Сыр тофу популярен у вегетарианцев и поклонников здорового питания. Добавляем к нему лапшу, овощи — и получаем вкусное и сытное блюдо. Всего за 30 минут.

Домашняя лапша с тофу

Пекинский салат и сельдерей добавят блюду лёгкости.
Изображение рецепта Домашняя лапша с тофу
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
3 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
560 ккал
Сложность
Время
30 минут
Кол-во порций
3 порции
Калорийность
560 ккал

Ингредиенты

Лапша
300 г
Тофу
200 г
Морковь
1 шт.
Салат (пекинский)
3—5 листьев
Сельдерей
80 г
Имбирь (корень)
1 см
Чеснок
1 зубчик
Соус (соевый)
3 ст. л.
Масло (кунжутное)
по вкусу

Процесс приготовления

  1. Очищенную морковь, сельдерей и листья пекинского салата нарежьте тонкой соломкой.
  2. Морковь и сельдерей выложите в сотейник и прогрейте на кунжутном масле до мягкости. Затем добавьте нарезанный кубиками тофу, соевый соус, натёртый имбирь и измельчённый чеснок. Готовьте ещё около минуты.
  3. В кипящую воду всыпьте лапшу и варите в течение 10 минут (до готовности), затем слейте воду и заправьте лапшу кунжутным маслом.
  4. Пекинский салат добавьте в сотейник с овощами, перемешайте.
  5. Смешайте лапшу и овощи и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Статьи по теме
Пад-тай: полезный рецепт тайской лапши
Как приготовить макароны
Готовим лапшу: 2 необычных рецепта с угрём и уткой
От стейка до мороженого: 4 полезных рецепта с тофу