Тунец, паста из твёрдых сортов пшеницы, киноа и ещё 15 продуктов, ускоряющих обмен веществ и сжигающих жир, которые непременно стоит добавить в свой рацион. Ешь и худей — кажется, именно об этом мы мечтали всю жизнь.

1. Яблочный уксус

 
Уменьшает гликемический индекс сложных углеводов после приёма пищи и замедляет высвобождение глюкозы в крови. Благодаря этому аппетит снижается, а вы чувствуете себя сытым дольше обычного.

2. Тунец

 
Мясо тунца содержит самое большое среди всех рыб количество белка и омега-3 жирных кислот. Лёгкий салат с овощами и тунцом — лучший вариант для позднего ужина, или просто лучший вариант.

3. Чили перец

 
Чили (или, как его ещё называют, кайенский перец) использовался в медицине с древних времён для повышения температуры тела и улучшения метаболизма. А содержащийся в нём капсаицин стимулирует выработку эндорфина в головном мозге. Правда, в древние времена об этом даже не подозревали.

4. Зелёный чай

 
Лучший напиток при похудении. Он ускоряет обмен веществ в организме и одновременно с этим притупляет аппетит.

5. Корица

 
Популярная в кулинарии пряность повышает метаболизм, улучшает пищеварение и даже способна регулировать уровень сахара в крови у диабетиков.

6. Киноа

 
Эту богатую белком и не содержащую глютена псевдозерновую культуру древние инки называли «золотым зерном». Приготовьте из неё ризотто или добавьте в салат, и чувство голода ещё долго не будет напоминать о себе.

7. Суп

 
Лучший вариант обеда для человека, который следит за своим здоровьем. Лёгкий суп на овощном или курином бульоне содержит минимум калорий и при этом отлично утоляет голод.

8. Паста из твёрдых сортов пшеницы

 
Не поддавайтесь мифу о том, что от неё полнеют. Изготовленная из твёрдых сортов пшеницы паста отличается от обычной низким уровнем углеводов и высоким содержанием клетчатки, крайне необходимой при похудении.

9. Орехи

 
Исследования показали, что употребление всего 30 граммов орехов в день повышает содержание серотонина (гормона удовольствия) в крови, который помимо того что притупляет аппетит, ещё и позволяет справиться со стрессом во время похудения.

10. Органическое кокосовое молоко

 
Натуральное кокосовое молоко без содержания сахара — must have для веганов и всех, кто не переносит обычное молоко. Используйте его в приготовлении супов, каш или как добавку к утренней чашке кофе. В кокосовом молоке содержатся здоровые жиры, способствующие сжиганию подкожного жира.

11. Овсянка

 
Лучшая альтернатива сухим завтракам — чашка обычной овсяной каши. Исследования показали, что она ничуть не уступает в калорийности другим крупам и при этом помогает дольше чувствовать себя сытым благодаря высокому содержанию клетчатки.

12. Бульон

 
Куриный или овощной бульон можно использовать вместо сливочного или растительного масла во время приготовления еды, тем самым снизив калорийность и жирность готового блюда. Представьте, какое количество масла вы бы вылили на сковородку, но вместо него добавьте бульон, просто в два раза больше.

13. Мёд

 
Исключите из своего рациона сахар и замените его мёдом. Он полезнее, менее калориен и поможет привести в норму уровень сахара в крови.

14. Чечевица

 
Эти бобы отличаются высоким содержанием белка, клетчатки и резистентного крахмала, который, в отличие от обычного, не переваривается организмом и при этом помогает не только сжигать больше жира (и, следовательно, быстрее худеть), но и предотвращает развитие раковых клеток в кишечнике.

15. Консервированная фасоль

 
Недорогой и не требующий приготовления продукт, который всегда должен быть в холодильнике. Добавьте фасоль к любимому блюду — и порция здорового белка, необходимого организму, обеспечена.

16. Семена чиа

 
Низкокалорийные зёрна испанского шалфея богаты клетчаткой, белком, омега-3 жирными кислотами и при этом почти безвкусны. Семена чиа подходят для смузи или каши. Благодаря тому что при контакте с водой они сильно разбухают, вы почувствуете себя сытым даже после небольших порций еды.

17. Куркума

 
Главный компонент этой специи — куркумин, содержащий антиоксиданты и оказывающий противовоспалительное действие на организм человека. По мнению некоторых западных учёных, он также способен подавлять рост жировой ткани.

18. Полента

 
Итальянская каша из кукурузной муки — низкокалорийный источник сложных углеводов, превращающий ваш небольшой завтрак или обед в лёгкое и одновременно с этим сытное блюдо.