вита
![Витамин C: нужно ли пить аскорбинку. Изображение номер 1 Витамин C: нужно ли пить аскорбинку. Изображение номер 1](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2015/04/115.jpg)
Нехватка витамина C столь опасна из-за роли, которую он играет в организме. Этот витамин участвует по меньшей мере в восьми важных процессах, в том числе — в синтезе коллагеновых волокон. Эти волокна нужны в качестве «строительного материала» для многих тканей и органов. К примеру, они формируют стенки сосудов, и при нехватке коллагена начинаются сильные кровотечения: сосуды становятся слишком хрупкими.
Впрочем, в развитых странах дефицит витамина C встречается крайне редко. На протяжении XX века цинга наблюдалась только у заключённых и во время мировых войн, а в целом это болезнь жителей беднейших стран, где случается голод. Всё дело в том, что высокое содержание витамина C можно найти во многих овощах, фруктах и мясе. Даже если вы не идеально придерживаетесь принципов здорового питания, вы, скорее всего, не испытываете нехватки этого витамина. Он действительно очень распространён и к тому же отлично усваивается.
![Витамин C: нужно ли пить аскорбинку. Изображение номер 2 Витамин C: нужно ли пить аскорбинку. Изображение номер 2](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2015/04/211.jpg)
Помимо участия в синтезе коллагена, этот витамин является мощным антиоксидантом. Теоретически это объясняет его назначение при простуде. Согласно расчётам, витамин C должен противостоять воспалению и помогать скорому выздоровлению. Однако исследования последних лет эти предположения опровергают. В частности, приём витамина C после начала простуды никак не влияет ни на её продолжительность, ни на симптомы. Незначительная польза наблюдалась лишь у тех, кто постоянно пил витамин C: риск поймать простуду не уменьшался, но эти люди выздоравливали чуть быстрее.
С антиоксидантной активностью витамина C связывают и другие его эффекты. Порой можно встретить упоминания о том, что он уменьшает риск рака, заболеваний сосудов и сердца, защищает кожу и даже помогает сбросить вес. Однако исследования здоровья людей, получавших препараты витамина C, показали либо отсутствие эффекта, либо очень слабые изменения, которые находятся на грани статистической погрешности.
![Витамин C: нужно ли пить аскорбинку. Изображение номер 3 Витамин C: нужно ли пить аскорбинку. Изображение номер 3](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2015/04/36.jpg)