Витамин C: нужно ли пить аскорбинку

Действительно ли витамин C для организма так полезен? Медицинский эксперт «Челленджера» Дима Соловьёв объясняет, стоит ли глотать его в невероятных количествах, как только вы начали сморкаться и чихать.

вита

Витамин C — самый известный из витаминов. В самом деле, кто не пробовал на вкус аскорбинку? Долгие годы репутация витамина C держалась на высоте: считалось, что он помогает при простуде, улучшает самочувствие и борется против самых разных болезней. Однако в последние годы взгляды на этот витамин изменились, и сейчас мы расскажем, как именно.
Витамин C: нужно ли пить аскорбинку. Изображение номер 1
marganz/freeimages.com
Популярность витамина C (он же — аскорбиновая кислота) во многом объясняется историей его открытия. Из всех витаминов он был открыт первым, и произошло это не в стенах лаборатории, а на кораблях дальнего плавания. Ещё много веков назад люди заметили, что цитрусовые помогают морякам избежать странной болезни, появлявшейся после нескольких месяцев, проведённых в море. Её симптомами были потемнение кожи, кровоточивость дёсен, появление синяков и в конечном итоге смерть. Эта болезнь получила название «цинга», и как выяснилось потом, она была прямым следствием дефицита витамина C. В стандартном рационе моряков не было фруктов, овощей и свежего мяса —  главных источников этого витамина, и выход был найден: запасы апельсинов и лайма стали обязательным грузом перед отплытием.

 

Нехватка витамина C столь опасна из-за роли, которую он играет в организме. Этот витамин участвует по меньшей мере в восьми важных процессах, в том числе — в синтезе коллагеновых волокон. Эти волокна нужны в качестве «строительного материала» для многих тканей и органов. К примеру, они формируют стенки сосудов, и при нехватке коллагена начинаются сильные кровотечения: сосуды становятся слишком хрупкими.

 

Впрочем, в развитых странах дефицит витамина C встречается крайне редко. На протяжении XX века цинга наблюдалась только у заключённых и во время мировых войн, а в целом это болезнь жителей беднейших стран, где случается голод. Всё дело в том, что высокое содержание витамина C можно найти во многих овощах, фруктах и мясе. Даже если вы не идеально придерживаетесь принципов здорового питания, вы, скорее всего, не испытываете нехватки этого витамина. Он действительно очень распространён и к тому же отлично усваивается.

Витамин C: нужно ли пить аскорбинку. Изображение номер 2
lockstockb/freeimages.com
Как бы то ни было, драже с витамином C можно встретить во многих аптеках. Это была одна из первых витаминных добавок, и её популярность держится более полувека. Её секрет — в ещё одной функции витамина C.

 

Помимо участия в синтезе коллагена, этот витамин является мощным антиоксидантом. Теоретически это объясняет его назначение при простуде. Согласно расчётам, витамин C должен противостоять воспалению и помогать скорому выздоровлению. Однако исследования последних лет эти предположения опровергают. В частности, приём витамина C после начала простуды никак не влияет ни на её продолжительность, ни на симптомы. Незначительная польза наблюдалась лишь у тех, кто постоянно пил витамин C: риск поймать простуду не уменьшался, но эти люди выздоравливали чуть быстрее.

 

С антиоксидантной активностью витамина C связывают и другие его эффекты. Порой можно встретить упоминания о том, что он уменьшает риск рака, заболеваний сосудов и сердца, защищает кожу и даже помогает сбросить вес. Однако исследования здоровья людей, получавших препараты витамина C, показали либо отсутствие эффекта, либо очень слабые изменения, которые находятся на грани статистической погрешности.

Витамин C: нужно ли пить аскорбинку. Изображение номер 3
gradient/freeimages.com
Таким образом, несмотря на всю важность витамина C, учёные не видят особого смысла в том, чтобы принимать его дополнительно. Большинство людей получают достаточное количество аскорбиновой кислоты вместе с пищей, а доказательств того, что избыток витамина C помогает при простуде или других болезнях, слишком мало. Если же вашему организму этого витамина не хватает, лучше есть фрукты (те же апельсины), овощи и свежее мясо. Так вы не только восполните недостаток витамина C, но и получите много других полезных веществ.
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Комментарии

5

  1. Не знаю как и что у кого, у меня 15 лет была сухость и зуд кожи на голове .Не давно начал принимать поливитамины , по 1 таблетке в день , после двух недельного приёма у меня исчезла и сухость и зуд.Сейчас решил сделать перерыв, хочу посмотреть появится или нет снова сухость, то-есть выеснить надо ли постоянно принимать или нет.
  2. У меня есть что возразить. 1) Исследования давно проведены НАСТОЯЩИМИ учеными, просто некоторые «экспеты» об этом не знают. Они не знают, что витамины бывают: а) химические; б) фракционные; в) натуральные. Только натуральные витамины усваиваются организмом и только с их помощью можно получить нужный эффект. Химические (аптечные)усваиваются максимум на 30%, остальное выводится с мочой, делая её цветной и дорогой. Натуральный витамин «С» состоит из семи изомеров, а «учёным» удалось синтезировать только один — аскорбиновую кислоту. Получился инвалид, который употреблять нельзя. Тоже самое и с другими витаминами, например «Е». Он состоит из восьми токоферолов, а синтезируют один? 2) Окружающая среда и темп жизни меняются и суточные нормы рекомендованные 50 лет назад сегодня не работаю. Сегодя для получения суточной норма витамина «С» нужно съедать 15 свежесорваных апельсин или 40 помидер, а для получения дифицитного селена — 16 яиц или 160 бонанов, В-12 — 700г. парной говядины ежедневно. Я не говорю сколько это будет стоить но такое количество пищи съесть невозможно. И здесь нам на помощь приходят БАД достойных фирм (их в мире 3-4 не больше) имеющие технологии, позволяющие сохранить все компоненты, вклюая фитонутриенты. 3) 20 лет назад яначал ежедневно принимать БАД одной достойной фирмы и вот уже 20 лет я не знаю что такое грипп, ангина и так далее и тому подобное. За это время я не выпил ни одной таблетки лекарств. Внимание вопрос: может ли этим похвастать ваш «эксперт»?
  3. странная статья странного автора, автор ты точно знаешь сколько овощей съедает каждый из нас, печальное творение с подпрыгом на гениальность
  4. А у вас есть что возразить? Люди без клинических проявлений дефицита витамина С как-то выигрывают от приёма этого вещества в таблетках? Есть исследования? Простая логика, к сожалению, в этой области не работает, нужны исследования.
Все комментарии

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

5 мифов об углеводах, в которые нужно перестать верить
Люди, которые активно худеют, часто сводят количество углеводов в рационе к минимуму, чтобы быстрее увидеть результат. Мы собрали пять самых популярных мифов об углеводах и попросили диетолога объяснить, правдивы они или нет.
Три упражнения, которые помогут вам увидеть свой пресс
Мы долго ждали, чтобы показать эти упражнения вам. Мы испробовали их на себе. И знаете что? Они очень крутые. Попробуйте и вы — вам понравится.
Беговой маршрут на 5 километров через крутые архитектурные объекты в Москве
Специально для читателей The Challenger архитектор Никита Шилов составил маршрут (его можно пройти пешком, а можно и пробежать), который проходит через через одни из главных объектов современной архитектуры Москвы и особенно понравится тем кто, живёт в Хамовниках или давно хочет изучить этот район.
Как сварить вкусный кофе в турке: советы от бариста
Основа любого кофе — вода и качественное зерно. Об остальных хитростях мы попросили рассказать профессионального бариста Александра Тена и основательницу сети кофеен «Даблби» Анну Цфасман.
Кто такие контрол-фрики и как с ними общаться
Современный мир похож на хаос, который каждый по мере сил пытается упорядочить. Тех, кто слишком сильно старается контролировать всё вокруг, называют контрол-фриками. Разбираемся, в чём причина такого поведения, как его заметить и что с этим вообще делать.
Рецепт дня: индийский чили от Меган Маркл
Супруга британского принца Гарри Меган Маркл очень любит готовить. Скоро выходит её новая кулинарная книга Together: Our Community Cookbook, а пока мы делимся рецептом зелёного чили, который герцогиня Сассекская привезла из Индии.
В Москве пройдёт второй форум Woman Who Matters
Обсуждение более 120 актуальных тем и вручение первой всероссийской премии «Женщина имеет значение» состоится 15 и 16 ноября в Колонном зале Дома Союзов.
Как похудеть на 60 килограммов и сохранить кожу
Героиня этого материала Джесси не только похудела на 60 килограммов, но и смогла благодаря этому найти своё призвание — она решила, что хочет помогать мечтам других людей сбываться. О том, как самой Джесси удалось осуществить собственную мечту — сформировать сильное и здоровое тело, — рассказываем ниже.
Рассеянный склероз: что это такое и как распознать симптомы
Словосочетание «рассеянный склероз», может быть, слышали многие, но мало кто знает, что это заболевание представляет собой на самом деле (и речь здесь совсем не о проблемах с памятью). Невролог клиники «Чайка» Антон Тихоновский рассказывает о заболевании, при котором страдает центральная нервная система.
5 эффективных упражнений, которые приведут в порядок всё тело
Мы не устанем повторять, что занятия спортом не требуют много времени. Эта круговая тренировка — одно из лучших тому подтверждений. Двухкратный абсолютный чемпион России по бодибилдингу и победитель Аrnold Classic 2016 Дмитрий Селивёрстов показывает пять упражнений, которые вам точно понравятся.
5 восхитительных рецептов с тыквой из меню ресторанов
Тыква, без сомнения, один из главных осенних продуктов. И она подойдёт не только для запекания или супа. Шеф-повара пяти московских ресторанов и кафе расскажут, как приготовить с ней пиццу, хумус, пирог, а также крем-суп и закуску с сыром (да, без них наша подборка не обошлась).
6 студентов медицинских вузов рассказывают об учёбе и выбранной профессии
Студенты-медики рассказывают, почему они решили стать врачами, не пугает ли их долгая учёба и невысокие зарплаты, как строится обучение в их университетах, а также о том, что они знают о доказательной медицине.
11 самых известных продуктовых рынков мира
Существует довольно много вариантов погружения в культуру страны — общение с людьми, походы в музеи и рестораны. Но есть ещё один способ — посетить продуктовый рынок. Мы составили список 11 интереснейших рынков мира. Читайте, вдохновляйтесь и планируйте своё следующее путешествие.
Рецепт дня: запечённая курица с овощами
Вкусное блюдо может получиться из самых простых продуктов — надо лишь правильно подобрать специи. Сегодня на ужин советуем приготовить курицу по нашему рецепту — с картофелем, фасолью и медово-горчичным соусом.
10 подкастов на русском и английском, которые стоит послушать
Подкасты — это разговорные передачи на разные темы, которые удобно слушать в дороге, за уборкой или, например, перед сном. Мы собрали для вас самые интересные подкасты на русском и английском языках.
7 причин, почему путешествовать на машине круто
Когда вы думаете об отдыхе, что вы представляете? Посадку самолёта в экзотической стране? Или «всё включено» на первой береговой линии? Однако есть ли у вас желание и возможность потратить на это деньги и время? Если нет, мы можем предложить альтернативу — путешествие на машине. Сейчас расскажем, почему это круто.
Как приготовить идеальную закуску для вечеринки
Ждёте в гости друзей (да не с пустыми руками, а с вином) и не знаете, что быстро приготовить на закуску? Берите пример с итальянцев: несколько видов сыра, сочные фрукты, немного мясных деликатесов, крекеры и орехи. Главное — красиво всё это разложить на большой деревянной доске.
5 вещей, которые помогут вам пережить эту осень (и сделать её чуточку теплее)
Осенью и зимой солнечного света меньше, а значит нашему организму требуется значительно больше времени на сон и восстановление. Чтобы холодное время года прошло менее болезненно, мы приготовили подборку уютных вещей и аксессуаров, которые помогут вам пережить «зимнюю спячку».
Партнерский материал
с магазином Designboom
«Ссобойки»: как и зачем готовить и брать еду с собой
Надоели бизнес-ланчи в средних кафе? Печенье, купленное в соседнем с офисом магазине, не насыщает? На одном кофе долго не протянешь? Совместно с магазином Designboom мы рассказываем о преимуществах «еды с собой» и предлагаем три простых рецепта блюд, которые будут отлично смотреться в ланч-боксах.
Что нужно знать о менопаузе
Практически все женщины знают о наступлении климакса, однако не все готовятся к нему. Мы попросили врача-гинеколога репродуктивного центра «Линия жизни» Анастасию Мокрову ответить на самые важные вопросы об этом периоде жизни.
Шведский завтрак: гречневая каша с черникой и пряностями
В Швеции климат более суровый, чем в России, поэтому на завтрак местные жители любят готовить что-то сытное и горячее. Например, эту гречку с пряностями, ягодами, сухофруктами и ореховой пастой.
Что такое паранойя и откуда она берётся
Паранойю не всегда легко распознать. Порой её списывают на обычную подозрительность, однако человеку при этом необходима помощь специалистов. Как определить, когда следует насторожиться и обратиться к врачу — рассказывает психиатр Сергей Кистенев.
Timepad проведёт серию образовательных тренингов для организаторов мероприятий
Первый онлайн-марафон стартует уже завтра, 19 октября.