В начале этого года компания Beko совместно с футболистами испанской «Барселоны» запустила глобальную инициативу «Питайся как профи». Её цель — борьба с детским ожирением и продвижение здорового образа жизни. Три любимых рецепта от Самюэля Умтити, Жерара Пике и Луиса Суареса — в нашей подборке сегодня.

Мясные роллы

Рулетики из запечённой говядины со шпинатом, яйцом и кедровыми орешками от защитника «Барселоны» Самюэля Умтити.
Изображение рецепта Мясные роллы
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
60 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
4 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
330 ккал
Сложность
Время
60 минут
Кол-во порций
4 порции
Калорийность
330 ккал

Ингредиенты

Говядина (запечённая нарезанная)
500 г
Шпинат (свежий)
100 г
Яйца (сваренные вкрутую)
2 шт.
Орехи (кедровые)
горсть
Апельсин (сок)
½ шт.
Лимон (сок)
½ шт.
Масло (оливковое)
4 ст. л.
Сыр (пармезан тёртый)
для украшения
Соль
по вкусу

Процесс приготовления

  1. Подготовьте начинку: смешайте шпинат с нарезанными яйцами и кедровыми орехами.
  2. Выложите начинку на ломтики говядины, оставляя непокрытыми края по 2,5 см с каждой стороны. Сверните ломтики в рулеты.
  3. Приготовьте заправку: смешайте апельсиновый и лимонный соки с оливковым маслом. Посолите по вкусу.
  4. Перед подачей полейте роллы заправкой и посыпьте тёртым пармезаном.

Пудинг из банана и авокадо

Полезный десерт за 10 минут от защитника «Барселоны» Жерара Пике.
Изображение рецепта Пудинг из банана и авокадо
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
2 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
250 ккал
Сложность
Время
10 минут
Кол-во порций
2 порции
Калорийность
250 ккал

Ингредиенты

Банан
1 шт.
Авокадо
100 г
Творог (творожная масса или нежирный йогурт)
100 г
Лимон (сок)
1 шт.
Молоко (сгущённое)
2 ст. л.
Сахар (пудра)
1 ч. л.

Процесс приготовления

  1. Смешайте все ингредиенты в блендере в течение 30—60 секунд, пока масса не станет однородной.
  2. Перелейте смесь в два стакана и поставьте в холодильник минимум на час.
  3. По желанию можно посыпать готовый пудинг сахарной пудрой и с помощью кондитерской горелки карамелизовать её.

Энергетические батончики

Быстрый перекус из хлопьев, семечек и сухофруктов от нападающего «Барселоны» Луиса Суареса.
Изображение рецепта Энергетические батончики
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
25 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
10 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
180 ккал
Сложность
Время
25 минут
Кол-во порций
10 порций
Калорийность
180 ккал

Ингредиенты

Хлопья (зерновые)
1 стакан
Молоко
1 стакан
Инжир (сушёный)
50 г
Чернослив
25 г
Семена (льна или чиа)
25 г
Семена (кунжута поджаренные)
25 г
Мёд
6 ст. л.
Масло (подсолнечное)
3 ст. л.

Процесс приготовления

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Нарежьте все сухофрукты на мелкие кусочки и смешайте с хлопьями и семенами.
  3. Добавьте в приготовленную смесь молоко, подсолнечное масло и мёд. Хорошо перемешайте.
  4. Выложите смесь в силиконовую форму и уплотните.
  5. Запекайте в духовке в течение 15 минут.
  6. Достаньте форму из духовки и нарежьте батончики на квадраты, не дожидаясь остывания.
Статьи по теме
В России стартовала социальная кампания, направленная на борьбу с проблемой детского ожирения
Что едят профессиональные футболисты
Завтрак для школьника: 4 быстрых рецепта полезных блюд
4 рецепта быстрых и полезных завтраков для школьников