Что вы обычно едите на завтрак? Шеф-редактор The Challenger Полина Непомнящая выбирает мюсли, поэтому решила протестировать семь их видов и теперь делится своими отзывами о каждом из них.

Мюсли ягодные, «ВкусВилл»

Цена: 190 рублей за 375 граммов.

Калорийность: 350 ккал на 100 граммов.

БЖУ: белки 9,6 граммов, жиры 4,2 грамма, углеводы 63,6 граммов.

Состав: хлопья пшеничные, хлопья овсяные, клюква, клубника вяленая, курага, хлопья ячменные, хлопья ржаные, хлопья из пророщенной пшеницы, семена тыквы, ядро миндаля, хлопья гречневые, ядро фисташки, отруби пшеничные.

Какие покупать мюсли: тест редакции. Изображение номер 1
В составе этих мюсли есть много видов хлопьев (в том числе хлопья из пророщенной пшеницы), на вкус это влияет: получается не однообразная овсянка, а что-то более интересное. Производитель обращает внимание, что в составе нет цукатов — кусочков фруктов или ягод, сваренных в сахарном сиропе, и это правда. Клюква, клубника и курага после заваривания мюсли горячей водой набухают, у них естественный вкус. Кстати, это очень удобно, что классические мюсли (не запечённые) можно в том числе залить обычной водой: не всегда в холодильнике есть молоко или йогурт.

В составе ягодных мюсли есть орехи и семечки и нет сахара — для тех, кто следит за своим питанием, не любит сладкое или отказался от сахара по другим причинам, это станет хорошей новостью. В ста граммах мюсли «ВкусВилл» содержится много углеводов — почти 64 грамма, для завтрака то, что нужно: медленные углеводы надолго насытят организм.

Упаковки, в зависимости от порций, хватит на четыре — семь завтраков на одного человека.

Мюсли запечённые с яблоком и орехами, «Просто Азбука»

Цена: 139 рублей за 250 граммов.

Калорийность: 403 ккал на 100 граммов.

БЖУ: белки 8 граммов, жиры 11 граммов, углеводы 68 граммов.

Состав: продукты зерновые (хлопья овсяные, мука пшеничная, пшеничные воздушные шарики, в составе последних —мука пшеничная, сахар, мука рисовая, отруби пшеничные, соль, солод ржаной), сахар, патока карамельная, масло растительное, виноград сушёный, фундук, яблоко сушёное, ароматизаторы лесной орех, яблоко.

Какие покупать мюсли: тест редакции. Изображение номер 2
«Просто Азбука» — собственный бренд продуктов сети магазинов «Азбука вкуса». У этой линейки мюсли есть много вкусов, но я остановилась на «яблоке и орехах». В составе в глаза сразу бросается пшеничная мука — что она здесь делает? Запекается вместе с овсяными хлопьями, сахаром и карамельной патокой? А зачем? Не очень понятно. Несмотря на наличие и сахара и карамельной патоки, мюсли получаются в меру сладкие. Орехов в упаковке мало, но изюма и кусочков сушёного яблока — достаточно. Правда, эти кусочки небольшие, и их вкус немного теряется на фоне остальных ингредиентов. Мне кажется, для мюсли здесь довольно много жиров — видимо, играет роль растительное масло в составе. С углеводами всё в порядке, но возникает другой вопрос: из-за сахара, патоки и муки какими эти углеводы получаются — быстрыми или медленными? Это важно и влияет на то, через какое время после завтрака человек снова захочет есть.

Упаковки этих мюсли хватит на три — пять порций.

Мюсли с абрикосом, инжиром, макой и семенами чиа, Nature’s Finest

Цена: 365 рублей за 350 граммов.

Калорийность: 350 ккал на 100 граммов.

БЖУ: белки 10,9 граммов, жиры 7,85 граммов, углеводы 56,9 граммов.

Состав: овсяные хлопья (36%), пшеничные хлопья (пшеница, экстракт ячменного солода, 18%), инжир (17%), семена подсолнечника (9%), абрикос (9%), гречка (6%), мюсли с четырьмя типами проросших семян (гречка, семена кунжута, семена подсолнечника, семена льна, финики, курага, изюм, 5%), семена чиа (шалфей испанский, 1%), порошок маки (клоповник Мейена, 1%).

Какие покупать мюсли: тест редакции. Изображение номер 3
Продукты, где состав расписан по процентам, встретишь редко. Благодаря этому ты точно знаешь, чего и сколько ешь. В составе есть и хлопья, и семена, и сухофрукты, и суперфуды (нет сахара и его производных). В общем, находка для адептов здорового образа жизни. Вкус приятный, не сладкий, но сказать, что он насыщенный и яркий, нельзя — хочется добавить каких-нибудь фруктов или немного мёда. Мюсли можно залить водой, а можно молоком (например миндальным) или йогуртом — получится, конечно, вкуснее.

На упаковке написано: Active Sport Muesli — звучит красиво, но сложно выяснить, действительно эти мюсли помогут повысить эффективность тренировки или нет. На упаковке всё написано на английском — этот бренд родом из Словении, но на этикете от магазина всё указано на русском (такие мюсли можно купить, например, в «Азбуке вкуса»). Эти мюсли стоят дороже, чем остальные в нашей подборке, но по соотношению «цена — качество» такая стоимость вполне оправдана (не забываем, что они импортные).

Упаковки хватит на четыре — семь порций.

Мюсли, запечённые с яблоком, «ОГО»

Цена: 80 рублей 90 копеек за 350 граммов.

Калорийность: 410 ккал на 100 граммов.

БЖУ: белки 8 граммов, жиры 18 граммов, углеводы 60 граммов.

Состав: хлопья овсяные, хлопья пшеничные, рапсовое масло, сахар, изюм, рис экструдированный (крупа рисовая, соль), кусочки сушёного яблока в рисовой муке, ядра семян подсолнечника, мука пшеничная хлебопекарная, патока, соль.

Какие покупать мюсли: тест редакции. Изображение номер 4
Первое, на что обращаешь внимание, читая состав, — количество жиров в ста граммах: 18! Это можно было бы понять, если бы в составе содержалось много орехов и семян, но их тут нет. Видимо, всё дело в рапсовом масле — в составе оно стоит на третьем месте, значит, его довольно много. Хотя стоит признать, что на внешнем виде и на вкусе это особо не сказывается. Но за такую цену придираться к составу этих мюсли, наверное, не самое благодарное занятие. Важное замечание: неудобная упаковка, они никак не закрывается после вскрытия в отличие от других упаковок мюсли в этой подборке.

Упаковки мюсли хватит на четыре — семь завтраков для одного человека.

Мюсли тыквенные семечки-кешью Rocket from the Pocket, BioFoodLab

Цена: 250 рублей за 270 граммов.

Калорийность: 381 ккал на 100 граммов.

БЖУ: белки 13,2 граммов, жиры 12,2 граммов, углеводы 54,7 граммов.

Состав: хлопья овсяные, семена тыквы, семена подсолнечника, изюм, ядра кешью, семена льна.

Какие покупать мюсли: тест редакции. Изображение номер 5
BioFoodLab — компания, которая многим известна по батончикам Bite и специализируется на натуральных продуктах. Орехов и семян в этих мюсли достаточно. Именно столько и хочется увидеть, когда в названии фигурируют кешью и тыквенные семечки. Кроме них здесь ещё есть семена подсолнечника, изюм и семена льна. Получается хороший, насыщенный, сбалансированный по БЖУ завтрак. Такой же получается и вкус — сбалансированный. Кому захочется сладкого, можно добавить мёд и фрукты. Состав у этих мюсли самый короткий: нет ни масел, ни муки, ни сахара. Подойдёт не только веганам, но и сыроедам: ни один из ингредиентов не поддавался термической обработке. Цена не очень привлекательная, но тут каждый выбирает сам.

Упаковки хватит на три — пять порций.

Мюсли с бельгийским шоколадом, «ВкусВилл»

Цена: 166 рублей за 300 граммов.

Калорийность: 408,4 ккал на 100 граммов.

БЖУ: белки 9,64 грамма, жиры 13,2 грамма, углеводы 63 грамма.

Состав: ячмень хлопья, пшеница хлопья, овёс хлопья, мёд натуральный, мякоть ореха кокосового (стружка), ядро миндаля, какао-порошок, масло оливковое рафинированное дезодорированное, сахар коричневый тростниковый, гречка воздушная шарики (крупа гречневая, сахар, соль поваренная пищевая, мука пшеничная в/с), шоколад (какао тёртое, сахар, масло какао, эмульгатор — соевый лецитин, натуральный ароматизатор — ваниль), соль морская, цедра апельсина.

Какие покупать мюсли: тест редакции. Изображение номер 6
Эти мюсли от «ВкусВилла» имеют насыщенный шоколадный вкус, при этом не приторно сладкие. Наверное, всё уравновешивают цедра апельсина и морская соль. Во вкусе чувствуется не только шоколад, но и орехи и кокос. Шоколадные мюсли хорошо сочетаются с йогуртом без добавок. В отличие от других мюсли эти дольше остаются хрустящими.

Когда речь идёт о шоколаде, считать калории и углеводы — самое последнее дело, лучше просто получать удовольствие. Но для тех, кому важен «чистый» состав, эти мюсли вряд ли окажутся в числе фаворитов. Тем не менее мюсли насыщают на долгое время.

Единственная проблема: остановиться на небольшой порции крайне сложно (эти мюсли очень вкусные), поэтому будьте готовы к тому, что одна упаковка улетит за пару дней. В идеале её должно хватить на три — пять порций.

Мюсли запечённые с орехами и яблоком, Matti

Цена: 93 рубля 90 копеек за 250 граммов.

Калорийность: 403 ккал на 100 граммов.

БЖУ: белки 8 граммов, жиры 11 граммов, углеводы 68 граммов.

Состав: овсяные хлопья, рис, тростниковый сахар, растительное масло, изюм, яблоко, фундук, грецкий орех, орех пекан, пшеничные хлопья, глюкозный сироп, мука пшеничная, кукурузный крахмал, эмульгатор — соевый лецитин, карамель, ароматизатор.

Какие покупать мюсли: тест редакции. Изображение номер 7
Эти мюсли стоит переименовать в «запечённые мюсли с изюмом», а не с яблоком — изюма много, а кусочки сушёного яблока едва-едва чувствуются. Мюсли сладкие (в составе есть и сахар, и глюкозный сироп, и карамель), поэтому их лучше разбавлять молоком или йогуртом без добавок, а не соком. В составе указаны фундук, грецкий орех и пекан, но, увы, я их не заметила. Возможно, они слишком сильно измельчены. Ореховый вкус в целом есть, но непонятно, что его создаёт. На упаковке написано про «финский контроль качества», но неясно, как этот контроль проходит (учитывая, что страна производства — Россия) — об этом ничего не сказано.

Цена приемлемая, упаковки хватит на три — пять порций.

Статьи по теме
Какие сырники покупать: тест редакции
Мюсли из зелёной гречки
Гранола в домашних условиях: 5 рецептов на завтрак
Гранола-батончики из 3 ингредиентов