до отвала? Ну так Масленица же! Настя Юренкова рекомендует 11 рецептов самых здоровых и вкусных блинов: от более традиционных гречневых и рисовых до совсем необычных зелёных и красных.
Как совмещать работу и тренировки
Напряжённый рабочий день и долгая дорога домой часто могут негативно сказаться на ваших спортивных результатах. Мы решили разобраться, как работа мешает вашим тренировкам и что с этим делать.
Как приготовить морковный пирог
Самый вкусный морковный пирог — это много корицы, моркови и орехов. Наш пирог именно такой — нежный, воздушный и очень полезный. Записывайте рецепт. Хотя зачем? Ведь мы его для вас уже записали.
Вред Wi-Fi: это миф или реальность?
Современные технологии круто изменили нашу жизнь — они сделали нас более мобильными и, как ни странно, более зависимыми. Зависимыми от этих четырёх букв: Wi-Fi. Насколько опасно излучение Wi-Fi-роутера, можно ли пользоваться беспроводным интернетом детям и чем всё-таки опасны мобильные телефоны — разбираемся ниже.