Если простые задачи — как одеться, поднять сумку с пола или достать книгу с полки — приносят больше страданий, чем тренировка, возможно, вы столкнулись с синдромом отсроченной мышечной боли, или крепатурой. Без паники! Справиться с болью поможет правильно составленный рацион.
Боль в мышцах — часть процесса их развития: физические нагрузки приводят к микроповреждениям, и в процессе восстановления мышцы становятся сильнее и больше. Продукты из этого списка помогут вам скорее справиться с болью и чувствовать себя прекрасно уже на следующий день.

Продукты, которые ускорят процесс восстановления

Вишнёвый сок

В ходе исследований, в которых приняли участие профессиональные спортсмены, учёные выяснили, что вишнёвый сок может ускорить восстановление после нагрузки, снизить болевые ощущения в мышцах и сократить количество повреждений в них. Выпивайте немного вишнёвого сока до или после тренировки. 

Творог

Творог не случайно оказался в списке полезных перекусов — это один из лучших источников сложного белка казеина, который восстанавливает ваши мышцы, пока вы спите. В ходе исследования учёные заметили, что у тех, кто употреблял казеин незадолго до сна, наблюдался резкий скачок мышечного роста по сравнению с теми, кто принимал плацебо.

Кроме того, в твороге содержится аминокислота лейцин, которая, согласно исследованию, ускоряет избавление от боли. Ешьте творог в чистом виде. Что делать, если вам не нравится вкус этого продукта, читайте здесь.

Имбирь и корица

Булочки с корицей или печенье не лучший перекус после тренировки. Тем не менее щепотка пряностей поможет справиться с болью в мышцах. Исследование показало, что девушки, которым давали корицу или имбирь, гораздо меньше страдали от мышечной боли, чем те, кто употреблял плацебо. Цейлонская корица может оказаться очень кстати на вашей полке с пряностями. Добавляйте её в каши, кофе, к тостам или картофелю. Как использовать имбирь — читайте в этом материале.

Куркума

Куркумин помогает снизить болевые ощущения, связанные с крепатурой, и ускорить восстановление мышц после тренировки. Чтобы получить этот эффект, добавляйте куркуму, например, в овсянку, смузи, кофе или выпечку.

Кофе

Хорошие новости для кофеманов: умеренная доза кофеина (одна-две чашки), которую вы употребите за час до тренировки, поможет снизить болевые ощущения после неё. Здесь вы можете прочитать о том, как правильно варить кофе.

Лосось

Лосось содержит омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты и белки, что делает его идеальной пищей после тренировки. Учёные утверждают, что употребление этих нутриентов приводит к быстрому восстановлению и росту мышц. 

Добавьте немного лосося в салат, поджарьте стейки на гриле или испеките пирог.

Арбуз

Попробуйте придумать что-то более желанное после интенсивной тренировки, чем кусочек сочного арбуза! К тому же он содержит аминокислоту L-цитруллин, которая поможет успокоить ваши мышцы. 

Учёные выяснили, что арбузный сок способствует восстановлению пульса после тренировки и помогает справиться с болью в мышцах. Благодаря натуральному сахару, который содержится в арбузе, восполняются запасы гликогена, а ещё арбуз помогает предотвратить обезвоживание

Яйца

Белок — важный строительный элемент для мышц, поэтому неудивительно, что употребление белковой пищи, например яиц, после тренировки снижает риск ощутить отсроченную мышечную боль. Как и творог, яйца содержат лейцин, который помогает справиться с неприятными ощущениями в мышцах. Так что скрэмбл из яиц будет очень кстати после тренировки.

Банан

Бананы — источник легкоусвояемых углеводов, продукт способствует доставке белков к вашим мышцам и ускоряет мышечный рост. В бананах содержится калий, который снижает болевые ощущения после тренировки. Добавляйте бананы в смузи или ешьте целиком — как вам больше нравится.

Продукты, которые лучше не употреблять, если у вас болят мышцы

Теперь вы знаете всё о полезных продуктах, которые помогут вам справиться с мышечной болью. А какие продукты лучше не включать в свой рацион, чтобы не усилить симптомы крепатуры?

1. Сахар

Боль в мышцах связана с воспалительными процессами, поэтому в дни тренировок следует сократить употребление продуктов, которые могут усугубить этот процесс, например рафинированных углеводов (таких как сахар).

Согласно исследованию, у тех людей, которые потребляли больше добавленного сахара, были более сильные воспалительные реакции, чем у тех, кто ел меньше сахара. Хорошая новость в том, что натуральные формы сахара, которые содержатся во фруктах, овощах, молоке и так далее, не обладают таким эффектом.  

2. Алкоголь

Даже небольшая доза алкоголя может вызвать боль после тренировки и повысить риск получить травму. Алкоголь обезвоживает клетки вашего тела, что ведёт к боли в мышцах и судорогам. Алкоголь влияет на кровообращение и замедляет восстановление после травм.