5 быстрых рецептов без глютена, которыми можно удивить гостей

Перед вами 5 простых рецептов, которые на первый взгляд такими не кажутся. Гаспачо, гуакамоле — думаете, готовить их могут только профессиональные шеф-повары? А вот и нет. Следуя нашим инструкциям, вы легко сойдёте за кулинарного гуру. Вдобавок вам нужны будут только продукты без глютена.

О том, почему в последнее время все буквально помешались на глютене, мы писали в минувшие выходные. Так ли страшен глютен, как его малюют? Прочитать об этом вы можете, пройдя вот по этой ссылке. Другое дело, что некоторым людям необходима безглютеновая диета. И вот специально для них мы и подготовили этот материал. Впрочем, если вы всё-таки стараетесь употреблять продукты без глютена, эти рецепты вам тоже пригодятся. Тем более что они очень простые в приготовлении, а выглядят так, будто над ними трудились лучшие шеф-повара!

1. Инжир с миндалём и риккотой, приготовленный на гриле

5 быстрых рецептов без глютена, которыми можно удивить гостей. Изображение номер 1
Простая и вкусная закуска с нежным кремом из сыра, мёда и ванили. Понравится любому гурману! (Нам тоже нравится.)
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

сыр риккота
1/2 стакана
сливочный сыр
1/2 стакана
мёд
4 ст. л.
свежевыжатый лимонный сок
4 ст. л.
чистый ванильный экстракт
1 ч. л.
спелый инжир
10 шт.
оливковое масло
1 ч. л.
жареный миндаль
1/4 стакана

  1. Смешайте до однородной массы в кухонном комбайне сливочный сыр, риккоту, мёд и экстракт ванили. Последние два ингредиента можете добавить больше или меньше — в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
  2. Очистите, высушите и натрите инжир оливковым маслом. Затем положите его на гриль и обжаривайте в течение 3 минут на среднем огне.
  3. Приготовленный инжир разрежьте на две части, на каждую половинку положите по столовой ложке смеси из сыров, мёда и ванили. Сверху посыпьте миндалём. Блюдо готово!

2. Ацтекский гуакамоле

5 быстрых рецептов без глютена, которыми можно удивить гостей. Изображение номер 2
Несмотря на интригующее и непонятное название, с приготовлением этого блюда вы справитесь без труда. Чётко следуйте инструкциям — и всё!
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
5 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

горох
1 стакан
авокадо
1 шт.
сок лайма
2 ст. л.
зелёный лук
2 шт.
свежая кинза
2 ст. л.
рубленый свежий чеснок
1 ч. л.
морская соль
1/2 ч. л.
свежий молотый перец
1/4 ч. л.
помидор
1 шт.
перец халапеньо
1 шт.

  1. В блендере размельчите горох до однородной массы.
  2. Вилкой или давилкой для картофеля разомните авокадо, чтобы получилась пюреобразная масса. Добавьте к ней сок лайма, нарезанные помидор, лук и чеснок, молотый перец, перец халапеньо, а также измельчённый горох.
  3. Блюдо сразу подавайте на стол.

3. Золотой гаспачо из дыни

5 быстрых рецептов без глютена, которыми можно удивить гостей. Изображение номер 3
http://www.fitnessmagazine.com/
Надоел классический томатный гаспачо? Тогда попробуйте приготовить вот такую штуку, которая приятно удивит вас.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
190 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

спелая дыня
1 шт.
кокосовое молоко
1/2 стакана
сок лайма
1/4 стакана
молотый перец чили
1/2 ч. л.
корица
1/4 ч. л.
соль
1/2. ч. л.
огурец
2 шт.
свежая мята
2 ст. л.
сироп агавы
1 ч. л.

  1. Примерно шестую часть дыни отложите в сторону, а остальную мякоть крупно нарежьте и добавьте в блендер или кухонный комбайн. Смешайте кокосовое молоко, сок лайма, перец чили, корицу и соль с кусочками дыни до однородной массы. Разлейте её по стаканам.
  2. Огурцы нарежьте на квадратные кусочки и вместе с оставшейся дыней и сиропом агавы добавьте в стаканы с гаспачо.
  3. Охлаждайте гаспачо не менее 3 часов в холодильнике. После этого можете наслаждаться приготовленным блюдом.

4. Салат с йогуртовой заправкой

5 быстрых рецептов без глютена, которыми можно удивить гостей. Изображение номер 4
http://www.fitnessmagazine.com/
Вкусный и полезный салат. Делается легко, получается вкусно — а что ещё нужно?
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
70 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

сладкая кукуруза
4 шт.
оливковое масло
2 ст. л.
крупно нарезанный редис
12 шт.
свежая кинза
2 ст. л.
йогурт
1/4 стакана
винный уксус
1/4 стакана
руккола
4 стакана

  1. Из початков кукурузы вырежьте зёрна, оливковое масло нагрейте в кастрюле. Добавьте к нему кукурузу и тушите в течение 5 минут.
  2. Смешайте редис, кинзу, рукколу и кукурузу. Поставьте в холодильник охлаждаться на час.
  3. Винный уксус, йогурт и соль перемешайте до однородной массы. Тоже поставьте охлаждаться на час в холодильник.
  4. Достаньте из холодильника салатную основу и заправку. Смешайте их — и блюдо будет готово!

5. Паштет из лесных грибов

5 быстрых рецептов без глютена, которыми можно удивить гостей. Изображение номер 5
http://www.fitnessmagazine.com/
Что-то новенькое!
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

любые лесные грибы, например белые
100 г
сливочное масло
5 ст. л.
лук-шалот
1/2 стакана
мелко нарезанный чеснок
2 ч. л.
порошок карри
2 ч. л.
молотый тмин
1/2 стакана
кешью
1 стакан
лимонная цедра
2 ч. л.
оливковое масло
2 ст. л.

  1. Промойте грибы и замочите их в тёплой воде. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте к нему лук-шалот, все грибы, чеснок, порошок карри и тмин. Обжаривайте, перемешивая, пока вся жидкость не выпарится и смесь из ингредиентов не станет полностью коричневой.
  2. В кухонном комбайне полностью измельчите кешью, смешав его с оливковым маслом и цедрой лимона. Добавьте полученную массу к вашему паштету из грибов. Блюдо готово!

Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Комментатор Владимир Гендлин станет гостем проекта «Лицом к лицу»
Встреча с «голосом российского бокса» пройдёт 25 ноября в фитнес-клубе The Ring.
В магазине Under Armour откроется поп-ап тренировочная площадка
Тренировки в новом магазине бренда в торговом центре «Атриум» пройдут в эту субботу.
Почему сквош — это отличный способ сжечь кучу калорий
Основатель проекта Soul Rebel Иван Бородин рассказывает всё о сквоше: что это такое, когда он появился, его преимущества, в чём играть, где играть и о чём нужно помнить, когда приходишь на очередное занятие.
Что такое калькулятор калорий и как он помогает худеть
Главный секрет похудения — меньше есть. Но не нужно принимать радикальные меры и мучить себя голодом, это может испортить обмен веществ и привести к срывам. Выход — просто считать норму потребляемых калорий. А лучший помощник в этом — калькулятор.
Парк Горького и Faces&Laces Locals выпустили коллекцию с российскими дизайнерами
Коллаборация с брендами «МЕЧ», DRYG и Murmurizm посвящена открытию «Стереокатка».
Мне 30, но я один: что думают учёные об обязательности семьи и отношений
Нужно ли забывать о дружбе и об отношениях в пользу работы, почему важно признаваться (в первую очередь себе) в одиночестве и как его принять — читайте в нашем новом материале.
В Москве завершилась пятнадцатая Российская неделя фитнеса MIOFF
Юбилейный форум для специалистов фитнес-индустрии и сторонников здорового образа жизни прошёл с 5 по 9 ноября на ВДНХ.
Как приготовить пирожное «Картошка»: 3 низкокалорийных рецепта
Этот шоколадный десерт многие помнят с детства. Мы немного доработали его и делимся тремя рецептами, которые не включают ни сахар, ни сливочное масло, ни сгущённое молоко. Теперь вы сможете есть любимую «картошку», не опасаясь лишних калорий.
Материал, который должен прочитать каждый. Как повысить иммунитет
Укрепить, поднять, поддержать иммунитет — кажется, любой человек, который задумывается о своём здоровье, считает, что без таких мер не обойтись. У современной медицины на этот счёт другое мнение. Какое — объясняет Даша Саркисян.
Как сильно можно похудеть, если есть одну гречку
Гречневая диета довольно жёсткая по ограничениям — целую неделю надо есть один и тот же продукт. Вместе с диетологом Анной Ивашкевич разбираемся, хороша ли диета на гречке и может ли она навредить здоровью.
Табата от тренера из Голливуда: как похудеть за 4 минуты в день
О преимуществах высокоинтенсивной тренировки табата знают все: она сжигает жир, укрепляет мышцы, разгоняет метаболизм и повышает выносливость. Специально для читателей The Challenger голливудский тренер Джим Барсена показывает четыре упражнения, которые выжмут из вас все соки.
Валерий Карпин и Гильерме приняли участие в футбольном Дне донора
Тринадцатая донорская акция прошла в Подмосковье на заводе компании LG Electronics.
Как похудеть: один-единственный способ, который работает
Хватит уже обвинять плохую погоду, начальство, родителей и палатки с фастфудом в том, что вы не сдержались и съели этот гамбургер. А потом ещё съели картошку фри. А потом ещё выпили сладкой газировки. Нет никаких внешних факторов, «виноватых» в ваших лишних килограммах. Причина совсем в другом.
9 тёплых пар кроссовок для зимы
Сникерэд Владимир Борисенков выбрал девять моделей кроссовок, которые были переделаны дизайнерами брендов специально для снежной холодной погоды. В них вы не только не замёрзнете, но и будете круто выглядеть — учтите, до зимы осталось меньше двух недель.
5 причин попробовать EMS-тренировки
Основательницы сети EMS-студий Fit powered by XBody Элина Семёнова и Юлия Гелей объясняют, как тренировки в специальном костюме с электродами помогают всего за несколько занятий похудеть на один размер, быстро восстановиться после родов или травмы и оздоровить кожу.
Как чувствовать себя комфортно во время секса
Клинический психолог и сексолог Елена Ершова рассказывает о причинах неуверенности в себе во время секса, объясняет, как разговоры с партнёром могут помочь решить эту проблему и какую роль тут играет спорт. Этот материал не только для девушек — мужчинам он тоже может быть полезен (и это нормально).
Растягивается ли желудок, если вы много едите
Сначала первое, затем второе, потом десерт и чашечка кофе. Теперь можно съесть яблоко и выйти из-за стола. Если так выглядит ваш обычный обед или ужин, то эта статья для вас. Точнее, для вас и вашего желудка.
Сильно болит горло: почему, что делать и как вылечить
Воспаление и отёк слизистой оболочки глотки, гортани или трахеи — главные провокаторы боли в горле. Слизистая и миндалины увеличиваются в размерах — и вам становится трудно глотать. А раздражение нервных рецепторов даёт ощущение першения и другого дискомфорта. Схватились за горло? Не торопитесь бежать за лекарствами.
4 рецепта необычных, но очень простых блюд на завтрак
Мы нашли оригинальную альтернативу на завтрак для тех, кому надоело начинать день с каши, глазуньи или тостов. Записывайте рецепты омлета с морепродуктами, сырников из тофу, яблочных оладьев и блинного пирога. И пусть эти названия вас не пугают — всё готовится элементарно и за считаные минуты.
Качаем пресс: 5 самых крутых видов планки
Перепробовали десятки разных планок и хотите уже что-нибудь новенькое? Эти планки вам точно понравятся: они тренируют мышцы кора, стабилизатора и спины.
Burton запустил серию тест-драйвов сноубордов
На минувших выходных новые доски и крепления уже протестировали сноубордисты из Екатеринбурга.
Почему появляется боль в рёбрах и что с этим делать
Как и почему появляются боли в рёбрах, о чём они могут свидетельствовать и можно ли от них избавиться — объясняет врач-невролог, специалист центра неврологии и лечения боли медицинского центра «Атлас» Александр Гравчиков.
Второй фирменный магазин Under Armour открылся в «Атриуме»
В новом магазине представлены как самые популярные модели бренда, так и специальные коллекции.