Учимся готовить: 5 лучших кулинарных шоу

Любите готовить и вкусно поесть? Или любите смотреть, как готовят другие? Тогда вам точно понравятся эти кулинарные шоу. Сегодня мы расскажем о пяти самых интересных проектах — одни известны почти каждому, о других слышали немногие, но каждый из них, безусловно, стоит вашего внимания.

1. «МастерШеф» (MasterChef)

Наверное, самое популярное кулинарное шоу в России и в мире. Изначально программа появилась в Великобритании в 1990 году, но мировую известность проект приобрёл после американской версии с Гордоном Рамзи, Джо Бастианичем и Грэмом Эллиотом. Сейчас шоу снимается по франшизе более чем в 50 странах. В России вышло уже два сезона, где участников оценивали Аркадий Новиков, Мирко Дзаго, Александр Соркин и Денис Крупеня.

 

Суть проекта проста — повара-любители, прошедшие кастинг, выполняют задания судей, готовят определённые блюда за ограниченное время или представляют собственные кулинарные изобретения. Конкурсные испытания бывают как командными, так и индивидуальными, а оценивают работы участников не только профессиональные шеф-повара, но и обычные люди.

 

Победитель получает деньги, возможность издать собственную книгу, звание «МастерШеф» и, конечно, популярность.

 

Почему стоит смотреть? В проекте вы узнаете новые интересные рецепты и сможете ещё раз убедиться, что нет ничего невозможного. Например, участница третьего сезона американской версии Кристина Ха полностью ослепла к 2007 году, но это не помешало ей в 2012 году не только готовить в шоу наравне со всеми, но и (внимание, спойлер!) победить.

2. «Правила моей кухни» (My Kitchen Rules)

Это австралийское шоу хоть и не так популярно в России, но определённо заслуживает внимания. Главное отличие этого проекта от «МастерШеф» в том, что соревнуются здесь пары (муж и жена, друзья, коллеги, родители с детьми или братья и сёстры) из разных штатов Австралии, которые борются за приз $250 000.

 

В первой части проекта каждая команда приглашает участников в свой домашний ресторан: они покупают все необходимые продукты к ужину и за три часа должны успеть накрыть стол, украсить зал и подготовить блюда. Работу команд оценивают не только судьи, но и сами участники. А дальше испытания проходят в разных локациях: на маркетах, фестивалях и рынках или на кухне проекта. И тут уже блюда оценивают ведущие — австралиец Пит Эванс и француз Ману Фидель — или обычные люди, для которых готовили команды.

 

Кстати, ведущие — ещё одно отличие от шоу «МастерШеф». Пит и Ману — требовательные, но справедливые и очень обаятельные судьи, которые влюбляют в себя многих участников и зрителей. Ману Фидель очень любит соусы, поэтому чуть ли не в каждом выпуске задаёт командам вопрос: «Где соус?».

 

Почему стоит смотреть? Вы узнаете не только новые рецепты и техники приготовления, но и изучите географию Австралии, познакомитесь с традиционными блюдами Нового Южного Уэльса, Виктории или Западной Австралии. И скорее всего, влюбитесь в Австралию.

3. «Топ шеф» (Top Chef)

Если в предыдущих двух шоу принимают участие исключительно повара-любители, то здесь уже соревнуются профессионалы. Top Chef — изначально американское шоу, запущенное в 2006 году на телеканале Bravo. Его ведущие Кэти Ли Джоэл (первый сезон) и Падма Лакшми (со второго сезона). Сейчас в эфир вышло уже 14 сезонов. По франшизе «Топ шеф» запущен ещё в 19 странах и имеет несколько спин-оффов — Top Chef Masters для более профессиональных и известных шеф-поваров, Top Chef: Just Desserts для кондитеров и Top Chef Duels, где соревнуются бывшие участники.

 

В каждом эпизоде проекта — два испытания: небольшой блиц-тест и задание на выбывание. В первом участники должны показать свои базовые навыки и знание кулинарии, а во втором уже пригодится креативность. Все задания оценивают самые известные шеф-повара со всего мира.

 

Почему стоит смотреть? Чтобы узнать, как работают настоящие профессионалы, увидеть, как повара готовят только с помощью энергии солнца или, например, придумывают съедобное блюдо с перцем хабанеро — самым острым в мире.

4. «Курс элементарной кулинарии с Гордоном Рамзи» (Gordon Ramsay’s Ultimate Cookery Course)

Гордон Рамзи прославился как темпераментный шеф-повар и стал героем мемов за свою жестокость в отношении приготовления еды. Но в этом шоу нет криков, выбрасывания продуктов в мусорное ведро, унижений и оскорблений — только интересный рассказ Рамзи о еде: как правильно выбрать мясо или рыбу, технологии приготовления, секреты и фирменные хитрости.

 

Всего курс состоит из 20 серий, в которых Рамзи показывает, как приготовить самые простые блюда, бюджетный обед или поздний завтрак и чем удивить гостей на званом ужине. Вы узнаете рецепты ароматной фокаччи, киша с луком-пореем, острых блинчиков, простой фриттаты, суфле из трёх сортов сыра, морских гребешков, лосося, супа из кукурузы и многого другого.

 

Почему стоит смотреть? Гордон Рамзи заявляет, что его шоу — это курс, который сможет научить вкусно готовить любого человека.

5. «Обеды за 30 минут с Джейми Оливером» (Jamie’s 30 Minute Meals)

Мы не могли не включить в подборку шоу Джейми Оливера. «Обеды за 30 минут» — одна из любимейших программ британцев. Всего за полчаса Джейми успевает приготовить полноценный обед из 3-4 блюд — закуски, основного блюда и десерта. Первые 40 эпизодов проекта вышли в эфир в 2010 году, а в 2012 году было снято продолжение — Jamie’s 15-Minute Meals, где «голому повару» удается приготовить обед уже за четверть часа.

 

Вы можете выбирать любое кулинарное шоу от Джейми — Jamie’s Money Saving Meals о бюджетных блюдах, Jamie’s Comfort Food о простых и понятных рецептах или даже смотреть его канал на Youtube — каждый проект сделан с душой и сможет вдохновить вас на кулинарные эксперименты.

 

Почему стоит смотреть? Уверенность, оптимизм и незамысловатый подход Джейми Оливера — лучшее вдохновение. Может он — сможете и вы.

Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Рецепт дня: овощной крем-суп с зеленью и имбирём
Шпинат, кейл и цветная капуста содержат массу витаминов и питательных элементов, именно это особенно нужно организму осенью. Добавьте к ним сильнейшие природные антиоксиданты — чеснок и имбирь, и получится один из самых полезных и вкусных супов.
Отличный плей-лист от рэпера Мэйти
По случаю выхода нового клипа «Крот» рэпер Мэйти собрал специально для The Challenger треки, которые он слушает последнее время. Нам кажется, что получился хороший плей-лист для пробежки.
Как избавиться от похмелья (инструкция)
Головная боль, слабость, головокружение, обезвоживание — наверное, каждый, кто хотя бы раз в жизни «перебирал» с алкогольными напитками, знает, каково это. Лекарств от похмелья не существует, но есть способы, которые помогут облегчить и без того болезненное состояние и быстрее прийти в себя. Все они в этом материале (обещаем, он не будет длинным).
Завтрак дня: рисовая каша с апельсиновым соусом
Если вы искали идеальный рецепт согревающего завтрака на осень и зиму, то это он. За нежный вкус каши здесь отвечает миндальное молоко, а пряный аромат кардамона и имбиря напоминает, что уже совсем скоро наступит время праздников.
Что за новое фитнес-направление — Barre и почему все им занимаются
O функциональном тренинге Barre мы узнали ещё в январе 2017-го (и выпустили тренировку с этими упражнениями). Тогда этот вид фитнеса активно развивался в Америке, в России о нём только начали узнавать. Сейчас же Barre — одно из самых популярных направлений в разных фитнес-клубах и студиях.
10 мультфильмов, которые стоит посмотреть взрослым
Мы составили список фильмов, о которых вы, может быть, слышали, но ещё их не видели (не все можно смотреть с детьми). Приятного просмотра.
Ягодный чай: 5 рецептов напитков, которые помогут согреться
Когда с холода мы возвращаемся домой, то первым делом стараемся согреться горячим чаем. И снова на помощь приходят шефы и бармены лучших ресторанов столицы: сегодня они поделятся рецептами напитков с малиной, облепихой, смородиной и клюквой. Без мёда, имбиря и душистых трав тоже не обошлось.
Как понять, что дружбе конец: 8 признаков
Рассказываем, что делать, если друг оказался вдруг «и не друг, и не враг, а так», и объясняем, когда стоит официально удалить друг друга из сердца и из фейсбука.
Как накачать классный пресс: 4 эффективных упражнения
Эксперт-методист и координатор направления групповых программ федеральной сети фитнес-клубов X-Fit Руслан Панов показывает четыре упражнения для мышц пресса, которые можно делать когда угодно и где угодно. А значит, вам ничего не мешает их сделать прямо сейчас.
4 многоразовых средства для гигиены
Мода на экологичность активно развивается (чему мы очень рады). Пришло время поговорить о том, как выбрать многоразовые средства гигиены и как их использование поможет спасти планету.
Дуа Липа: «За свою мечту надо бороться. Трудиться, быть непреклонным. В этом и есть секрет успеха»
Жизнь Дуа Липы — это не история Золушки, так как драмы не было. Но был труд, талант и канал на YouTube. Таня Крылова рассказывает историю самой молодой артистки, чьё музыкальное видео посмотрели миллиард человек.
Как приготовить мясо: 2 рецепта от шеф-повара Александра Грицая
Cовладелец и бренд-шеф сети ресторанов «Хищnik Стейкs & Burgers» специально для «Челленджера» раскрыл секрет своих фирменных куриных крылышек BBQ и запечённых свиных рёбер.
adidas Football выпустил новую коллекцию бутс Initiator
Модели X18+, Predator 19+ и Nemeziz 18+ доступны в трёх версиях: для поля, коробки и улицы.
6 признаков, что решение, которое вы собираетесь принять, неправильное
Если вы часто страдаете от последствий необдуманных поступков и скоропалительных решений, то эта статья для вас. Мы знаем, как прекратить ваши страдания и сделать так, чтобы вы соглашались только на выгодные и по-настоящему интересные предложения. (Реально, раскрываем все секреты).
4 привычки, которые вредят сну и мешают похудеть
Регулярно заниматься спортом и вести неравный бой с ленью — дело непростое. Особенно когда некоторые установки из «прошлой» жизни тянут назад. Наиболее пристальное внимание следует обратить на привычки, связанные со сном, — им под силу поставить крест на всех ваших фитнес-планах. О чём идёт речь? Сейчас расскажем.
Тренировка интимных мышц: 5 тренажёров, которые вам в этом помогут
Мы попросили секс-тренера и психолога Екатерину Фёдорову рассказать, зачем нужно тренировать интимные мышцы и какие тренажёры для этого необходимы.
Что есть до и после занятий спортом, чтобы достичь нужного результата
Когда можно не есть перед тренировкой, а когда, наоборот, стоит перекусить, чем лучше всего завтракать для эффективной тренировки и почему не так важно, что именно вы съели до занятий спортом — всё это мы выяснили у персонального тренера и фитнес-эксперта The Challenger Ивана Красавина.
Плей-лист на все случаи жизни от группы Cream Soda
Группа Cream Soda специально для читателей The Challenger составила плейлист и рассказала, что поставить на хорошей вечеринке, а что лучше послушать в одиночестве.
Варенье без сахара: 3 осенних рецепта
В нашей подборке — три классных рецепта варенья на зиму из хурмы, фейхоа и тыквы. Чтобы сохранилось максимальное количество витаминов, мы приготовим их без сахара и с минимальной обработкой.
adidas представил новую женскую коллекцию для фитнеса
В съёмках лукбука приняли участие актрисы Ирина Горбачёва и Лукерья Ильяшенко, а также блогер Марьяна Ро.
В Кубке России по киберспорту — 2018 приняли участие более 27 тысяч человек
В эти выходные пройдут первые матчи стадии плей-офф.
Измены: почему они происходят и так ли это плохо на самом деле
Вместе с семейным психологом и психотерапевтом Мариной Травковой разбираемся, почему измены происходят и что делать, если вы оказались в такой ситуации. Кроме того, наш эксперт проводит крупное исследование про измены. Если вы хотите принять участие, ищите подробности в конце материала.
Как укрепить спину у себя дома: 4 лучших упражнения
Тренеры по функциональному тренингу в студии 5 Qualities Александр Тепляков и Ульяна Изотова показывают четыре эффективных упражнения (плюс два упражнения для разминки), которые здорово укрепят плечи и спину, а ещё улучшат подвижность грудного отдела позвоночника и мозговое кровообращение.