Пикник — это не только шашлык, овощи гриль и запечённый в золе картофель. Без десерта тоже никак! Советуем вкусные и очень простые в приготовлении бананы, ананасы, яблоки и вафельные рожки. Сразу предупреждаем: на одной порции трудно остановиться.

Банановая лодочка с шоколадом и орехами

Запечённый банан, на приготовление которого уйдёт всего 10 минут.
Изображение рецепта Банановая лодочка с шоколадом и орехами
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
1 порция
КАЛОРИЙНОСТЬ:
234 ккал
Сложность
Время
10 минут
Кол-во порций
1 порция
Калорийность
234 ккал

Ингредиенты

Банан
1 шт.
Орехи (грецкие)
3-4 шт.
Шоколад (горький)
2-3 дольки
Корица
1 щепотка
Соль
1 щепотка
Кокосовая стружка
по вкусу

Процесс приготовления

  1. Острым ножом разрежьте вдоль кожуру банана. Положите банан на фольгу.
  2. Добавьте в банан поломанный шоколад, орехи, кокосовую стружку, посыпьте корицей и солью.
  3. Плотно заверните банан и положите его в тлеющие угли. Оставьте на 5—10 минут.

Печёные яблоки с сухофруктами

Привычный десерт, приготовленный на костре, становится намного вкуснее. Не верите? Попробуйте сами!
Изображение рецепта Печёные яблоки с сухофруктами
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
60 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
4 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
192 ккал
Сложность
Время
60 минут
Кол-во порций
4 порции
Калорийность
192 ккал

Ингредиенты

Яблоко
4 шт.
Клюква (сушёная)
3 ст. л.
Изюм
2 ст. л.
Орехи (грецкие)
2 ст. л.
Сок (лимонный)
2 ст. л.
Корица
¼ ч. л.
Мускатный орех
⅛ ч. л.

Процесс приготовления

  1. Ножом аккуратно вырежьте сердцевину из яблок.
  2. Сбрызните яблоки лимонным соком и выложите их на фольгу.
  3. Нарежьте сухофрукты и грецкий орех. Добавьте в каждое яблоко вместе со специями.
  4. Плотно заверните каждое яблоко в фольгу и положите в угли. Готовьте 30—50 минут, периодически проверяя. Когда яблоки станут мягкими — они готовы.

Жареные ананасы

Простой десерт всего из трёх ингредиентов. Но при желании можно обойтись и одним ананасом.
Изображение рецепта Жареные ананасы
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
20 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
12 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
51 ккал
Сложность
Время
20 минут
Кол-во порций
12 порций
Калорийность
51 ккал

Ингредиенты

Ананас
1 шт.
Мёд
2 ст. л.
Ваниль
3 ч. л.

Процесс приготовления

  1. Смешайте мёд и ваниль.
  2. Очистите и нарежьте ананас на дольки.
  3. Нанижите ананасовые дольки на шпажки и сбрызните мёдом.
  4. Обжарьте ананасы на гриле или решётке по 5—6 минут с каждой стороны.
  5. При необходимости добавляйте ещё мёд во время приготовления.

Рожки с фруктами, ягодами и маршмеллоу

Десерт для тех, кто не боится лишних калорий.
Изображение рецепта Рожки с фруктами, ягодами и маршмеллоу
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
4 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
415 ккал
Сложность
Время
10 минут
Кол-во порций
4 порции
Калорийность
415 ккал

Ингредиенты

Вафли (рожки)
4 шт.
Банан
1 шт.
Ягоды (любые по вкусу)
100 г
Маршмеллоу (мини)
20 шт.
Шоколад (капли)
45 г

Процесс приготовления

  1. Нарежьте банан.
  2. В рожки добавьте по вкусу ягоды, банан, шоколадные капли и маршмеллоу (положите больше маршмеллоу сверху, чтобы всё держалось).
  3. Плотно заверните каждый рожок в фольгу.
  4. Выложите рожки в угли и готовьте около 5 минут, пока шоколад и маршмеллоу не растают.
Статьи по теме
Как готовить на гриле: 5 ошибок, которые вы допускаете
Гарнир к мясу или вегетарианский шашлык: 5 рецептов на майские праздники
10 рецептов шашлыка от ведущих московских шеф-поваров
6 латиноамериканских закусок для пикника