Кухня

Bork представил новый вакуумный блендер
Уникальная технология измельчения в вакууме помогает сохранить полезные свойства продуктов и добиться однородной текстуры.
Что в холодильнике у диетолога: 14 продуктов на все случаи жизни
Полезные продукты — основа питания любого диетолога. Рассказываем, что именно находится в холодильнике у американского нутрициолога и диетолога Синтии Сасс. А потом посмотрите, что лежит у вас на полках.
Что подарить любителю готовить на Новый год: 12 лучших идей
Лучший вариант подарка для любителя готовить, как профессионала, так и начинающего, — это то, что очень удобно, полезно, красиво и облегчает жизнь. И то, что он никогда не соберётся купить себе сам.
Всего одна вещь, от которой худеют все
Если каждый ваш день начинается (и заканчивается) измерением собственного веса, а прибавка в 100 граммов способна напрочь испортить настроение, то этот материал для вас. Австралийский фитнес-блогер Карина тоже не могла представить свой день без взвешивания, но однажды ей это надоело. Она выкинула весы и… похудела.
4 ножа, которые должны быть на вашей кухне
Откроем секрет: нет никакой необходимости покупать дорогие комплекты с большим количеством ножей. Вряд ли вы будете пользоваться каждым из них. Всё, что вам нужно — вот эти четыре надёжных и функциональных ножа с качественными лезвиями.
7 лайфхаков, которые здорово помогут вам на кухне
Не любите тратить много времени и сил на готовку? Больше и не потребуется, если вы воспользуетесь нашими советами. Мы расскажем, как быстрее нарезать зелень, очистить имбирь или сварить десяток яиц.
Готовим быстро и вкусно: 10 кулинарных советов, которыми вы захотите воспользоваться
Добавлять соль в горячие напитки, регулировать вкус с помощью уксуса, использовать дополнительный противень — собрали одни из самых простых способов сделать ваши блюда ещё вкуснее, не прикладывая особых усилий.
3 мифа о микроволновках: разбиваем в пух и прах
Откроем секрет: Дима Соловьёв собирался написать статью о вреде микроволновок, но как только глубоко изучил вопрос, решил сообщить всему миру, что мифы о микроволновках не всегда правдивы. Главное — соблюдать меры предосторожности (о них он тоже рассказывает).
Повар, сдай анализы! Чего вы не увидите в программе «Ревизорро»
Чистота на кухне и наличие маркировки — лишь половина успеха. Рассказываем, как Лена Летучая проводит проверки в кафе и других заведениях, а также предупреждаем, что ещё нужно знать перед тем, как идти в ресторан. Хоть на Патриарших, хоть где.
4 рецепта блюд, которые можно приготовить в микроволновке
Даша Смирнова рассказывает, как быстро приготовить омлет, чизкейк, чипсы из кейла и макароны с сыром без использования сковороды, кастрюли, плиты и духовки. Всё, что вам сегодня потребуется — это чашка и микроволновая печь.
Как заморозить фрукты, овощи и другие продукты
Вика Базоева продолжает рассказывать, как правильно делать заготовки на зиму, чтобы даже не в сезон наслаждаться вкусными фруктами и овощами. Сегодня раскроем все секреты полезной заморозки.
Заготовки на зиму: как правильно засушить фрукты и овощи
Вика Базоева делится небольшими хитростями, которые помогут вам в заготовке ароматных травяных сборов для чая, фруктов и ягод для компота и грибов для супа. Где, как и сколько правильно сушить — рассказываем ниже.
4 ланча, которые можно приготовить в микроволновке
Вкусные и полезные, простые и очень быстрые — именно такие рецепты сегодня рекомендует Настя Юренкова. В нашей подборке — четыре ланча, которые можно приготовить за 10 минут даже на работе.
5 рецептов на завтрак, которые можно приготовить в микроволновке
Настя Юренкова выбрала самые вкусные и самые полезные рецепты завтраков, приготовление которых займёт всего пару минут — и это, конечно, с ума сойти как здорово. Кстати, их все можно приготовить в обычной кружке — то есть не понадобится никакой специальной посуды.
Как мыть фрукты и овощи правильно
«Челленджер» продолжает давать советы, которые пригодятся всем — причём не только преданным адептам ЗОЖа. На очереди — простейшее руководство от шеф-повара Константина Ивлева: как мыть овощи, яблоки и зелень.
5 продуктов, которые можно хранить в морозилке
Овощи, ягоды, бульон, морепродукты — с помощью диетолога Марины Аплетаевой разбираемся, какие продукты не теряют полезных свойств, если их хранить замороженными.
Как выбрать правильный нож
«Челленджер» подготовил несколько полезных советов, которые помогут не только выбрать правильный нож, но и сохранить его острым, как перчик чили.
На скорую руку: 9 простых рецептов для микроволновки
Картофельные чипсы, банановый (!) хлеб и другие простые блюда, которые можно быстренько приготовить в микроволновке.
Продукты, которые не надо хранить в холодильнике
Вот просто не надо, и всё.
7 кухонных принадлежностей, которые здорово пригодятся
Любите вы готовить или нет — если вы хотите питаться правильно, время от времени вам придётся вставать к плите (а что делать). «Челленджер» расскажет о полезных вещах для кухни, которые значительно облегчат жизнь даже тех, кто терпеть не может готовить. Ок, особенно тех, кто терпеть не может готовить.
Как сохранить чистоту на кухне: 10 полезных советов
Антон Муша делится несколькими советами, которые помогут вам сохранить кухню в чистоте. А значит, вы станете хотя бы чуточку ближе к тому, чтобы полюбить готовить. И да, вполне возможно, что эти советы придутся очень кстати даже опытным поварятам.
Как меньше есть и не замечать этого
Для того чтобы прийти в форму за 30 дней, необходимо соблюдать простое правило — сжигать калорий больше, чем вы получаете во время еды. Но это не значит, что вам придётся голодать. Тем более что Олеся Шмаль знает 14 секретов, которые помогут уменьшить порцию и выйти при этом из-за стола сытым и довольным.
Как навести порядок в холодильнике
«Челленджер» продолжает марафон здоровья «Как привести себя в форму всего за месяц». Сегодня речь пойдёт об одном из главных «врагов» всех худеющих — холодильнике — и организации пространства в нём.