Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
Всё меню строится вокруг салатов, которые можно взять с собой.
Сейчас в меню — пять видов салата: «Паста-салат», «Табуле» с запечёнными овощами, «Цезарь», «Греческий» и «Грузинский». Над всеми рецептами работала Екатерина Плотникова, известная по проектам «Цирк», Smørrebrød, гастробар Moments и винный бар «13».
По словам авторов «Салата», особое внимание они уделяют качеству ингредиентов: в «Паста-салате» используются итальянские фузилли и вяленые томаты, в «Цезаре» — сыр «Грана падано», в «Греческом» — оливки «Каламата», а в «Табуле» — батат, запечённый в мёде.
Фото: «Салат»
Все салаты готовят при покупателе сразу после заказа и кладут в экологически чистую упаковку из сахарного тростника и кукурузы.
Первое кафе открылось в районе станции метро «Аэропорт» по адресу: Черняховского, 4а. Время работы — ежедневно с 8:00 до 21:00. Заказ можно оформить через «Яндекс.Еду». Со временем команда проекта планирует расширение зоны доставки и открытие новых точек в центре города.